Capparis bitkisinde mirosinaz-glikosinolat sisteminin araştırılması
Investigation of glucosinolate-myrosinase system in capparis plants
- Tez No: 169616
- Danışmanlar: PROF.DR. FİLİZ ÖZDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Capparis spinosa, Capparis ovata, çimlenme, doku kültürü, HPLC, Capparis spinosa, Capparis ovata, germination, tissue culture, HPLC
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 83
Özet
V ÖZET CAPPARÎS BİTKİSİNDE MİROSİNAZ-GLİKOSİNOLAT SİSTEMİNİN ARAŞTIRILMASI ÖZKUR, Özden Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji Anabilim Dalı Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Filiz ÖZDEMİR Aralık 2005, 62 Sayfa Bu çalışmada, Türkiye'de doğal olarak yetişen Capparls spinosa ve Capparis ovata bitkilerindeki“Glikosinolat-Mirosinaz sistemini”incelemeyi amaçladık. Birçok biyolojik aktiviteyi etkileyen Glikosinolat-Mirosinaz sistemi çok sayıda bitkide, mantarda ve herbivor böcekte bulunur. Capparis bitkileri, tohumdan, gövde ve yaprak eksplantlanndan aseptik koşullarda ve MS besi ortamında doku kültürü tekniği ile yetiştirildi. Yaprak ve tohumların intakt glikosinolat içerikleri HPLC'de izokratik koşullarda mobil faz olarak 0.2 M Amonyum sülfat içeren Cıg kolonunda (250 x 4.6 mm 5 um) ayrıldı, 229 nm'de pikler tespit edildi. Tohumdaki intakt glikosinolat içeriği yapraktakilerle karşılaştırıldığında daha yüksek miktarda bulundu. Ayrıca, Capparis ovata ve Capparis spinosa'ya oranla daha fazla glikoiberin, sinigrin ve glikokestrolin içerdiği tespit edildi. Yapraktaki glikosinolat analizlerinde glikoiberin,VI sinigrin ve glikokeurisin en belirgin olarak gözlenen ve miktarları fazla olan pikler olarak saptandı.
Özet (Çeviri)
VII ABSTRACT INVESTIGATION OF GLUCOSINOLATE-MYROSINASE SYSTEM IN CAPPARIS PLANTS ÖZKUR, Özden Msc in Biology Department Supervisor: Prof. Dr. Filiz ÖZDEMÎR December 2005, 62 pages In this study, we aimed to investigate“Glucosinolate-Myrosinase System”, on Capparis spinosa and Capparis ovata plants, which are naturally grown in Turkey. Glucosinolate-Myrosinase System is present in several plants, fungus and herbivore insects which also affects several biological activities. Capparis plants were grown using seed, stem and leaf explants by tissue culture technique under aseptic conditions on MS medium (modified). Intact glucosinolate contents of seeds and leaves were separated by HPLC under isocratic conditions, on a Cig column (250 x 4.6 mm 5 um), 0.2 M Ammonium sulphate as mobil phase, peaks were detected at 229 nm. Intact glicosinolate levels were higher on seeds as compared to leaves. In addition, Capparis ovata contained more glucoiberine, sinigrine and glucochestroline than that of Capparis spinosa. On leafVIII glucosinolate analysis glucoiberin, sinigrin and glucoerucin displaced the most visable and the largest peaks.
Benzer Tezler
- Halk arasında sedatif amaçla kullanılan bitkiler üzerinde farmakognozik araştırmalar
Pharmacognostic research on plants used for sedative purposes among the people
BÜŞRA AĞÖREN
Doktora
Türkçe
2024
Eczacılık ve FarmakolojiGazi ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESRA AKKOL
- Laktik asit fermentasyonunun kapari tomurcuğunun (Capparis spp.) fenolik kompozisyonuna ve antioksidan kapasitesine etkisi
Effect of lactic acid fermentation on phenolic composition and antioxidant capacity of caper bud (Capparis spp.)
NİHAN GİRİTLİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Gıda MühendisliğiBursa Uludağ ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OZAN GÜRBÜZ
- Türkiye'de yetişen kapari bitkisinin kuersetin ve rutin içeriğinin kromatografik ve spektroskopik yöntemler ile tayini
Determination of the rutin and quercetin by chromatographic and spectroscopic methods in caper grown in Turkey
TUNA ÖNCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Eczacılık ve FarmakolojiMarmara ÜniversitesiAnalitik Kimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLER YALÇIN
- Batı Anadolu'da yayılış gösteren Capparis L. türlerinin ekolojisi üzeride araştırmalar
Başlık çevirisi yok
FİLİZ ÖZDEMİR
- Capparis ovata'nın antikanserojen ve antioksidan özelliklerinin kolon ve meme kanser hücre hatlarında araştırılması
Investigation of the anti-cancerogen and antioxidant properties of Capparis ovata in colon and breast cancer cell lines
SELMA ÇETİNKAYA