Gaziantep kent belleğinde portalin gazoz markasının yeri: Nitel bir saha çalışması
The place of the portali̇n soda brand in the urban memory of Gazi̇antep: A qualitative field study
- Tez No: 1024683
- Danışmanlar: PROF. DR. GÖKHAN GÖKGÖZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İletişim Bilimleri, Communication Sciences
- Anahtar Kelimeler: Kolektif bellek, Collective memory
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İletişim ve Toplumsal Dönüşüm Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, 1965-2000 yılları arasında Gaziantep'te aktif olarak faaliyet gösteren yerel Portalin Gazoz markasının kent belleğinde edindiği yeri ve anlamı incelemeyi amaçlamaktadır. Araştırmada nitel saha çalışması yürütülmüş; yarı yapılandırılmış görüşmeler aracılığıyla katılımcıların Portalin gazozunu kıraathane, sinema, çay bahçesi, park, hamam ve ev gibi mekânlarda hangi toplumsal ilişkiler ağı dahilinde tükettikleri ve markanın gündelik rutinlerindeki yeri anlamlandırılmaya çalışılmıştır. Bununla birlikte, Portalin markası günümüzde aktif üretime devam etmediğinden, markanın kuruluşundan kapanışına kadar geçen süreç sözlü tarih çalışması yöntemiyle ortaya konulmuştur. Elde edilen saha verilerinin kavramsal olarak doğru zeminde değerlendirilebilmesi adına tezin teorik kısmında; bellek kavramı ve kuramcıları, kent-mekân tartışmaları ve gündelik hayat pratikleri detaylı bir biçimde ele alınmıştır. Araştırma sonucunda elde edilen bulgular, Portalin gazozunun yalnızca ticari bir içecek olmadığını; kentin mekânsal ve toplumsal hafızasında birleştirici bir sosyalleşme aracı olarak çocukluk nostaljisinin ve dönemin samimi ilişkilerinin güçlü bir simgesi olduğunu göstermektedir.
Özet (Çeviri)
This study aims to examine the place and meaning of the local Portalin Gazoz brand, which actively operated in Gaziantep between 1965 and 2000, in the urban memory. A qualitative field study was conducted in the research; through semi-structured interviews, it was attempted to make sense of the network of social relations in which the participants consumed Portalin gazoz in places such as coffeehouses, cinemas, tea gardens, parks, Turkish baths, and homes, and the place of the brand in their daily routines. Furthermore, since the Portalin brand does not continue its active production today, the process from the establishment of the brand to its closure was revealed through the oral history study method. In order to evaluate the field data obtained conceptually on the right ground, the theoretical part of the thesis discusses the concept of memory and its theorists, urban-space debates, and daily life practices in detail. The findings obtained as a result of the research show that Portalin gazoz was not only a commercial beverage; but also a strong symbol of childhood nostalgia and the sincere relationships of the period as a unifying socialization tool in the spatial and social memory of the city.
Benzer Tezler
- 21. yüzyılda inşâ edilmiş bir Mevlevîhâne: Gaziantep Mevlevîhânesi ve ritüelleri
A Mevlevihane built in the 21st century: Gaziantep Mevlevihane and its rituals
ERHAN AKMAN
Doktora
Türkçe
2022
Halk Bilimi (Folklor)Erciyes ÜniversitesiMüzik Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. N. OYA LEVENDOĞLU
- Toplumsal bellek bağlamında bir hafıza mekânı olarak Gaziantep Panorama 25 Aralık Müzesi
Gaziantep Panorama 25 December Museum as a memory place in the context of social memory
ECEM TAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Kamu YönetimiGaziantep ÜniversitesiKent Çalışmaları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NİMET PINAR ÖZGÜNER GÜLHAN
- Çivi yazılı kaynaklara göre MÖ. 14-12. yüzyıllar arasında Suriye'nin tarihi coğrafyası
Historical geography of Syria according to cuneighborhood sources between the 14th and 12th centuries BC
CANSU ALTUN YILDIRIM
- Mekânın hafızası ve mekânsal belleğı̇n tahrı̇batı: Kentsel dönüşüm sürecı̇nde mekân ve ı̇nsan
Space and human in the urban transformation process in the context of the memory of space and the destruction of spatial memory
YASİN DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
İletişim BilimleriGaziantep Üniversitesiİletişim ve Toplumsal Dönüşüm Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ALİ GÖNGEN
- Gaziantep kent merkezinin gürültü haritası ve gürültünün işitsel etkileri üzerine bir çalışma
A Study on the noise map of the Gaziantep city center and hearing effects of noise
TUNCAY BADUR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1997
Kulak Burun ve BoğazGaziantep ÜniversitesiKulak Burun Boğaz Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MUZAFFER KANLIKAMA