Geri Dön

Effects of using phytase enzyme with different enzyme combinations on performance and egg quality characteristics in laying hens

Fitaz enziminin farklı enzim kombinasyonları ile kullanılmasının yumurta tavuklarında performans ve yumurta kalite özellikleri üzerine etkileri

PDF İndir

  1. Tez No: 911317
  2. Yazar: ASMA ESSE YUSUF
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YUSUF KONCA, DR. ÖĞR. ÜYESİ MAHMUT KALİBER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Ziraat, Nutrition and Dietetics, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 96

Özet

Bu çalışmada, düşük kullanılabilir fosfor (DP) içeren diyetlerde fitaz (FT) ile nişasta olmayan polisakkarit (NOP) enzimlerinin yumurtacı tavuklarda performans, yumurta kalitesi, kan bileşenleri ve dışkı viskozitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Toplam 98 adet 28. haftalık yaştaki yumurta tavukları (Hy-line kahverengi) 6 muamele grubuna 7 tekerrürlü ayrılmıştır. Muamele grupları şu şekildedir; 1: Düşük P diyeti %0,28 (DP), 2: DP+NSP enzimleri ilavesi, 3: DP+ fitaz enzimi 450 U/kg (450FT), 4: DP+fitaz enzimi 990 U/kg (900FT), 5: DP+NSP+450FT ve 6: DP+NSP+900FT. Yeme FT enzim ilavesi yumurtacı tavukların canlı ağırlık (CA), yemden yararlanma katsayısı (YDK), yumurta verimini (YV), yumurta ağırlığını (YA), yumurta kütlesini (YK), Haugh unit (HU), yumurta kabuğu ağırlığını (YKA), yumurta kabuğu yüzey alanını (YYA), albümin yüksekliğini (Hmm), yumurta sarısı kırmızılığı (a*) ve dışkı viskozite değerini önemli drecede etkilememiştir (P>0,05). Ancak rasyonlara 450 ve 900 FT enzim ilavesinin yem tüketimi (YT), yumurta kabuğu oranı (YKO), birim yumurta kabuğu ağırlığı, yumurta sarısı parlaklığı (L*) ve sarılık (b*) değerlerini bazı dönemlerde önemli derecede etkilemiş, ancak araştırmanın genelinde önemli bir etki yaratmamıştır. Yemde 900FT grubunda yumurta kabuğu kalınlığı (YKK), 2, 3, 4 ve 7. dönemlerde ve genel olarak 450FT enzim grubunda daha yüksek bulunmuştur (P

Özet (Çeviri)

This study investigated the effect of phytase (PHY) with non-starch polysaccharide (NSP) enzyme addition to low available phosphorus (AP) diets on performance and egg quality, blood components, and feces viscosity in laying hens. A total of 98 laying hens of week 28 (Hy-line brown) were divided into 6 treatment groups with 7 replicates. The treatment groups were as follows; 1: Low AP diet 0.28% (LP), 2: LP+NSP enzyme, 3: low phosphorus+ P450 (LP450PHY), 4: LP+900 PHY, 5: LP+NSP+450 PHY and 6: LP+NSP+900 PHY. The PHY enzyme additions did not affect body weight, FCR, egg production (EP), egg weight (EW), egg mass (EM), HU, eggshell weight (ESW), eggshell surface area (ESA), albumen height (Hmm), egg yolk redness (a*) and feces viscosity value of laying hens (P>0.05). However, the effects of 450 and 900 PHY enzyme addition to laying hen diets on feed intake (FI), egg yield, eggshell ratio (ESR), eggshell per unit weight, and egg yolk lightness (L*), and yellowness (b*) values were found to be significant in some periods but did not significantly affect in the overall research period. Egg shell thickness (EST) in the 900 PHY group was higher 450PHY enzyme group in the periods 2, 3, 4, and 7 period and overall period (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    887936

    Bozada laktik asit bakterisi ve maya starter kültürü kullanımının mineral, biyoaktif madde ve protein biyoerişilebilirliğine etkisi

    Effect of using lactic acid bacteria and yeast starter culture on mineral, bioactive substance and protein bioaccessibility of boza

    MERVE USAL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATİH TÖRNÜK

  2. Tez No

    149488

    Etlik piliç karmalarında fitaz enzimi kullanımının yem fosforundan yararlanmaya ve performansa etkileri

    Effects of using phytase enzyme in broiler diets on feed's phosphorus utilization and performance

    HAYRULLAH BORA ÜNLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. RAMAZAN ERKEK

  3. Tez No

    382256

    Topraktan izole edilen Bacillus sp. suşlarından fitaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu

    Partial purification and characterization of phytase enzyme from Bacillus sp. strains isolated from soil

    DİLARA AKÇAKOCA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyolojiUludağ Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ELİF DEMİRKAN

  4. Tez No

    542466

    Farklı oranlarda fındık, soya küspesi, balık unu ve fitaz içeren rasyonların gökkuşağı alabalığı (oncorhynchus mykiss) yavrularının gelişimi üzerine etkileri

    Effects of different ratios containing hazelnut meal, soybean meal, fish together with phytase enzymes in the diets on the rainbow trout (oncorhynchus mykiss) juveniles

    ADİL YILAYAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Su ÜrünleriIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ORHAN DEMİR

  5. Tez No

    700456

    Levilactobacillus brevis AK19B suşu ile γ-aminobütirik asit üretiminin optimizasyonu

    Optimization of γ-aminobutyric acid production with levilactobacillus brevis AK19B strain

    HABİBE MEMİŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Gıda MühendisliğiBayburt Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AYBİKE KAMİLOĞLU

Geri Dön