Otel işletmelerinde ekip çalışması ve önemi: Beş yıldızlı bir otel işletmesindeki uygulamalar
Teamwork and its importance in hotels: An application in a five stars hotel
- Tez No: 147307
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA TEPECİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2004
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Mersin Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 180
Özet
Günümüzün dinamik ve rekabetçi iş dünyasında işletmeler, müşteri ihtiyaçlarım ve beklentilerini hızlı bir şekilde karşılama, sinerji yaratma, var olan iş süreçlerini geliştirme, etkinliği ve verimliliği artana, yaratıcılığı ve yenilikçiliği geliştirme, öğrenen organizasyonlar haline gelme, ürün ve hizmetlerin kalitesini artırma ve çalışanların tatmin düzeyini yükseltmenin etkili bir yöntemi ve yönetsel bir aracı olarak ekip çalışmasından yararlanmaktadırlar (Erengül, 1997: 162; Senge, 2002: 257; Straup, 2002: 11). Ekip çalışması, insan kaynaklarım etkin ve verimli bir şekilde kullanmanın en yararlı yöntemlerinden biridir. Günümüzün hızla değişen ve meydan okuyucu iş koşullarında ekip çalışması, otel endüstrisi de içinde yer almak üzere birçok farklı iş kollarında faaliyet gösteren işletmeler için bir zorunluluktur. Otel işletmelerinin kendine özgü özellikleri ekip çalışmasını gerektirmektedir. Ekip çalışması kavramı ve ekip çalışması ile ilgili konular, yönetim ve organizasyon alanında araştırmacıların son otuz yıldır dikkatlerini yoğunlaştırdıkları araştırma konuları arasında yer almıştır. Bu konulardan biri de ekip iklimidir. Bu çalışmada Anderson ve West (1996) tarafından geliştirilen ve Yaghobi (1998) tarafından Türkçe'ye uyarlanan“Ekip İklimi Envanterinin”güvenilir ve geçerli bir ölçme aracı olarak kullanılıp kullamlamayacağınm ve“ekip büyüklüğü”,“vardiyalı çalışma düzeni”ve“ekip çalışması eğitimi”değişkenlerinin ekip iklimi üzerinde etkisinin bulunup bulunmadığının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma beş yıldızlı bir otel işletmesindeki çeşitli çalışma gruplarında görevli işgörenlerin katılımıyla bireysel analiz düzeyinde gerçekleşmiştir. Araştırma sonuçları, ekip iklimi envanterinin ekip iklimini ölçmede güvenilir ve geçerli bir ölçme aracı olduğunu, ekip büyüklüğü, vardiyalı çalışma düzeni ve ekipin çalışması eğitimi değişkenleri ile ekip iklimi arasında anlamlı farklılıklar bulunduğunu göstermiştir. Araştırma bulgularına göre ekip büyüklüğü, vardiyalı çalışma düzeni ve ekip çalışması eğitimi ekip iklimini etkilemektedir. Anahtar Sözcükler : ekip çalışması, ekip iklimi, ekip iklimi envanteri, ekip çalışması eğitimi, vardiyalı çalışma düzeni, otel işletmeleri.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Otel işletmelerinde iç denetimin önemi ve bir uygulama
Importance of internal audit at hotel business and an application
ECE SARDOĞAN
- Otel işletmelerindeki ekiplerde iş birliği ve iş iklimi
Cooperation and work climate in teams in the hospitality industry
SERKAN TEKİN TURHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
SosyolojiMersin ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. MUSTAFA TEPECİ
- Sekreterlik hizmetlerinde toplam kalite yönetimi ve Antalya ili 5 yıldızlı oteller uygulaması
Başlık çevirisi yok
SELİN AYGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
İşletmeGazi ÜniversitesiBüro Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SEZER KORKMAZ
- Otel işletmelerinde kullanılan anahtar performans göstergelerinin iş verimliliği açısından değerlendirilmesi
Evaluation of key performance indicators used in hotel enterprises in terms of business efficiency
FATİH KARTAL
- Konaklama işletmeleri satın alma müdürlerinin teknoloji kabul ve hizmet inovasyonu algılarının değerlendirilmesinde öğrenen örgütün aracılık rolü: Antalya örneği
The mediating role of the learning organization in the evaluation of technology acceptance and service innovation perceptions of accommodation purchase managers: Antalya case
MEHMET BAHADIR KALIPÇI
Doktora
Türkçe
2021
TurizmAlanya Alaaddin Keykubat ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ TOLGA GÜL