Ev tipi fırınlar için yeni bir teleskobik ray sistemi tasarımı
Design of a new telescopic rail system for household ovens
- Tez No: 887696
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ PINAR AYDAN DEMİRHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Makine Mühendisliği, Mechanical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Makine Mühendisliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 157
Özet
Günümüzde yaygın kullanılan ev tipi fırınlarda fırın tepsileri ve ızgaraları fırına yerleştirmek için yan duvar tel raf sistemleri kullanılmaktadır. Ev tipi fırın üreten firmalar tarafından yapılan pazar araştırmaları tepsi ve diğer pişirme aksesuarlarını fırın içine yerleştirme ve almayı kolaylaştıracak tasarım talepleri olduğunu göstermiştir. Buradan yola çıkarak geliştirilen teleskobik ray sistemleri ergonomik bir kullanım avantajı sağlayarak bu talebi kısmen karşılamıştır. Teleskobik ray sistemlerinin fırın içinde yer alan yan duvar tel raflara kaynaklanmış olması bu avantajı sadece o raf seviyesinde kullanmaya izin vermekte, diğer raf seviyelerinde kullanım kolaylığı sağlamamaktadır. Bu tez çalışmasında teleskobik ray sisteminin fırın içindeki tüm raf seviyelerinde kullanılabilmesi için yeni bir teleskobik ray sistemi tasarımı geliştirilmesi hedeflenmektedir. NX Siemens 3 boyutlu tasarım programı ile oluşturulan tasarımın yapısal analizleri için ANSYS Workbench programı kullanılmıştır. Model imalatı yapıldıktan sonra deneysel analizler ile standart testler uygulanmıştır. Sonlu elemanlar analizleri ile deneysel sonuçlar karşılaştırılarak sunulmuştur.
Özet (Çeviri)
Wire rack systems are being used to place trays and accessories in today's commonly used home ovens. Market research made by companies manufacturing home-type ovens has shown increases in design that will make it easier to place and provide trays and other cooking accessories inside the oven. Starting from this point of view, improved telescopic rail systems have fulfilled this demand partly by providing an ergonomic usage advantage. The fact that telescopic rail systems are welded to wire shelves in the oven allows this advantage to be used only at that shelf level and does not provide ease of use on other shelf levels. The development of a new telescopic rail system's design is aimed so that telescopic rail system can be used at all shelf levels inside the oven in this thesis study. ANSYS Workbench analysis program were used for the structural analysis of the design which made by NX Siemens Cad design program. After the model was manufactured, experimental analyzes were performed with standardized tests. The results of finite element analyses and experimental tests are presented by comparing.
Benzer Tezler
- Ev tipi fırınlarda kullanılan hareketli raf mekanizması yataklarının polimer esaslı malzemelerle tasarım ve imalatı
Design and manufacturing of bushings of movable shelf mechanism in house type ovens using with polymer based materials
RAMAZAN RIDVAN SEKMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ADNAN DİKİCİOĞLU
- Pişirme fırını yalıtımında yeni bir yaklaşım çok katmanlı parlak yüzeyli duvar
A new approach in cooking oven insulation multi-layer incasdescent surface wall
ALİ YALÇIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Makine MühendisliğiKocaeli ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN KARABAY
- Yangın riski taşıyan açık alanlar için CBS tabanlı, bulut altyapılı, yüksek hassasiyetli, nanofotonik erken yangın tespit sistemi tasarımı ve uygulaması
Design and implementation of a GIS based, cloud substructured, high sensitive, nanophotonic early fire detection system for fire risk areas
YÜCEL GÜLLÜCE
Doktora
Türkçe
2019
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve Kontrolİstanbul Teknik ÜniversitesiBilişim Uygulamaları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAHMİ NURHAN ÇELİK
- Ev tipi fırınlarda pişirme kalitesini iyileştirecek, pişirme sürelerini kısaltacak hibrit fırın çalışmaları
Ev tipi firinlarda pişirme kalitesini iyileştirecek, pişirme sürelerini kisaltacak hibrit firin çalişmalari
ONUR ÇAĞSAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Makine MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSMAİL TEKE
- Ev tipi fırınlar için hareketli raf sisteminin 6 sigma ile incelenmesi
6 sigma analysis of movable tray system for household ovens
ALPER BALKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP PARLAR