Wine production in classical Asia minor
Klasik dönem Ön Asya'da şarap üretimi
- Tez No: 103670
- Danışmanlar: DR. JULİAN BENNETT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Arkeoloji, Archeology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2001
- Dil: İngilizce
- Üniversite: İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Arkeoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 118
Özet
Özet Şarap, Yunan ve Roma medeniyetlerinin vazgeçilmez bir parçasıydı. Klasik dünyanın dört bir tarafında çeşitli şaraplar üretilirdi. Basılı çalışmaların bir kısmı her ne kadar şarap üretimi üzerine kanıtlar ve sonuçlar hakkında bildirimlerde bulunsalar da, klasik dönem Ön Asya'sında şarap üretimi ile ilgili kapsamlı bir çalışma yapılmamıştır. Bu tez klasik dönem Ön Asya'da şarap üretimi ile ilgili ipuçlarını bir araya getirmenin yanında bölgesel bir inceleme çerçevesinde şarap üretimi, klasik dünyada şarap üreten diğer bölgelerle bağlantılar kurularak incelemektedir. Birinci bölümde Ön Asya'nın bölgesel olarak üzüm ve şarap üretimine uygunluğu üzerinde durulmaktadır. Üzüm işletmeciliği, belli iklim ve toprak özelliklerine bağlıdır. İkinci bölüm, Ön Asya'daki şarap üretimi ile ilgili çalışmada kullanılabilecek ne gibi kanıtlar ve bunların diğer bölgelerle ve yerel özellikle bir arada sunulması üzerine gelişmektedir. Çürüme, harap etme, örnekleme ve uygunluk mevcut yazılı ve arkeolojik kanıtlan sınırlamaktadır. Üçüncü bölüm bu bilgileri toplayarak bölgesel olarak incelemektedir. Dördüncü bölümde üzüm işlemeciliğinin, coğrafik dağılımı üzerinde arkeolojik ve yazılı kaynakların yetersiz olduğu durumlarda iklim ve coğrafî özelliklerin göz önünde bulundurulması ile bilgi sunulmaktadır.Beşinci bölüm şarap kültürü ve üzüm işlemeciliğinin doğası üzerine arkeolojik ve yazılı kaynaklan dikkate alarak, yerel ve bölgesel uygulamalar ve tarzlarla birleştirmektedir. Altıncı bölümde ise klasik Ön Asya'da şarap üretimi kronolojisi üzerinde durularak, bunun klasik dünyadaki şarap üretimi ve tüketimindeki yeri saptanmaktadır.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Amphora mühürlerinden hareketle Klasik ve Hellenistik Dönemlerde Thasos ve Doğu Akdeniz ticari ilişkileri
Commercial relations of Thasos and Eastern Mediterranean by means of Amphora stamps in the Classical and Hellenistic Periods
EMEL CANOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
ArkeolojiEge ÜniversitesiKlasik Arkeoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GONCA CANKARDEŞ ŞENOL
- Muğla'nın Karya bölgesi sınırları içindeki yörelerde eski çağlarda ve günümüzde zeytinyağı üretiminin ekonomik ve sosyo-kültürel boyutu ile incelenmesi
The research of olive oil production in classical antiquity and today within the borders of Caria region of Muğla in terms of its socio-cultural and economical aspects
GÜLSÜM OYBAK
- Chronological lifespan analysis of stress-resistant yeasts
Strese dirençli mayaların kronolojik yaşam sürelerinin analizi
ASLI NUR AKAYDIN
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Biyoteknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiMoleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEYNEP PETEK ÇAKAR
- Assos'da bulunan mühürlü amphoralar
Amphora stamped handles from Assos
OYA TUNCER
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ArkeolojiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiArkeoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURETTİN ARSLAN