Geri Dön

Koroner kalp hastalıklarında beslenme alışkanlıkları ve diyete ilişkin faktörlerin incelenmesi

Dietary habits in the coronary hearth diseases and the examination of the dietary factors

  1. Tez No: 115179
  2. Yazar: TUĞBA SOLUKÇU
  3. Danışmanlar: DOÇ.DR. NESLİŞAH RAKICIOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Kardiyoloji, Nutrition and Dietetics, Cardiology
  6. Anahtar Kelimeler: Coronary hearth disease, food consumption, dietary habits, blood lipids and anthropometrics
  7. Yıl: 2002
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET Solukça, T., Koroner kalp hastalıklarında beslenme alışkanlıkları ve diyete ilişkin faktörlerin incelenmesi, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Diyetetik Programı Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara, 2002. Koroner kalp hastası olan türevlerin beslenme düzeyini araştırmak, antropometrik ve biyokimyasal parametreler ile bulguları desteklemek amacı ile gerçekleştirilen bu araştırma; tamları yeni belirlenmiş ya da daha önce koroner kalp hastalığı tanısı konup tedavileri devam etmekte olan 30-69 yaşlan arasındaki 156 erkek, 60 kadın üzerinde gerçekleştirilmiştir. Bireylerin hikayeleri, besin tüketim alışkanlıkları ve tüketim sıklıklarına ilişkin bulguları kaydedilmiştir. Sonuçlara göre; kadınlarda yaşla birlikte vücut ağırlığı ve beden kitle indeksinin (BKİ) arttığı saptanmıştır. Bypass olan bireylerin BKİ değerleri diğer tedavi gruplarından yüksek bulunmuştur (p<0.05). Erkeklerin bel/kalça oram tüm gruplarda <1.0 iken, kadınlarda ise tüm gruplardaki bireylerin bel/kalça oranlan ortalamalarının >0.85 olduğu saptanmıştır (p>0.05). Bypass olan kadınların ve >60 yaş olan kadınların bel çevresi ölçümlerinin diğer gruplardan daha âzla olduğu görülmüştür (p<0.05). Kadınlarda trigliserid, erkeklerde ise total kolesterol düzeylerinin yaşla birlikte arttığı saptanmıştır. Tüm gruplarda HDL düzeyleri >35 mg/dL üzerindedir. Erkeklerde >60 yaş bireylerin LDL düzeyi <39 yaşa göre, 40-49 yaş kadınların LDL ortalamalarının ise diğer gruplara göre daha yüksek olduğu bulunmuştur (p<0.05). Bireylerin sadece %20.8'inin KKH'nda beslenme konusunda bir eğitim aldığı ve diyet önerilenlerin %75.5'inin diyeti uygulamaya devam ettiği saptanmıştır. Erkeklerin %35.7'si, kadınların ise %483'ünün düzenli öğünlerde beslendiği, BKİ <25 kg/m2 olan bireylerin öğünlerini BKİ>25 kg/m2 olanlara göre daha düzenli tükettiği saptanmıştır. Bununla birlikte, her iki cinsiyette de BKİ >25 kg/m2 olan bireylerin BKİ <25 kg/m2 olanlara göre akşam yemeğini daha yoğun tükettikleri, hızlı yedikleri, öğün atlama ve atıştırarak yeme alışkanlığının daha âzla olduğu saptanmıştır. Erkeklerin %224'ü kadınların ise %36.7'sinin enerji alımları ve bireyleri %72T sinin protein tüketiminin önerilen değerlerinin üzerinde olduğu saptanmıştır. Enerjinin yağdan gelen oranının her iki cinsiyet için de >%30 olduğu saptanmıştır. Tedavi gruplarına göre yapılan değerlendirmede gruplararası doymuş yağ asidi, total yağ, kolesterol alımlarına göre fark bulunmazken (p>0.05), bypass geçirmiş bireylerin tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asiti alımlarının ilaç tedavisi/anjio olanlara göre daha fâzla olduğu saptanmıştır (p<0.05). Genelde, yağ türlerinden en az tüketilenin, önemli n-3 yağ asidi kaynağı olan kanola ve soya yağıdır. Erkeklerin dana eti, soya yağı, tereyağ, şeker ve fındığı kadınlardan daha fazla tükettiği saptanmıştır. Tam konulduktan sonra beslenme düzeylerinde değişiklik yaptığını bildiren bireylerin zeytin yağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı, margarin, sebze, kurubaklagil, pirinç, balık, lor/çökelek peynir ve tam yağlı peyniri tüketimlerinin değişiklik yapmayanlardan daha fazla olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Bypass olan bireylerin tavuk, hindi tüketimleri diğer gruplardan yüksek bulunmuştur (p<0.05). Total kolesterol değerleri >200 mg/dL olan bireylerin tereyağı tüketimlerinin TKol < 159 mg/dL olan bireylerden daha fazla bulunmuştur (p<0.05). Trigliserid düzeyi yüksek olan bireylerin koyun eti ve taze meyve suyu tüketimlerinin TG <200 mg/dL olanlardan daha fazla, kurubaklagil tüketimlerinin ise daha az olduğu saptanmıştır (p<0.05). Bu araştırmanın sonuçlarına göre koroner kalp hastalığı oluşumu için risk oluşturan yeme davranışına ilişkin alışkanlıklar ve tüketilen besin türleri, bireylerin kan bulgulan ve antropometrik ölçümleri ile ilişkili bulunmuştur. Hastalığın ilerlemesini engellemek için, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının ve besin tüketiminin kontrolünün sağlanması hastalığın tedavi sürecinde beslenmeye ilişkin yeni risklerin oluşmasını engellerken, ilaç tedavisi ile tıbbi tedavinin desteklenmesine ve yararlı etkilerinin artırılmasına yardımcı olabilir. Anahtar Kelimeler Koroner kalp hastalığı, besin tüketimi, kan lipidleri, yeme alışkanlığı, antropometri

Özet (Çeviri)

VI ABSTRACT Solukça T, Dietary Habits in the Coronary Hearth Diseases and the Examination of the Dietary Factors, Hacettepe University, Medical Sciences Institute, Dietetics Program, Specialization Thesis, Ankara 2002. This study aiming to examine the dietary levels of the individuals suffering from coronary heart diseases and to support the findings with anmropometrical and bio-chemical parameters, has been conducted over 156 men and 60 women between the ages of30- 69 who are under the treatment of the coronary heart disease or who are newly diagnosed with the coronary heart disease. The findings related to the histories, dietary habits and food consumption frequencies have been recorded. According to the results; it is found out that the weight and the body mass index of the women have increased parallel to the age. The Body mass index values of the individuals, who undergone the bypass operation, are higher man the values of the other treatment groups (p> 0.05). The waist / hip ratio of the men in all the groups is £, 1.0, whereas the waist /Inp ratio of me women in all the groups is S 0.85 (p> 0.05). It has been found out that the waist measurements of the women undergone bypass operation and whose ages are â 60 are more man the measurements of the other groups (p< 0.05). ft has been determined mat the triglyceride levels and the total cholesterol levels increase parallel to the age in women and men respectively. The HDL levels in all the groups are â 35 mg/dL. It has been found mat the LDL levels oftheınmâ 60 are Wgher when compared with the men <, 39. And for the women me LDL levels of the group between the ages 40 and 49 are higher when compared with the other groups (p< 0.05). Only the 20.8 % of the individuals has given training on nutrition and diet and it has been determined that 75.5 % of the individuals recommended diets follow their diets, ft has been found out that 35. 7 % of the men and the 483 % of the women have regular meals, and that the individuals the body mass index of whom is more than < 25 kg /m2 has more regular meals man the ones the body mass index of whom is > 25 kg /m2. Besides, it has been determined that for both of the sexes the individuals body mass index of whom is â 25 kg /m2 have more intensive dinners, eat faster, have a tendency to skip some of the meals and bolt their meals, when compared with the ones the body mass index of whom is <25 kg /m2. 22.4 % of the men and the 36.7 % of the women have more energy intake than the normal levels and the protein consumption of the 72.7 % of the individuals is higher than the normal level. The ratio of the energy from the fats is > 30 % for both of the sexes. As a result of the examination among the groups no difference has been found in terms of saturated fatty acids, total fats and cholesterol intake (p> 0.05). ft has been found out that the monounsaturated and polyunsaturated fatty acid intake of the individuals undergone bypass operation is higher than the individuals taking medicine treatment or undergone angiography (p< 0.05). The least consumed fat groups in general are the canola and soybean oil that are the sources of the significant n-3 fatty acid, ft is determined that the men consume veal, soybean oil, butter, sugar and nut more than the women, ft has been find out that the olive oil, sunflower oiL corn oil, margarine, vegetables, dry legumes, rice, fish, skim milk cheese/goat milk's curd and buttery cheese consumption of the individuals who have changed their dietary habits following the diagnosis is more when compared with the individuals who do not change their dietary habits (p< 0.05). The poultry and turkey meet consumption of the individuals undergone bypass operation has been found more than the other groups (p< 0.05). The butter consumption of the individuals total cholesterol levels of wham are > 200 mg/dL is found to be higher than the individuals the total cholesterol levels of whom are S 159 mg/dL (p< 0.05). The mutton and fresh fruit juice consumption of the individuals suffering from high levels of triglyceride is more, whereas the dry legume consumption of them is less than the individuals the TG levels are < 200 mg/dL (p< 0.05). According to ok results of this study there is a correlation between the dietary habits, which are the risks for the coronary heart diseases and the types of the food consumed with the blood findings and anmropometrical measurements of the individuals. The healthy dietary habits and the controlled food consumption mat are required to prevent the severity of the disease prevent me occurrence ofthe new risks related to the dietary habits during the course of the treatment and assist the medicine treatment and medical treatment and help to increase the positive effects.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    192841

    Prostat adenokarsinomlarında psa değerlerinin gleason skor ve klinik evre ile ilişkisi

    The relation between psa and gleason score and clinical phase in prostate adenocarsinoma

    HACI HASAN ESEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    PatolojiSelçuk Üniversitesi

    Patoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MUSTAFA CİHAT AVUNDUK

  2. Tez No

    164586

    Okul çağı çocuklarında hiperlipidemi taraması

    Hyperlipidemia screening in school age children

    OKŞAN DERİNÖZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıGazi Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. LEYLA TÜMER

  3. Tez No

    700046

    Ef'si 40'ın altında olan kalp yetmezliği tanılı 65 yaş ve üstü bireylerde beslenme durumunun saptanması ve Akdeniz diyetine bağlılığın ölçülmesi

    Determination of nutritional status and measurement of adherence to the Mediterranean diet in the individuals 65 years and over with heart failure diagnosed with below 40

    YASEMİN COŞKUNÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Bilgi Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZUHAL AYDAN SAĞLAM

  4. Tez No

    637210

    Design of electrospun cardiovascular bypass graft using derivative of poly (Alkylene terephthalate)

    Poli (Alkilen tereftalat) türevi kullanılarak elektro eğrilmiş kardiyovasküler baypas greft tasarımı

    BERNA ŞENSU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2020

    Tekstil ve Tekstil Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HALE KARAKAŞ

  5. Tez No

    370007

    Koroner arter hastalığı anjiyografik olarak gösterilmiş olgularda enflamatuvar belirteçlerin karşılaştırılması

    Comparison of inflammatory biomarkers in patients with angiographically defined coronary artery disease

    ÜMMÜHAN ÖZTÜRK

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Kardiyolojiİstanbul Üniversitesi

    Temel Tıp Bilimleri Bölümü

    PROF. DR. EVİN ADEMOĞLU

Geri Dön