Geri Dön

Wine production in classical Asia minor

Klasik dönem Ön Asya'da şarap üretimi

  1. Tez No: 103670
  2. Yazar: SPENCER HOYT GARRETT
  3. Danışmanlar: DR. JULİAN BENNETT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Arkeoloji, Archeology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2001
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Arkeoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 118

Özet

Özet Şarap, Yunan ve Roma medeniyetlerinin vazgeçilmez bir parçasıydı. Klasik dünyanın dört bir tarafında çeşitli şaraplar üretilirdi. Basılı çalışmaların bir kısmı her ne kadar şarap üretimi üzerine kanıtlar ve sonuçlar hakkında bildirimlerde bulunsalar da, klasik dönem Ön Asya'sında şarap üretimi ile ilgili kapsamlı bir çalışma yapılmamıştır. Bu tez klasik dönem Ön Asya'da şarap üretimi ile ilgili ipuçlarını bir araya getirmenin yanında bölgesel bir inceleme çerçevesinde şarap üretimi, klasik dünyada şarap üreten diğer bölgelerle bağlantılar kurularak incelemektedir. Birinci bölümde Ön Asya'nın bölgesel olarak üzüm ve şarap üretimine uygunluğu üzerinde durulmaktadır. Üzüm işletmeciliği, belli iklim ve toprak özelliklerine bağlıdır. İkinci bölüm, Ön Asya'daki şarap üretimi ile ilgili çalışmada kullanılabilecek ne gibi kanıtlar ve bunların diğer bölgelerle ve yerel özellikle bir arada sunulması üzerine gelişmektedir. Çürüme, harap etme, örnekleme ve uygunluk mevcut yazılı ve arkeolojik kanıtlan sınırlamaktadır. Üçüncü bölüm bu bilgileri toplayarak bölgesel olarak incelemektedir. Dördüncü bölümde üzüm işlemeciliğinin, coğrafik dağılımı üzerinde arkeolojik ve yazılı kaynakların yetersiz olduğu durumlarda iklim ve coğrafî özelliklerin göz önünde bulundurulması ile bilgi sunulmaktadır.Beşinci bölüm şarap kültürü ve üzüm işlemeciliğinin doğası üzerine arkeolojik ve yazılı kaynaklan dikkate alarak, yerel ve bölgesel uygulamalar ve tarzlarla birleştirmektedir. Altıncı bölümde ise klasik Ön Asya'da şarap üretimi kronolojisi üzerinde durularak, bunun klasik dünyadaki şarap üretimi ve tüketimindeki yeri saptanmaktadır.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Amphora mühürlerinden hareketle Klasik ve Hellenistik Dönemlerde Thasos ve Doğu Akdeniz ticari ilişkileri

    Commercial relations of Thasos and Eastern Mediterranean by means of Amphora stamps in the Classical and Hellenistic Periods

    EMEL CANOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ArkeolojiEge Üniversitesi

    Klasik Arkeoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GONCA CANKARDEŞ ŞENOL

  2. Muğla'nın Karya bölgesi sınırları içindeki yörelerde eski çağlarda ve günümüzde zeytinyağı üretiminin ekonomik ve sosyo-kültürel boyutu ile incelenmesi

    The research of olive oil production in classical antiquity and today within the borders of Caria region of Muğla in terms of its socio-cultural and economical aspects

    GÜLSÜM OYBAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ArkeolojiMuğla Üniversitesi

    Arkeoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ADNAN DİLER

  3. Chronological lifespan analysis of stress-resistant yeasts

    Strese dirençli mayaların kronolojik yaşam sürelerinin analizi

    ASLI NUR AKAYDIN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Biyoteknolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEYNEP PETEK ÇAKAR

  4. Assos'da bulunan mühürlü amphoralar

    Amphora stamped handles from Assos

    OYA TUNCER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ArkeolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Arkeoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURETTİN ARSLAN