Neolitik Çağ'dan Demir Çağı'na Anadolu ve Mezopotamya'da ekmek yapımı
Bread making in Anatolia and Mesopotamia from the Neolithic to the Iron Age
- Tez No: 977262
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ERTAN KÜÇÜKEFE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Arkeoloji, Archeology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kafkas Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Arkeoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Klasik Arkeoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Anadolu ve Mezopotamya tarihsel süreç içinde oldukça fazla etkileşime geçmiş bölgelerdir. Bu etkileşimler siyasi, sosyal, kültürel ve sanatsal birçok başlıkta meydana gelmiştir. Siyasi açıdan ise zaman zaman iki bölgeye de hâkim olan güçler meydana gelmiştir. Doğal olarak bu durum kültürel alış verişi daha da hızlandırmıştır. Bu bakımdan değişen iklim şartlarına ve insanoğlunun gelişimi ile paralel olarak devam eden süreçte tahılın evcilleştirilmesi ve bunun sonucu olarak da ekmek üretiminin ortaya çıkması da bu iki bölge ile alakalı görülmektedir. Anadolu ve Mezopotamya bölgeleri arasında bulunan Bereketli Hilal bölgesi aynı zamanda ilk çiftçilerin de ortaya çıktığı bölge olarak bilinmektedir. Bu bakımdan zengin su kaynaklarının ılıman iklim kuşağının varlığı ile birlikte bu ilk çiftçiler yerleşim yaşamın da öncüleri olmuş ve tarımı başlatmışlardır. Bereketli Hilal bölgesinin bugün sınırları çizilen Anadolu ve Mezopotamya'nın kesişim noktasında ve iki alana yayılmış konumu Anadolu ve Mezopotamya'yı ortak bir kültürel geçmişin bileşenleri haline getirmektedir. Hazırlanan bu yüksek lisans tezi ile ekmek üretiminin Anadolu ve Mezopotamya kültürleri ışığında ortaya çıkışı farklılığı ve önemi ele alınmıştır.
Özet (Çeviri)
Anatolia and Mesopotamia are regions that have interacted a lot throughout history. These interactions have occurred under many headings, politically, socially, culturally and artistically. From a political perspective, powers that dominated both regions have emerged from time to time. Naturally, this situation has accelerated cultural exchange even more. In this respect, the domestication of grain and the emergence of bread production as a result of this process, which continued in parallel with the changing climate conditions and the development of mankind, are also seen to be related to these two regions. The Fertile Crescent region, located between the Anatolian and Mesopotamian regions, is also known as the region where the first farmers emerged. In this respect, with the presence of rich water resources and a temperate climate zone, these first farmers became the pioneers of settlement life and started agriculture. The Fertile Crescent region's location at the intersection of Anatolia and Mesopotamia, whose borders are drawn today, and spread over two areas, makes Anatolia and Mesopotamia components of a common cultural past. This master's thesis has addressed the difference and importance of the emergence of bread production in the light of Anatolian and Mesopotamian cultures.
Benzer Tezler
- Eskişehir'de Odunpazarı tarihi yerleşiminin fiziksel gelişimi ve geleneksel konut dokusunda dizgesel çözümlemeler
Başlık çevirisi yok
NESLİHAN SÖNMEZ
- Sağlıklı ve henoch-schönlein sendromlu çocuklarda venöz staz (CUFF) testi ile fibrinolitik aktivitenin değerlendirilmesi
Başlık çevirisi yok
LEBRİZ SAĞLAMER
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1988
İstanbul ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Fraksiyonlanmış (CY222) ve fraksiyonlanmamış (UF) heparin, defibrotid, ksantinol niasinat ve insülinin fibrinolitik sisteme ve bazı hematolojik parametrelere etkileri
The Effects of fractionated (CY22) and unfractionated heparin (UF), defibrotide xantinol niacinate an insulin on fibrinolytic system and on some hematological parameters
TURGUT ULUTİN
- Köşk Höyük geç neolitik-erken kalkolitik 0-1 yaş bebek iskeletlerinin paleoantropolojik incelenmesi
Başlık çevirisi yok
İPEK AKYURT
- En eski çağlardan Hitit İmparatorluğu'nun yıkılışına kadar Anadolu kadınının sosyal, siyasal ve ekonomik fonksiyonu
The Social, political and economic function of Anatolion woman from the barliest times to the fallen of the Hittite Empire
İSHAK ÖZLÜ