Çevre örneklerde fenolik maddelerin GC/MS metoduyla belirlenmesi
GC/MS determination of phenolic compounds in the environmental samples
- Tez No: 140014
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MEHMET AKYÜZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: İyon-değiştirme, iyon-çifti ekstraksiyonu, fenolik maddeler, GC-MS, kuarternizasyon, Ion-exchange, ion-pair extraction, phenolic compounds, GC-MS, quaternization
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Zonguldak Karaelmas Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Bilim Uzmanlığı Tezi ÇEVRE ÖRNEKLERİNDEKİ FENOLİK MADDELERİN GC-MS METODUYLA BELİRLENMESİ Hasan ÇABUK Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı Tez Danışmanı : Yrd.Doç.Dr. Mehmet AKYÜZ Haziran 2003, 75 sayfa Bu çalışmada, çevredeki fenolik maddelerin gaz kromatografısi-kütle spektrometresi (GC/MS) ile belirlenmesi için önerilen bir metot sunulmaktadır. Metot, iyon-değiştirme kromatografisi ve sulu çözeltideki ilgili maddelerin türetilmesini ve GC/MS analizlerini içermektedir. Çalışmanın amacı, fenolik maddelerin belirlenmesi için değişik çevre örneklerine uygulanabilecek teknikler önermektir. Hedeflenen çevre örnekleri içme sulan, deniz suyu, atık sular ve dip çamurlarıdır. Önerilen metodun spesifik, hassas ve kantitatif olması amaçlanmıştır. Fenolik maddeler Dowex-lX8-100 (50-100 mesh) anyon- değiştirici reçine üzerinde konsantre edilmiştir. Fenolik maddeler konsantre sulu çözeltiden asetil türevleri halinde izole edilip GC/MS ile analiz edilmiştir. 10 ppb'den daha düşük konsantrasyonlarda, % 3,0-15,7 arasındaki standart sapmalar ile elde edilen verim % 85-100 arasında değişmektedir. Dip çamuru örneklerindeki fenolik maddelerin katı - sıvı ekstraksiyonu, DCM ve MeOH Tll'-KjBW»l«**,w*, r/ S 111ÖZET (devam ediyor) kullanılarak sokslet cihazı ile yapılmıştır. Fenolik maddelerin iyon-çifti ekstraksiyonu da ayrıca incelenmiştir. 4-Aminoantipirin (4-AAP) kuartemize edilmiş ve oluşan 4-AAP 'nin kuarterner tuzu, fenolik maddelerin izolasyonunda bir iyon-çifti reaktifi olarak kullanılmıştır. Sonuç olarak, izole edilen bileşikler GC/MS ile analiz edilmiş ve bileşiklerin yapılarının aydınlatılması, kütle spektrumlarının yorumlanmasıyla yapılmıştır.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT M.Sc. Thesis GC-MS DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN THE ENVIRONMENTAL SAMPLES Hasan ÇABUK Zonguldak Karaelmas University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Chemistry Thesis Advisor: Asst.Prof.Dr. Mehmet AKYÜZ June 2003, 75 pages. This work presents a proposed method for gas chromatographic-mass spectrometric (GC/MS) determination of phenolic compounds in the environment. The method includes ion-exchange chromatography and derivatisation of compounds of interest in aqueous solution and GC/MS analysis. The aim of this work is to propose techniques that could be applied to a variety of environmental samples to detect phenolic compouns. The target environmental samples are drinking water, sea water, wastewater and sediments. The method proposed, was intended to be specific, sensitive and quantitative. Phenolic compounds were concentrated on Dowex-lX8-100 (50-100 mesh) anion- exchange resin. Phenolic compounds were isolated as their acetyl derivatives from concentrated aqueous solution and analysed with GC/MS. The obtained recoveries ranged from 85-100 % with relative standart deviations (RSDs) between 3,0-15,7 % lower then 10 ppb. Solid-liquid extraction of phenolic compounds in sediment samples were performed in soxhlet apparatus with DCMABSTRACT (continued) and MeOH. Ion-pair extraction of phenolic compounds has also been investigated. 4-Aminoantipyrine (4-AAP) was quaternized and quaternary salt of 4-AAP was used as an ion-pair reagent for the isolation of phenolic compounds. As a result, isolated compounds were analysed by GC/MS and identification of components were performed by interpreting their mass spectra.
Benzer Tezler
- Effect of ultrasound and high-pressure homogenization on functional properties of date seed protein
Ultrason ve yüksek basınçlı homojenizasyonun hurma tohum proteininin fonksiyonel özellikleri
MOHAMED ALI MAHMOUD AHMED KELANY
Doktora
İngilizce
2023
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OKTAY YEMİŞ
- Preparation of urethane modified poly(styrene) based resin for removal of phenol
Fenol giderilmesi için poli(stiren) bazlı modifiye üretan reçinelerinin haırlanması
SİNEM ERKMEN
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik ÜniversitesiPolimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAHİRE FİLİZ ŞENKAL
- Çam fıstığı zarından biyoaktif maddelerin özütlenmesinin optimizasyonu ve özütün oksidasyon önleyici kaplama olarak kullanılmasının değerlendirilmesi
Optimization of extraction of bioactive substances from pine nut skin and evaluation of the use of extract as an anti-oxidation coating
KÜBRA SİYASAL DAĞAŞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikSağlık Bilimleri ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NALAN YAZICIOĞLU
PROF. DR. SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ
- Biyoatıklardan biyoaktif maddelerin mikroenkapsülasyonu ve çeşitli gıdalardaki salım davranışları
Microencapsulation of bioactive substances from biowaste and their release behavior in various foods
İREM TOPRAKÇI YÜKSEL
Doktora
Türkçe
2024
Kimya Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELİN ŞAHİN SEVGİLİ
- Valorization of industrial food wastes by production of phenolic antioxidants via fermentation with newly isolated Aspergillus spp.
Endüstriyel gıda atıklarının yeni izole edilmiş Aspergillus spp. ile fermantasyonu yoluyla fenolik antioksidanların üretiminde değerlendirilmesi
ZEHRA GÜLSÜNOĞLU
Doktora
İngilizce
2019
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERAL KILIÇ AKYILMAZ
DOÇ. DR. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER