Orta Karadeniz Bölgesinden toplanan inek çiğ sütlerinde subklinik mastitis risk düzeylerinin tespiti
Determination of subclinical mastitis risk levels in cow raw milk samples collected from the Middle Black Sea Region
- Tez No: 916230
- Danışmanlar: PROF. DR. SAVAŞ ATASEVER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 49
Özet
Bu çalışma, Orta Karadeniz Bölgesi'ndeki bazı illerden toplanan inek çiğ sütlerinde subklinik mastitis (SM) risk düzeylerinin belirlenmesi ve somatik hücre sayısı (SHS) kaynaklı süt verim kayıplarının tahmin edilmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Tabakalı rastgele örnekleme yoluyla Amasya (n=18), Çorum (n=26) ve Samsun (n=34) illerindeki süt sığırcılığı işletmelerinden Ocak-Şubat 2024 döneminde toplanan güğüm sütü örnekleri SHS, Kaliforniya mastitis testi (CMT) ve mastitis kart testi (MTK) ile analiz edilmiştir. SM risk düzeyi (SMRP100)'nin illere göre ne tür değişim izlediğinin belirlemek amacıyla, 100 puan üzerinden risk değerlendirmesi yapılmıştır. İllere göre değerlendirmede SHS ve MTK değerleri arasında fark bulunmazken, CMT için Amasya'da en düşük, Samsun'da ise en yüksek ortalama CMT değerleri tespit edilmiştir (P
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine subclinical mastitis (SM) risk levels and to estimate mil yield losses due to somatic cell count (SCC) in raw cow milk collected from some provinces in the Central Black Sea Region. Bucket milk samples from dairy cattle farms in Amasya (n=18), Çorum (n=26) and Samsun (n=34) provinces were collected with stratified random sampling during January-February 2024. SCC, California mastitis test (CMT) and mastitis card test (MTK) were analyzed. To determine the changes in SM risk level (SMRP100) across provinces, the test values were evaluated based on a risk score of 100 points. While there was no difference between SHS and MTK values in the evaluation according to provinces, the lowest average CMT values were determined in Amasya and the highest average CMT values in Samsun (P< 0.05). SMRP100, milk yield loss rate due to SHS and possible infected lobe rate (PIL) of the samples were determined as 35.51±2.383, 7.02±0.346% and 16.94±0.913%, respectively. Low-medium SM risk results of enterprises revealed the need to improve milking procedures, barn hygiene and milk storage conditions.
Benzer Tezler
- Orta ve doğu karadeniz bölgesinden toplanan pazı (Beta vulgaris var. cicla) genotiplerinin biyokimyasal, morfolojik ve moleküler karakterizasyonu
Biochemical, morphological and molecular characterization of swiss chard (Beta vulgaris var. cicla) genotypes collected from the central and eastern black sea region
MALİK ARSAL KÖSE
- Orta ve Doğu Karadeniz bölgesinden toplanan bazı yerel domates popülasyonlarının karakterizasyonu ve biyokimyasal içeriklerinin belirlenmesi
Characterization of some local tomato populations collected from Middle and East Black Sea region and determination of biochemical contents
ANDAÇ KUTAY SAKA
- Orta Karadeniz bölgesindeki bazı Ornithogalum L. (Liliaceae) türleri üzerinde taksonomik ve morfolojik bir çalışma
Başlık çevirisi yok
ALİ KANDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
BotanikOndokuz Mayıs ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MUHAMMET DALCI
- Atom tropping atomic absorption spectrometry using slotted quartz tube
Yarıklı kuvars tüpü kullanımı ile atom tuzaklı atomik absorbsiyon spektrometrisi
DENİZ KARADENİZ
Yüksek Lisans
İngilizce
1998
KimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. O. YAVUZ ATAMAN
- Türkiye'deki bazı taş kömürlerinin petrografik yapı-kok ilişkileri
Başlık çevirisi yok
SULTAN VAYISOĞLU