Geri Dön

Tıbbi beslenme tedavisi alan yetişkin obez kadınlarda farklı miktarlarda chia tohumu kullanımının vücut kompozisyonu ve biyokimyasal parametreler üzerine etkisinin incelenmesi

Investigation of the effect of use of chia seeds in different quantities on body composition and biochemical parameters in adult obesic women taking medical nutritional treatment

PDF İndir

  1. Tez No: 903548
  2. Yazar: HİLAL DOĞAN GÜNEY
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. PINAR GÖBEL
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Dengeli beslenme, Salvia hispanica, Sağlıklı beslenme, Tıbbi bitkiler, Balanced nutrition, Salvia hispanica, Healthy nutrition, Plants-medicinal
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Medipol Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Obezite dünya çapında yaklaşık 650 milyon insanı etkileyen aşırı yağlanma ile karakterize kronik bir hastalıktır. Tıbbi beslenme tedavisi alan yetişkin obez kadınlarda 12 haftalık chia tohumu kullanımının vücut kompozisyonu ve biyokimyasal parametreleri üzerine etkisini saptamak için yürütülen bu çalışmanın örnekleminin Beden Kütle İndeksi (BKİ) 30 kg/m2 ve üzerinde olan 51 kadın oluşturmuştur. Katılımcılar üç gruba ayrılmıştır: 1. grup (n=17) günlük 20 g chia tohumu, 2. grup (n=16) günlük 40 g chia tohumu tüketmiş ve 3. grup (n=18) chia tohumu tüketmemiştir. Başlangıçta ve takip süresince katılımcıların beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, çeşitli indeksleri ve biyokimyasal parametreleri değerlendirilmiştir. Katılımcıların antropometrik ölçümlerinin 0. ve 12. hafta arasında; BKİ ve vücut ağırlığı ortalamasının en çok 40 g chia tohumu tüketenlerde, en az hiç chia tohumu tüketmeyenlerde azaldığı; vücut yağ kütlesi, vücut yağ oranı, bel/boy, bel çevresi ortalamasının en çok 20 g chia tohumu tüketenlerde azaldığı; vücut kas kütlesi ortalamasının en çok hiç chia tohumu kullanmayanlarda arttığı; boyun çevresi ortalamasının en çok 40 g chia tohumu tüketenlerde azaldığı görülmüştür (p<0.05). Katılımcıların biyokimyasal parametrelerinin 0. ve 12. hafta ortalamalarının karşılaştırmasında; 20 g chia tohumu tüketenlerin açlık kan glukozu, toplam kolesterol, LDL kolesterol, trigliserid, TSH, HOMA-IR, ALT, AST ortalamalarının azaldığı, HDL kolesterol ortalamasının arttığı; 40 g chia tohumu tüketenlerin HDL kolesterol ve HOMA-IR ile hiç chia tohumu tüketmeyenlerin HDL kolesterol ile gruplar arasında anlamlı farklılık olmadığı, diğer biyokimyasal değişkenler ile anlamlı farklılık olduğu saptanmıştır (p<0.05). Chia tohumu kullanımı tıbbi beslenme tedavilerinde potansiyel olarak değerlendirilebilir ancak daha büyük örneklemde uzun süreli yapılacak çalışmaların sayısı arttırılmalıdır.

Özet (Çeviri)

Obesity is a chronic disease characterised by excessive adiposity that affects approximately 650 million people worldwide. This study was conducted to determine the effect of 12 weeks of chia seed consumption on body composition and biochemical parameters in obese adult women receiving medical nutrition therapy. 51 women with a body mass index (BMI) of 30 kg/m2 and above participated. The participants were divided into three groups: group 1 (n=17) consumed 20 g of chia seeds daily, group 2 (n=16) consumed 40 g of chia seeds daily and group 3 (n=18) did not consume chia seeds. Dietary habits, anthropometric measurements, various indices and biochemical parameters were assessed at baseline and during follow-up. Anthropometric measurements of the participants were analysed between week 0 and week 12; BMI and mean body weight decreased the most in those consuming 40 g chia seeds and the least in those not consuming chia seeds; body fat mass, body fat ratio, waist-to-height ratio, mean waist circumference decreased the most in those consuming 20 g chia seeds; mean body muscle mass increased the most in those not consuming chia seeds; mean neck circumference decreased the most in those consuming 40 g chia seeds (p<0.05). When comparing the 0. and 12. fasting blood glucose, total cholesterol, LDL cholesterol, triglycerides, TSH, HOMA-IR, ALT, AST averaged decreased in those who consumed 20 g of chia seeds, HDL cholesterol averaged increased; HDL cholesterol and HOMA-IR of those who consumed 40 g of chia seeds and HDL cholesterol of those who did not consume chia seeds did not differ significantly between groups, but there was a significant difference in other biochemical variables (p<0. 05). The use of chia seeds can potentially be evaluated in medical nutrition therapies, but the number of long-term studies with larger samples should be increased.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    733607

    Tıbbi beslenme tedavisi alan yetişkin obez kadınların beslenme durumu, yaşam kalitesi ve depresyon arasındaki ilişkinin incelenmesi

    İnvestigation of the relationship between nutritional status, quality of life and depression of adult obese women receiving medical nutritional treatment

    GÜLAY KURT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikBiruni Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MELTEM SOYLU

  2. Tez No

    471395

    Endokrin bozukluğu olan hastalarda dinlenme enerji harcamasının belirlenmesinde indirekt kalorimetri ile diğer enerji denklemlerinin karşılaştırılması

    Comparison of indirect calorimetry and other predictive equations on determination of resting energy expenditure of patients with endocrine disorders

    ÖZGÜN TÜTÜNCÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MENDANE SAKA

  3. Tez No

    629919

    Tıbbi beslenme tedavisi alan yetişkin bireylerde beslenme okuryazarlığı ve diyet özetkinlik inançlarının değerlendirilmesi: Isparta örneği

    Assessment of nutrition literacy and diet self-efficacy beliefs in adult individuals receiving medical nutrition therapy: Example of Isparta

    İSMAİL CANER YAVUZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikTrakya Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ LEYLA TEVFİKOĞLU PEHLİVAN

  4. Tez No

    508481

    Ankara'da diyabet okuluna devam eden tip2 diyabetli yetişkin bireylerin beslenme bilgi düzeylerinin ve diyabet tutumlarının değerlendirilmesi

    The evaluation of knowledge levels and attitudes towards diabetes among adults who has type 2 diabetes and continue the school of diabetes in Ankara

    TUĞBA MANÇU TÜLEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Diyetetik Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA GÜLHAN SAMUR

  5. Tez No

    1003348

    Kocaeli Üniversitesi Hastanesinde diyaliz tedavisi alan tip 2 Diyabetes mellituslu hastaların diyabet ile ilgili deneyimleri; bütüncül yaklaşım ve aile hekiminin rolüne ilişkin hasta perspektifinin nitel çalışması

    Diabetes-related experiences of patients with type 2 Diabetes mellitus undergoing dialysis treatment at Kocaeli University Hospital: A qualitative study from the patient perspective on a holistic approach and the role of the family physician

    BERNA BİRANKAR

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Aile HekimliğiKocaeli Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TUNCAY MÜGE ALVUR

Geri Dön