Bir kültürel rituel olarak şarap ve şarap üretimi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 144566
- Danışmanlar: DOÇ.DR. BÜLENT VARDAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Güzel Sanatlar, Radyo-Televizyon, Fine Arts, Radio and Television
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Güzel Sanatlar Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Sinema Televizyon Ana Sanat Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 70
Özet
ÖZET Bu tez çalışmasında ve belgesel filmde üzüm ve şarap üretiminin bu topraklardaki serüvenini ve şaraba yönelik tarımsal faaliyetlerin diğer tarımsal faaliyetlerden olan farkını göstereceğiz. Bunun yanında şarabın nasıl bir yapım sürecinden geçtiğini ve bu süreçte onu üretenlerin ne gibi sıkntılar yaşadığını, yetiştiren köylülerle üreten fabrikatörler arasında ne gibi çelişkiler olduğunu anlatmaya çalışacağız. Emek yoğun bir uğraş olan bağcılık ile ülkemizde sermaye yoğun bir durumu olan şarap üreticiliği arasındaki farklılaşmayı aktaracağız. Son yıllarda yoğun bir şekilde kent yaşamında da tüketilmeye başlayan şarabın, niçin bu kadar tercih edilen bir içecek olduğunun nedenlerini araştıracağız. Şarabın bağlarda başlayan ve kent yaşamında biten yolculuğunu konunun uzmanı kişilerle yapılan röportajlar ve şarap üretim merkezlerinde yapılan çekimlerle izleyenlere aktaracağız.
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this thesis and documentary film, we will show the adventure of the grape and wine production and differences between agricultural activities in terms of wine and other agricultural activities. Beside this, we will try to explain production process of wine; problems of wine producers during this process and contradictions between farming villagers and producing fabricators. We will display to the audiences, journey of the wine starting from vineyard and ends in the city life with the help of expert interviews and the taken pictures from the wine production centers.
Benzer Tezler
- Eğlence kavramının İstanbul'da geçirdiği değişim süreci ve mekana etkisi
The evaluation process of entertainment concept in İstanbul and effects on place
FEYZA CEYLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF. DR. METE ÜNÜGÜR
- Modernleşme sürecinde Osmanlı'da koku
The modernization of fragrance in the Ottoman Empire
FATIMA NUR SARAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
TarihKaradeniz Teknik ÜniversitesiTarih Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İHSAN ERDİNÇLİ
- Eski kültürlerde ritüelleştirilmiş olguların heykel nesnesine dönüştürülmesi
Transformation of ritualized phenomena into sculpture objects in ancient cultures
ŞAHAP BARLAS
- 20. Yüzyılda tiyatronun kitleselleştirilmesine yönelik düşünce ve uygulamalar
The ideas and practices to bring the art to the public in 20th century
GÜNAY TOPRAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Güzel SanatlarDokuz Eylül ÜniversitesiSahne Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEMİH ÇELENK
- Hititlerde Hurri etkisiyle gelişen MUNUSŠU.GI (Yaşlı/büyücü kadın) anlayışı ve MUNUSŠU.GI (Yaşlı/büyücü kadın) ritüelleri
The mentality of MUNUSŠU.GI (old/magician woman) in the Hittites that developed with the effect of Hurri and rituals of MUNUSŠU.GI
MELİH SALİH KEÇECİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Eski Çağ Dilleri ve KültürleriSelçuk ÜniversitesiTarih Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN BAHAR