Etlik piliçlerde farklı altlık materyalleri ve yerleşim sıklığının performans, et kalite, bazı davranış ve refah parametreleri üzerine etkileri
Effects of different bedding materials and stocking densities on performance, meat quality, some behavior and welfare parameters in broilers
- Tez No: 1024989
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MEHMET KAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Veterinerlik Zootekni Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışmada, etlik piliç kümeslerinde kullanılan farklı altlık materyallerinin ve yerleşim sıklığının etlik piliçlerde performans, et kalite özellikleri, bazı davranış ve refah parametreleri üzerine etkilerinin araştırılması ve karşılaştırılması amaçlanmıştır. Araştırmada özel bir kuluçkahaneden alınan, bir günlük yaşta, 360 adet ticari erkek etlik civciv (Ross 308) kullanılacaktır. Civcivler, altlık materyaline göre 2 grup (talaş, plastik ızgara) ve yerleşim sıklığına göre 2 grup (28 ve 42 kg/m2) olmak üzere toplam 4 grup (2 x 2 deneme deseni) ve her grupta 6 tekrar grubu olacak şekilde ayrılacaktır. Normal bakım ve besleme prosedürü uygulanacak olan etlik piliçlere yem ve su ad libitum olarak verilecektir. Araştırmada aynı koşulların sağlandığı iki oda kullanılacaktır. Tüm gruplarda ilk yedi gün ve kesimden önceki üç gün 24 saat aydınlık (24K), diğer günlerde ise 18 saat aydınlık-6 saat karanlık (18A:6K) olmak üzere ışıklandırma programı uygulanacaktır. Deneme odalarında ilk üç gün civciv sırt seviyesinde 32±1ºC sıcaklık elektrikli termostatlı radyan tipi ısıtıcılarla elde edilecek, bu değer 21 günlük yaşa kadar haftada 3ºC sıcaklık azaltılacak, çalışmanın sonuna kadar bu değerin korunması sağlanacaktır. Bağıl nem ise %50-60 değerleri arasında tutulmaya çalışılacaktır. Araştırmada büyüme performansı (canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, yaşama gücü), altlık kalitesi (pH, sıcaklık ve NH3 volatilizasyonu), bazı refah parametreleri (hareketsizlik süresi, tüy ve yürüme skoru, kirlilik düzeyi, taban yangısı, H/L oranı), et kalitesi (pH, renk, pişirme kaybı, su tutma kapasitesi) ve bazı davranış parametreleri (uzanma, yürüme, koşma, yeme, içme, kavga, kanat çırpma vb.) incelenecektir. Çalışma sonuçlarının literatüre önemli katkıda bulunacağı, uluslararası saygın indekslere kayıtlı dergilerde yayımlanma potansiyelinin güçlü olacağı ve kanatlı yetiştiriciliğine yönelik gerçekleştirilecek çalışmalara temel oluşturabileceği düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
The aim of the study is to investigate and compare the effects of different litter materials and stocking density used in broiler chicken houses on performance, meat quality characteristics, some behavioral and welfare parameters of broiler chickens. 360 commercial male broiler chicks (Ross 308), one day old, taken from a private hatchery will be used in the study. The chicks will be divided into 2 groups according to the litter material (sawdust, plastic grid) and 2 groups according to stocking density (28 and 42 kg/m2), in total 4 groups (2 x 2 experimental design) and 6 replicate groups in each group. The broiler chickens, which will be subjected to normal care and feeding procedure, will be provided with feed and water ad libitum. Two rooms with the same conditions will be used in the study. In all groups, a lighting program of 24 hours of light (24K) will be applied for the first seven days and the three days before slaughter, and 18 hours of light-6 hours of darkness (18A:6K) will be applied on the other days. In the trial rooms, a temperature of 32±1ºC will be obtained at the chick back level with electric thermostatic radiant heaters for the first three days, this value will be reduced by 3ºC per week until 21 days of age, and this value will be maintained until the end of the study. Relative humidity will be kept between 50-60%. Growth performance (live weight, live weight gain, feed consumption, feed conversion rate, survival rate), litter quality (pH, temperature and NH3 volatilization), some welfare parameters (inactivity period, feather and walking score, pollution level, base inflammation, H/L ratio), meat quality (pH, color, cooking loss, water retention capacity) and some behavioral parameters (lying, walking, running, eating, drinking, fighting, wing flapping, etc.) will be examined in the study. It is thought that the study results will contribute significantly to the literature, have a strong potential to be published in journals registered with internationally respected indexes, and can form the basis for studies to be carried out on poultry breeding.
Benzer Tezler
- Ovulasyon indüksiyonu tedavisinde folliküler gelişimin ultrasonografik takibi
Başlık çevirisi yok
MERİH BAYRAM
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1987
Kadın Hastalıkları ve DoğumGazi ÜniversitesiKadın Hastalıkları ve Doğum Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜLAZIM YILDIRIM
- Dokuma kumaşlarda örgü tipinin ham kumaşın boyutları ve geometrik özellikleri üzerindeki etkilerinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
EMEL ÖNDER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜNGÖR BAŞER
- Mikrobiyoloji laboratuvarlarında kaza nedeni oluşan enfeksiyonlar
Başlık çevirisi yok
ŞENAY TÜRE
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
MikrobiyolojiGazi ÜniversitesiKazaların Çevresel ve Teknik Araştırması Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. KAZIM KURTAR