Peynir altı suyunun anaerobik arıtımı ve biyogaz üretimi
Anaerobic digestion and biogas production from cheese whey
- Tez No: 133294
- Danışmanlar: DOÇ. DR. GÖNENÇ ARIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 108
Özet
PEYNİR ALTI SUYUNUN ANAEROBİK ARITIMI VE BİYOGAZ ÜRETİMİ (Yüksek Lisans Tezi) Demet AYDEMİR GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Eylül, 2003 ÖZET Bu çalışmada, kesikli sistemde peynir altı suyunun anaerobik arıtımı ve biyogaz üretimi incelenmiştir. Yapılan deneysel çalışmalarda, herbiri 250 mi hacimli 14 adet cam reaktör kullanılmış ve bunlar, atıkların anaerobik arıtımı süresince oluşan gazın toplanması için dereceli cam silindirlere bağlanmıştır. Bu çalışmada, en yüksek anaerobik arıtım ve biyogaz üretim hızına ulaşmak için sıcaklık(X-i) ve pH'ın(X2) etkisi incelenmiştir. Deneyler, Box-Wilson deneysel tasarım yöntemine göre tasarlanmıştır. Sonuçlar Essential Regression paket programı ile istatistiksel olarak değerlendirilmiştir. Program sonucunda, KOİ (kimyasal oksijen ihtiyacı)'deki azalma %'si (Y-ı), asetik asit üretim hızı (Y2) ve biyogaz üretim hızı (Y3) için model denklemleri ve R2 değerleri sırasıyla aşağıdaki gibi bulunmuştur. Y!= -2937,8 + 158.9Xi - 2,790Xı2 + 6,744X1X2 -16,70X22 R2 = 0,831 Yz= 7,456-2,577X1 +1 0,63X2 +0,051 95Xı2 -0,147XıX2-0,386X22 R2* 0,91 5 Y3=5189-378,97X1+450.04X2+5,400X12-33,03X22 R2= 0,863 Geliştirilen modeller kullanılarak KOİ'deki en yüksek azalma %'si 55,03, (37,7°C ve pH 7,6'de); en yüksek asetik asit üretim hızı 1,02 g. asetik asit/(100ml.saat), (38°C ve pH 6,5'de); en yüksek biyogaz üretim hızı 118,82 ml/(100ml.gün), (sıcaklık 38°C ve pH 6,8'de) olarak bulunmuştur.11 Bilim Kodu : 603.03.03 Anahtar Kelimeler : Anaerobik arıtım, biyogaz üretimi, peynir altı suyu, istatistiksel analiz Sayfa Adedi : 91 Tez Yöneticisi : Doç. Dr. Gönenç ARIN
Özet (Çeviri)
Ill ANAEROBIC DIGESTION AND BIOGAS PRODUCTION FROM CHEESE WHEY (M. Sc. Thesis) Demet AYDEMİR GAZİ UNIVERSITY INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY (September, 2003) ABSTRACT In this study, anaerobic digestion and biogas production of cheese whey was investigated in the batch system. In experimental studies fourteen glass reactors were used, each had a volume of 250 ml and connected to a graduated burettes for collection of produced gases during anaerobic digestion of wastes. In this study, in order to reach the maximum production rate of biogas and maximum anaerobic digestion, the effect of temperature (X-i) and pH (X2) were investigated. Experimental studies, were designed according to the method of Box- Wilson experimental design. The results were analyzed statistically by Essential Regression program. The results were found that model equations and R2 values for the percent decrease of COD (chemical oxygen demand)(Yt), the production rate of acetic acid (Y2), the production rate of biogas (Y3), are respectively as follows; Y,= -2937,8 + 158.9Xi - 2,790Xi Xi + 6,744XiX2 -16,70X22 R2 = 0,831 Y2= 7,456-2,577X1 +10,63X2+ 0,051 95X,2- 0,147XiX2- 0,386X22 R2^ 0,915 Y3=5189-378,97X1+450.04X2+5,400Xi2-33,03X22 R2= 0,863 With the use of the developed models a maximum percent decrease of COD as 55,03%, a maximum acetic acid production rate as 1,02 g acetic acid/(100 ml. h), a maximum biogas production rate as 118,82 m 1/(1 00m I. day) were obtained for the following temperature and pH of values 37.7 °C, 7,6 pH ; 38 °C, 6,5 pH and 38 °C, 6,8 pH, respectively.IV Science code Key Words Page number Adviser : 603.03.03 :Anaerobic digestion, biogas production, cheese whey, statistical analysis :91 : Doç. Dr. Gönenç ARIN
Benzer Tezler
- Peynir altı suyu ve gübre karışımının kofermantasyonu ile biyogaz üretimi
Biogas production from co-digestion of a mixture of cheese whey and dairy manure
BERNA KAVACIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Çevre MühendisliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BAHATTİN TOPALOĞLU
- Yukarı akışlı çamur yataklı anaerobik reaktörde (YAÇYAR) peynir altı suyunun arıtılabilmesi ve biyogaz üretimi için en uygun ön arıtım yöntemi ve koşullarının belirlenmesi
Cheese whey treatability in upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor and determination of optimum pre-treatment method and conditions for biogas production
GÖKÇEN AKSELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Kimya MühendisliğiGazi ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. S. FERDA MUTLU
- Yukarı akışlı anaerobik çamur yataklı reaktörde peynir altı suyundan biyogaz üretiminde ön arıtım reaktöründeki dönüşümlerin modellenmesi
Modelling of in pre-treatment reactor transformation at upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor for biogas production from cheese whey
HATİCE AKTOSUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Çevre MühendisliğiGazi ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SAFFETTİN FERDA MUTLU
- Treatment of high loading dairy industry wastewater by anaerobic dynamic membrane bioreactor
Yüksek organik yüklü süt endüstrisi atık suyunun anaerobik dinamik membran bioreaktör ile arıtımı
MÜGE PAÇAL
Doktora
İngilizce
2021
Çevre MühendisliğiMarmara ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NESLİHAN SEMERCİ
- Yüksek yağ içerikli süt endüstrisi atıksuyunun anaerobik arıtımında uya oluşum ve giderimi
Determination of vfa production and oxidation during the anaerobic treatment of a high fat containing dairy wastewater
RABİA KONAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Çevre MühendisliğiSelçuk ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. DİLEK ERDİRENÇELEBİ