Otel işletmelerinin krize hazırlıklı olma durumlarının değerlendirilmesi 5 yıldızlı otellerde bir uygulama
An Evaluation of crisis preparedness of five star hotels
- Tez No: 101589
- Danışmanlar: DOÇ.DR. TANER BAHAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Mersin Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 130
Özet
118 ÖZET Otel işletmeleri turizmin ve turistik ürünün kendine özgü özellikleri nedeniyle sık sık krizlerle karşılaşmaktadırlar. Krizlerin başarıyla yönetilmesi büyük ölçüde, krizlere önceden hazırlıklı olunmasına bağlı olmaktadır. Bu çalışmada, kriz yönetiminin temel prensipleri çerçevesinde otel işletmelerinin en çok etkilendikleri kriz türleri, bu krizlerin nedenleri ve etkileri belirlenmekte; otel işletmelerinin krizlere hazırlıklı olma durumları değerlendirilmektedir. Çalışma, Türkiye genelindeki beş yıldızlı oteller üzerinde gerçekleştirilmiştir. Otel işletmelerinin yaşadıktan krizlerin genelde dış kaynaklı ve ülkenin içinde bulunduğu ekonomik ve siyasi durumdan kaynaklanan krizler olduğu ortaya çıkmıştır. Yaşanan krizlerin en büyük etkisinin, otel işletmelerinin kârlılığı üzerinde olduğu belirlenmiştir. Araştırmaya katılan otellerin,“Krize Hazırhklılık Ölçeği”nden almış oldukları puanlara göre, ancak yansı kadannın krizlere hazırlıklı olduğu sonucuna vanlmışur. Buna göre, krize hazırlıklı olma durumunun, otellerin stratejik planlama uygulamasına, otelde kriz yönetim biriminin ve planlannın oluşturulmuş olmasına bağlı olarak değişiklik gösterdiği ortaya çıkmıştır. Çalışmanın sonuçlan çerçevesinde, sözü edilen hususlara gereken önemin verilmesinin, otel işletmelerinin kriz yönetimini başanyla gerçekleştirmelerini sağlamada önemli katkılan olacağı söylenebilir.
Özet (Çeviri)
119 AN EVALUATION OF CRISIS PREPAREDNESS OF FIVE-STAR HOTELS SUMMARY Hotel establisments are often confronted with crises due to the characteristics peculiar to tourism and touristic product. Managing crises successfully depends mainly on being prepared in advance for crises. On the basis of the fundamental principles of crisis management, the crisis to which hotels are most vulnerable, their causes and effects are determined and crisis preparedness of hotels is evaluated. This study is conducted on five-star hotels in Turkey. Crises that hotels encounter are generally external and originate from the economic and politic circumstances of the country. The greatest impact df the crises is on the profitability of the hotel establishments. On the basis of the crisis-preparedness scores, it is concluded that only about half of the hotels are prepared for crises. Other results of the study indicate that crisis preparedness is a function of strategic planning, the existence of crisis management team and crisis management plans. Paying attention to the results above-mentioned will contribute to the successful crisis management in hotel establishments.
Benzer Tezler
- Kriz önleme stratejisi kapsamında otel işletmelerinin uygulamış olduğu politikalar: Antalya örneği
The policies applied by hotel managements within crisispreventing strategy: Antalya sample
GÖKHAN DEMİRAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
TurizmSüleyman Demirel ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GONCA MANAP DAVRAS
- Koronavirüs salgınında (Covid-19) termal otellerin uyguladıkları kriz yönetimi stratejileri: Afyonkarahisar örneği
Crisis management strategies implemented by thermal hotels during the coronavirus pandemic (Covid-19): The case of Afyonkarahisar
İBRAHİM ZENGİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
TurizmSüleyman Demirel ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SİNE ERDOĞAN MERCAN
- Turizmde kriz yönetimi (otel işletmelerinde ve seyehat acentalarında bir uygulama)
Crisis management in tourism (An application for hotel establishments and travel agencies)
AHMET KÖROĞLU
Doktora
Türkçe
2004
TurizmBalıkesir ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECDET HACIOĞLU
- Dönemsel olayların turizm ekonomisine etkileri ve çözüm önerileri
The effects of periodical events to the tourism economy and analytic suggestions
İBRAHİM GÖNEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
TurizmBalıkesir ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEDRİYE TUNÇSİPER
- Eskişehir'deki otel yöneticilerinin koronavirüs (Covid-19) salgını boyunca uyguladıkları kriz yönetimi stratejilerinin belirlenmesi
Determining the crisis management strategies applied by hotel managers in Eskişehir during the outbreak of coronavirus (Covid-19)
EDA ÇOBAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
TurizmAnadolu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÇAĞIL HALE ÖZEL