Kitosan ve bitkisel uçucu yağ kombinasyonlarının çilek meyvesinde hasat sonrası dayanıklılık ve kalite parametrelerine etkisi
The effects of chi̇tosan and plant essenti̇al oi̇l combi̇nati̇ons on postharvest shelf li̇fe and quali̇ty attri̇butes of strawberry frui̇t
- Tez No: 1024245
- Danışmanlar: PROF. DR. ÇETİN ÇEKİÇ, DR. ÖĞR. ÜYESİ OSMAN NURİ ÖCALAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
daha sonra doldurulacaktır
Özet (Çeviri)
daha sonra doldurulacaktır
Benzer Tezler
- Determination of the antioxidant and antimicrobial effects of chitosan coatings prepared with herbal essential oil emulsions in fish meatballs
Bitkisel uçucu yağ emülsiyonlari ile hazirlanan kitosan kaplamalarin balik köftelerinde antioksidan ve antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi
MALIHA AFREEN
Doktora
İngilizce
2025
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İLKNUR BAĞDATLI
- Elektro-eğirme yöntemi ile fonksiyonel biyomalzemelerin geliştirilmesi
Development of functional biomaterials by electro-spinning method
KÜBRA CANSU AKÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Kimya MühendisliğiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MACİD NURBAŞ
DOÇ. DR. HÜSEYİN AVCI
- Lahana tohumundan ekstrakte edilen ve saflaştırılan sülforafanın mikroenkapsülasyonu ve stabilitesinin belirlenmesi
Microencapsulation of purified sulforaphane extracted from cabbage seeds and determination of its stability
HAYRİYE BESTE ÖNER
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİGEN ERTEKİN
- Wound dressing production with essential oils and investigation of antimicrobial properties
Esansiyel yağlar ile yara örtüsü üretimi ve anti bakteriyel özelliklerinin incelenmesi
GİZEM BALKAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
Kimya MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EMEK DERUN
- Farklı esansiyel yağlar ve kitosan ile hazırlanan filmlerle ambalajlanmış Luciobarbus esocinus filetolarının 2±1°c'de raf ömrünün araştırılması
The investigation of shelf life at 2±1°c of Luciobarbus esocinus fillets packaged with films prepared addition of different essential oils and chitosan
NERMİN KARATON KUZGUN
Doktora
Türkçe
2014
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYŞE GÜREL İNANLI