Geri Dön

Enginardan polifenol oksidaz enziminin izolasyonu, saflaştırılması ve bazı özelliklerinin incelenmesi

Isolation, purification and determine some of biochemical properties the polyphenol oxidase from artichoke

  1. Tez No: 168126
  2. Yazar: DİDEM LEVENTER
  3. Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. HÜLYA YAĞAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Trakya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 120

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Cynara scolymus L. bitkisinden elde edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik özelliklerinin araştırılması

    The investigation of kinetics properties of polyphenol oxidase obtained from artichoke(Cynara scolymus L.)

    HATİBE ERTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    BiyolojiBalıkesir Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. SERAP DOĞAN

    Y.DOÇ.DR. YUSUF TURAN

  2. Enginar polifenol oksidazının alginat ve karragenan jellerde immobilizasyonu ve bazı biyokimyasal özelliklerinin incelenmesi

    The immobilization of polyphenol oxidase from artichoke in alginate and carrageenan gels and investigation of some biochemical properties

    SELİN KOCATÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyokimyaTrakya Üniversitesi

    Kimya Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. HÜLYA YAĞAR

  3. Meyve – sebze ve et ürünlerinde kriyoprotektan ajan olarak inülin kullanımının dondurma – çözündürme yöntemleri ve depolama süresi etkileri ile araştırılması

    Investigating the use of inulin as a cryoprotectant agent in fruit & vegetable and meat products with the effects of freezing – thawing methods and storage time

    BEYZANUR BAYRAKTAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FATİH MEHMET YILMAZ

  4. Enginarın (Cynara scolymus L.) mikrodalga vakum kurutucuda kurutulması ve matematiksel modellenmesi

    Mathematical modelling of microwave vacuum drying of arthichoke (Cynara scolymus L.)

    ÇİĞDEM MUŞTU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Gıda MühendisliğiManisa Celal Bayar Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İSMAİL EREN

  5. Meme epiteli ve meme kanseri hücre hatlarında sinarin bileşiğinin apoptoz üzerine olan etkilerinin araştırılması

    Investigation the apoptotic effects of sinarin compound on breast epithelium and cancer cells

    BERNA ÖZDEM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Genetikİnönü Üniversitesi

    Tıbbi Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM TEKEDERELİ