Orta Karadeniz Bölgesinden toplanan inek çiğ sütlerinde subklinik mastitis risk düzeylerinin tespiti
Determination of subclinical mastitis risk levels in cow raw milk samples collected from the Middle Black Sea Region
- Tez No: 916230
- Danışmanlar: PROF. DR. SAVAŞ ATASEVER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, Orta Karadeniz Bölgesi'ndeki bazı illerden toplanan inek çiğ sütlerinde subklinik mastitis (SM) risk düzeylerinin belirlenmesi ve somatik hücre sayısı (SHS) kaynaklı süt verim kayıplarının tahmin edilmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Tabakalı rastgele örnekleme yoluyla Amasya (n=18), Çorum (n=26) ve Samsun (n=34) illerindeki süt sığırcılığı işletmelerinden Ocak-Şubat 2024 döneminde toplanan güğüm sütü örnekleri SHS, Kaliforniya mastitis testi (CMT) ve mastitis kart testi (MTK) ile analiz edilmiştir. SM risk düzeyi (SMRP100)'nin illere göre ne tür değişim izlediğinin belirlemek amacıyla, 100 puan üzerinden risk değerlendirmesi yapılmıştır. İllere göre değerlendirmede SHS ve MTK değerleri arasında fark bulunmazken, CMT için Amasya'da en düşük, Samsun'da ise en yüksek ortalama CMT değerleri tespit edilmiştir (P<0.05). Örneklerin SMRD100, SHS nedeniyle oluşan süt verim kayıp oranı ve olası enfekte lob oranı (OEL) sırasıyla 35.51±2.383, %7.02±0.346 ve %16.94±0.913 olarak belirlenmiştir. İşletmelerin düşük-orta risk düzeyindeki SM bulguları; sağım prosedürleri, barınak hijyeni ve süt saklama koşullarının iyileştirilmesi gerekliliğini ortaya koymaktadır.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine subclinical mastitis (SM) risk levels and to estimate mil yield losses due to somatic cell count (SCC) in raw cow milk collected from some provinces in the Central Black Sea Region. Bucket milk samples from dairy cattle farms in Amasya (n=18), Çorum (n=26) and Samsun (n=34) provinces were collected with stratified random sampling during January-February 2024. SCC, California mastitis test (CMT) and mastitis card test (MTK) were analyzed. To determine the changes in SM risk level (SMRP100) across provinces, the test values were evaluated based on a risk score of 100 points. While there was no difference between SHS and MTK values in the evaluation according to provinces, the lowest average CMT values were determined in Amasya and the highest average CMT values in Samsun (P< 0.05). SMRP100, milk yield loss rate due to SHS and possible infected lobe rate (PIL) of the samples were determined as 35.51±2.383, 7.02±0.346% and 16.94±0.913%, respectively. Low-medium SM risk results of enterprises revealed the need to improve milking procedures, barn hygiene and milk storage conditions.
Benzer Tezler
- Investigation of the chemical composition of the lower layer tropospheric aerosolsin the Eastern Mediterranean region: Implications regarding sources and long range transport
Doğu Akdeniz bölgesi aşağı troposferik parçacıkların kimyasal yapısının incelenmesi: Kaynaklara göre yorumlar ve uzun menzilli taşınım
MUSTAFA KOÇAK
Yüksek Lisans
İngilizce
2001
Su ÜrünleriOrta Doğu Teknik ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NİLGÜN NEZİHE KUBİLAY
- Future changes in hourly extreme precipitation, return levels, and non-stationary impacts in Türkiye
Türkı̇ye'de saatlı̇k aşırı yağışlarda gelecektekı̇ değı̇şı̇mler, tekerrür miktarı ve durağan olmayan etkı̇ler
KUTAY DÖNMEZ
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
Meteorolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiMeteoroloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YURDANUR ÜNAL
- Gökova ve Saros körfezlerinin aktif tektonizmalarının sismik yansıma verileri ile incelenmesi
Investigation on the active tectonism in the gulfs of Gökova and Saros by means of multi-channel seismic reflection data
HÜLYA KURT
- Determination of the European Contribution on the aerosol composition in the Black Sea Basin and investigation of transport mechanisms
Karadeniz Havzası üzerindeki aerosellerin kompozisyonuna Avrupa'nın katkısı ve tasarım mekanizmalarının incelenmesi
DURAN KARAKAŞ
- Orta ve doğu karadeniz bölgesinden toplanan pazı (Beta vulgaris var. cicla) genotiplerinin biyokimyasal, morfolojik ve moleküler karakterizasyonu
Biochemical, morphological and molecular characterization of swiss chard (Beta vulgaris var. cicla) genotypes collected from the central and eastern black sea region
MALİK ARSAL KÖSE
