Dardağan (Celtis tournefortii Lam.) bitkisinin antimikrobiyal, antioksidan ve diyabetik enzimler üzerindeki etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of dardagan (Celtis tournefortii Lam.) plant on antimicrobial, antioxidant and diabetic enzymes
- Tez No: 1005062
- Danışmanlar: DOÇ. DR. FİKRET TÜRKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Iğdır Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Cannabacea familyasına ait Celtis tournefortii Lam. Türünün bazı biyokimyasal bileşenleri ile antioksidan, antimikrobiyal ve enzim inhibisyon aktiviteleri belirlenmiş; ayrıca türün diyabetle ilişkili biyokimyasal hedefler üzerindeki potansiyel etkileri değerlendirilmiştir. Araştırmada 2024 yılında Batman ili sınırlarından toplanan bitki materyalinden metanol, etanol, dikolorometan ve su ekstreleri hazırlanmış ve biyokimyasal analizlerde kullanılmıştır. Antioksidan kapasite, DPPH, FRAP, ABSTS ve CUPRAC yöntemleri ile incelenmiş; antimikrobiyal aktivite disk difüzyon yöntemi ile Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escheriichia coli, Klebsiella pneumoniae ve Pseudomonas aerugnisa standart şuşaları üzerinde test edilmiştir. Diyabetle ilişkili α–amilaz ve α-glukozidaz enzim inhibisyonu ile asetilkolinesteraz (AChE) inhibitör etkileri spektrofotometrik olarak değerlendirilmiştir. Ayrıca potansiyometrik yaklaşımlar ile DPPH ve FRAP temelli antioksidan analizleri desteklenmiş, toplam fenolik içerik Folin-Ciocalteu yöntemi ile belirlenmiştir. Elde edilen bulgular, Celtis tournefortii ekstraktlarının fenolik bileşiklerce zengin olduğunu, anlamlı antioksidan aktivitelere sahip bulunduğunu ve bazı mikroorganizmalara karşı inhibitör etki gösterebildiğini ortaya koymuştur. Enzim inhibisyon sonuçları, bitkinin karbonhidrat metabolizmasında görev alan sindirim enzimleri üzerinde etki gösterebildiğine işaret etmektedir. Bu sonuçlar Celtis tournefortii türünün biyokimyasal açıdan değerli bir doğal kaynak olabileceğini ve diyabet ile ilşkili tamamlayıcı tedavi yaklaşımlarında değerlendirilme potansiyeli taşıdığını göstermetedir.
Özet (Çeviri)
In this study, the biochemical composiition of Celtis tournefortii Lam. (Cannabaceae) together with its antioxidant, antimicrobial and enzyme inhibition activities were investigated, and the potential effects of the species on diabetes-related biochemical targets were evaluted. Plant material was collected from Batman (Türkiye) in 2024, and methanol, ethanol, dichloromethane and aqueous extracts were prepared. Antioxidant capacity was assessed using DPPH, FRAP, ABSTS, and CUPRAC assays, while antimicrobial activity was evaluated against Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, KLebsiella pneumoniae and Pseudomonas aeruginosa using the disk diffusion method. Diabetes-associated α-amylase and α-glucosidase inhibition assays together with acetylcholinesterase (AChE) inhibition were spectrophotometrically analyzed. Potentiometric approaches were also employed to support antioxidant measurements, and total phenolic content was determined using the Folin-Ciocalteu method. Findings demonstrated that Celtis tournefortiii extracts are rich in phenolic compounda, display significant antioxidant capacity, and exhibit inhibitory activity against certain microbial species. Enzyme inhibition results indicated potential effects on carbohydrate metabolism. Collectively, these results suggest that Celtis tournefortii represents a valuable natural biochemical source with potential applicability in complementary approaches to diabetes management.
Benzer Tezler
- Celtis tournefortii Lam. taksonunun üretimi ve peyzaj tasarımında kullanımı üzerine araştırmalar
A research on the propagation and use in landscape design of Celtis tournefortii Lam. taxon
MUTTALİP ERDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Peyzaj MimarlığıSelçuk ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. COŞKUN SAĞLAM
- Adıyaman ve Şanlıurfa'daki Dardağan (Celtis tournefortii Lam.) gen kaynakları üzerine araştırmalar
Researches on the genetic resources of oriental hackberry (celtis tournefortii Lam.) in Adıyaman and Şanlıurfa
HAKAN DEMİRBAĞ
Doktora
Türkçe
2023
Ormancılık ve Orman MühendisliğiBursa Teknik ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA YILMAZ
- Karaçalı (Paliurus spina-christi Mill.), dardağan (Celtis tournefortii L.) ve çörek otunun (Nigella sativa L.) köftelerde N(epsilon)-(karboksimetil) lizin oluşumu, duyusal ve mikrobiyal kalitesi üzerine etkisinin incelenmesi
Examining the effect of jerusalem thorn (Paliurus spina-shristi Mill.), oriental hackberry (Celtis tournefortii L.) and black seed (Nigella sativa L.) on N(epsilon)-(carboxymethyl) lysine formation, sensory, microbial quality in meatballs
MEHMET EMİN AYDEMİR
Doktora
Türkçe
2022
Besin Hijyeni ve TeknolojisiFırat ÜniversitesiVeteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ ARSLAN
- Kayseri ve çevresinde yetişen bazı yabani meyvelerin biyoaktif özelliklerinin araştırılması
Bioactivity of some wild fruits grown in Kayseri region
BÜŞRA POLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyokimyaErciyes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN SAĞDIÇ
- Bazı yenilebilir bitkilerin antiradikal, antibakteriyel ve antikanser özellikleri ile içerdikleri fitokimyasal bileşiklerin saptanması
The establishing of antiradical, antibacterial and anticancer properties with phytochemical compounds of some edible plants
FATMA KESER