Atık kuruyemiş kabuklarının anti-metanojenik özelliklerinin ve tanen içeriklerinin belirlenmesi
Determination of anti-methanogenic properties and tannin contents of waste nut shells
- Tez No: 934180
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ EMRAH KAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Iğdır Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 77
Özet
Bu çalışmada, yem katkı materyali olarak kullanılabilme potansiyeline sahip farklı kuruyemiş (antep fıstığı, badem, ceviz, fındık ve yer fıstığı) kabuklarından elde edilen atık materyallerin kimyasal kompozisyonlarının, gaz üretim değerlerinin (GÜ), metabolik enerji içeriklerinin (ME), organik madde sindirilebilirliklerinin (OMSD) ve anti-metanojenik özelliklerinin olup olmadığının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada kullanılmış olan 5 farklı kuruyemiş kabuğu atığı ticari olarak üretim yapan işletmelerden ve gıda tüketimi olarak açığa çıkan ürünlerden temin edilmiştir. Toplanan kuruyemiş kabuklarının kimyasal kompozisyonunu belirlemek amacıyla kuru madde (KM), ham kül (HK), asit deterjan fiber (ADF), nötral deterjan fiber (NDF), kondanse tanen (KT), ham protein (HP) ve ham yağ (HY), analizleri üçer tekerrür olarak yapılmıştır. GÜ, HP, HY ve HK değerleri kullanılarak atıkların ME içerikleri ve OMSD dereceleri hesaplanmıştır. Atık kuruyemiş kabuklarının % 2.28 ile 4.52 arasında KT, % 1.27 ile 4.52 arasında HP içeriğine sahip olduğu tespit edilmiştir. Düşük gaz üretim değerlerine sahip olmalarına rağmen yüksek metan (CH4) yüzdeleri sebebiyle antimetanojenik özelliklerinin yetersiz kaldığı anti-metanojenik özelliğe sahip olabilmesi için % 0 ile 14 arasında CH4 içeriğine sahip olması gerektiği belirtilmiştir. Bu bağlamda sadece % 13.19 ile badem kabuğunun düşük potansiyelli olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Kuruyemiş kabuklarının içerdiği KT'lerin metanojenik mikroorganizmaların faaliyetlerini inhibe etmesiyle GÜ parametreleri üzerinde etkilerinin olduğu, ancak GÜ değerlerinin bireysel olarak anti-metanojenik beklentileri karşılamadığı sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, it was aimed to determine the chemical composition, gas production values (GP), metabolic energy content (ME) and organic matter digestibility (OMD) of waste materials obtained from different nuts (pistachio, almond, walnut, hazelnut and peanut) shells which have the potential to be used as feed additive materials. The 5 different nutshell wastes used in the study were obtained from commercially producing enterprises and products released as food consumption. Dry matter (DM), crude ash (CA), acid detergent fibre (ADF), neutral detergent fibre (NDF), condensed tannin (CT), crude protein (CP) and ether extract (EE) analyses were performed in triplicate to determine the chemical composition of the collected nut shells. ME contents and OMD of the wastes were calculated using NDF, CP, EE and CA values. It was determined that the waste dried nutshells had a CT content between 2.28 and 4.52 % and CP content between 1.27 and 4.52 %. Although they have low GP values, it was concluded that their anti-methanogenic properties are insufficient due to their high methane (CH4) percentages and only almond shell with 13.19% has low potential. It was concluded that the CTs contained in the nutshells had effects on the GP parameters by inhibiting the activities of methanogenic microorganisms, but the GP values individually did not meet the anti-methanogenic expectations.
Benzer Tezler
- Fındık zurufu kompostunun toprak kalitesi üzerine etkisi
The effect of adding of hazelnut husk compost on soil quality
SELAHATTİN AYGÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
ZiraatOrdu ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TAYFUN AŞKIN
- Tam gömülü alt yirmi yaş dişlerinin folikül ebatları ile epidermal büyüme faktörü arasındaki ilişkinin araştırılması
Exploration of the relation between impacted inferior third molar teeth follicle dimensions and epidermal growth factor
YEŞİM ERKAN
Doktora
Türkçe
2013
Diş HekimliğiGATAAğız, Diş, Çene Hastalıkları ve Cerrahisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. Necdet DOĞAN
- Soma linyit kömürü tozlarının bisülfit atık çözeltisi ile biriketlenmesi
Başlık çevirisi yok
MUSA KARADUMAN
- Algorithm-embedded information technology applications in knowledge cities and the case of Istanbul
Bilgi şehirlerinde algoritma gömülü bilgi teknolojileri uygulamaları ve İstanbul'un durumu
MUHAMMED ALİ ÖNDER
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Şehir ÜniversitesiEndüstri ve Sistemler Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. VURAL AKSAKALLI
DOÇ. DR. MELİH BULU
- Atık sularda fenolik kirliliklerin giderilmesi için kitosan kaplı manyetik nano boyutlu katı ekstraktant hazırlanması ve karakterizasyonu
Preparation and characterization of chitosan coated magnetic solid extractant of nanosize for the removal of phenolic pollution i̇n wastewater
ERDAL ERTAŞ