Geri Dön

Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve obezite durumlarının incelenmesi

Examination of nutritional habits and obesity situations at university

PDF İndir

  1. Tez No: 905970
  2. Yazar: CEREN NUR ÇETİN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GAMZE ŞANLI AK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 160

Özet

Bu çalışma, beslenme alışkanlıklarının insan sağlığı üzerindeki kritik önemine odaklanarak, beslenmenin tanımından başlayarak bu kavramın derinliklerine inmektedir. Beslenmenin sadece fizyolojik bir ihtiyaç olmanın ötesinde, kültürel, sosyal ve ekonomik bir olgu olduğu vurgulanmıştır. Bu bağlamda, beslenmenin temel bileşenleri olan besin ve besin ögelerine odaklanılmış ve makro ve mikro besinlerin sağlık üzerindeki rollerine ayrıntılı olarak değinilmiştir. Obezitenin günümüzde giderek artan bir sağlık sorunu olduğu ve beslenme alışkanlıklarının obezite üzerindeki etkilerinin incelenmesinin önemli olduğu belirtilmiştir. Bu çalışma, beslenme alışkanlıklarının önemi ve sağlıklı beslenme ilkeleri hakkında kapsamlı bir bilgi sunarak, bireylerin sağlıklı yaşam biçimleri benimsemelerine yardımcı olacak önemli bir kaynak niteliği taşımaktadır. Çalışma, 20 Kasım 2023 - 20 Haziran 2024 tarihleri arasında, 18-35 yaş aralığındaki 415 gönüllü üniversite öğrencisi üzerinde gerçekleştirilmiştir. Çalışmada, beslenme alışkanlıklarının obezite ile ilişkisi incelenmiş ve demografik faktörlerle olan bağlantıları değerlendirilmiştir. Bu araştırmada, bireylerin demografik ve fiziksel özellikleri, beslenme alışkanlıkları ile sağlık durumları incelenmiştir. Katılımcıların %41,7'sinin 18-24 yaş aralığında olduğu, %77,6'sının bekâr ve %84,1'inin çocuğu olmadığı belirlenmiştir. Katılımcıların %66'sı ailesiyle yaşamakta ve %55,4'ü lisans mezunudur. Beslenme alışkanlıkları açısından, kadınların vücut ağırlığı kategorileri %11,7 zayıf, %60,7 normal, %16,6 kilolu ve %11 obezken, erkeklerde %1,6 zayıf, %57,6 normal, %33,6 kilolu ve %7,2 obezdir. Normal kilolu kadınlar erkeklere göre fazladır (p0,05). Sağlıklı beslenen bireylerin oranı %43,4'tür ve cinsiyetler arasında anlamlı bir fark bulunmamaktadır (p>0,05). Ailede fazla kilolu veya obez birey varlığı %33,7 olup, bu durum kadınlar arasında daha yaygındır (p0,05). Yemek yeme hızı: %18,1'i yavaş, %49,4'ü normal, %32,5'i hızlıdır; hızlı yiyen kadınlar daha azdır (p

Özet (Çeviri)

This study focuses on the critical importance of dietary habits on human health, delving into the concept of nutrition from its definition. It emphasizes that nutrition is not just a physiological need, but also a cultural, social, and economic phenomenon. In this context, the study examines the fundamental components of nutrition, focusing on food and nutrients, and discusses the roles of macronutrients and micronutrients in health. It notes that obesity is an increasingly significant health issue today, highlighting the importance of examining the effects of dietary habits on obesity. This work serves as a valuable resource, providing comprehensive information on the importance of dietary habits and principles of healthy eating, aiding individuals in adopting healthier lifestyles. The study was conducted from November 20, 2023, to June 20, 2024, involving 415 voluntary university students aged 18-35. The relationship between dietary habits and obesity was explored, along with the connections to demographic factors. The study assessed participants' demographic and physical characteristics, dietary habits, and health status. It was found that 41.7% of participants were aged 18-24, 77.6% were single, and 84.1% did not have children. Additionally, 66% lived with their families, and 55.4% were college graduates. Regarding dietary habits, 11.7% of women were categorized as underweight, 60.7% as normal weight, 16.6% as overweight, and 11% as obese. In contrast, among men, 1.6% were underweight, 57.6% normal weight, 33.6% overweight, and 7.2% obese. Normal weight women were more prevalent than men (p < 0.05). The smoking rate was 29.9%, significantly higher among men (p < 0.05). The alcohol consumption rate was 30.6%, with no significant difference between genders (p > 0.05). The proportion of individuals eating healthily was 43.4%, with no significant gender differences (p > 0.05). The presence of overweight or obese individuals in families was noted in 33.7% of cases, with this condition being more common among women (p < 0.05). Additionally, 23.9% of participants paid attention to food calories, and 23.1% followed special diets, with no significant differences between genders (p > 0.05). The speed of eating was categorized as slow (18.1%), normal (49.4%), and fast (32.5%), with fewer women eating quickly (p < 0.05). Men added salt to their food significantly less than women. The study revealed that fresh vegetable and fruit consumption varied according to eating habits. In conclusion, the research findings indicate various relationships among individuals' health, dietary habits, and demographic characteristics.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    666683

    Yurtta kalan üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve obezite durumlarının incelenmesi

    Investigation of nutrition habits and obesity status of university students staying in dormitories

    GİZEM DİNÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve Diyetetikİzmir Demokrasi Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CAN DUMAN

  2. Tez No

    580978

    Üniversite öğrencilerinde yeme alışkanlıklarının fiziksel aktivite ve çeşitli değişkenler açısından incelenmesi (Erzincan ili örneği)

    Examination of eating habits in university students in terms of physcal activity and various variables (example of Erzincan province)

    YAVUZ KESKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikErzincan Binali Yıldırım Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MERGÜL ÇOLAK

    DOÇ. DR. AHMET RAGIP ÖZPOLAT

  3. Tez No

    643881

    Examination of the relationship between anxiety level in exam period and nutrition behaviors in university students

    Üniversite öğrencilerinde sınav dönemindeki kaygı düzeyi ile beslenme davranışları arasındaki ilişkinin incelenmesi

    CANSU GÜLERÇİN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2020

    Beslenme ve DiyetetikYeditepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İREM KAYA CEBİOĞLU

  4. Tez No

    473721

    Öğrenci ve çalışan hemşirelerin bazı beslenme alışkanlıkları ile obez bireylere karşı tutum ve davranışlarının incelenmesi

    Examination of nursing students and working nurses' some nutritional habits and attitudes and behaviors towards obese people

    HACI ÖMER YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikAnkara Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURCAN YABANCI AYHAN

  5. Tez No

    412778

    Bartın Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu öğrencilerinde beslenme alışkanlıkları ve obezite prevalansı

    Nutritional habits and obesity prevalance of students at Bartin University Vocational School of Health Services

    HANİFİ DÜLGER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Halk SağlığıDüzce Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ATİLLA SENİH MAYDA

Geri Dön