Geri Dön

Ankara yöresi cevizlerinin (Juglans regia L.) seleksiyon yoluyla ıslahı

Studies on verietal selection in walnut (Juglans regia L.) populations of Ankara province

  1. Tez No: 170294
  2. Yazar: HÜLYA ÜNVER
  3. Danışmanlar: PROF.DR. MENŞURE ÇELİK
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Walnut, varietal selection, Ankara
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 130

Özet

ÖZET Doktora Tezi ANKARA YÖRESÎ CEVİZLERİNİN (Juglans repa L.) SELEKSİYON YOLUYLA ISLAHI Hülya ÜNVER Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Danışman: Prof.Dr. Menşure ÇELİK Ankara yöresinde tohumdan yetişen ceviz ağaçlarının oluşturduğu populasyon içerisinden üstün özellikli tipleri seçmek amacıyla gerçekleştirilen bu seleksiyon çalışmasında 364 ağaçtan meyve örneği alınmış, bu tiplerde önemli meyve ve ağaç özellikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda 23 ceviz tipi ümitvar olarak seçilmiştir. Seçilen tiplerde meyve ağırlığı 10.82-18.74 g, iç ağırlığı 5.62-8.60 g, iç oram %42.95-%57.26, kabuk kalınlığı 1.04 - 2.03 mm arasında değişmiş; kabuk rengi 9 tipte koyu, 14 tipte esmer; iç rengi ise 5 tipte açık san, 18 tipte koyu san olarak belirlenmiştir. Seçilen tipler dolu ve sağlam iç oram yönünden çok iyi durumda olup, 13 tip %100 oranında dolu ve sağlam iç vermiş, 1 tipte %13.33 oranında boş meyveye rastlanılmıştır. Seçilen 23 tipin 10'u homogamous, 9'u protandrous ve 3'ü protogenous çiçeklerime göstermiş, 1 tipte ise ilkbahar don zararı nedeniyle çiçeklerime durumu belirlenememiştir. Ümitvar seçilen tiplerde protein oranlan %16.06-%25.50, yağ oranlan %47.84-%66.74 arasında ve yağ asitleri miktarları; linoleik %41.13-%61.15; oleik asit %22.39-%49.12; palmitik asit %6.01-%10.21 ve stearik asit %2.17-%4.99 olarak belirlenmiştir. 2005, 124 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Ceviz, seleksiyon, Ankara

Özet (Çeviri)

ABSTRACT PkD.Thesis STUDIES ON VARIETAL SELECTION IN WALNUT (Juglans regia L.) POPULATIONS OF ANKARA PROVINCE Hülya ÜNVER Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Horticulture Supervisor Prof.Dr. Menşure ÇELÖC In this selection survey that was performed to select the types with superior properties among the population of seedling walnut trees in Ankara location, fruit samples were collected individually from 364 trees, than these types were evaluated for fruit and tree properties and 23 walnut types with fruit weight betweenl0.82 and 18.74 g, interior weight between 5.62 and 8.60 g, the interior ratio between 42.95% and 57.26%, shell thickness between 1.04 and 2.03 mm were selected as promising. On the other hand, the shell color was determined as dark in 9 types and tawny in 14 types also. The inner color was found light yellow in 5 types and dark yellow in 18 types. The selected types were in a good condition for Ml and sound interior ratio, 13 types gave 100% Ml and sound inner, whereas one type gave empty fruit proportionally 13.33%. 10 types showed homogamous blooming, 9 types showed protandrous blooming and 3 types displayed protogenous blooming. The blooming situation of one type had not been able to determined because of spring freeze damage. Protein and fet contents of selected types varied from 16.06% to 25.50% and from 47.84% to 66.74%, respectively. The range of fatty acid contents in the fruits these types were also determined between 41.13% -61.15% for linoleic acid, between 22.39% and 49.12% for oleic acid, between 6.01% and 10.21% for palmitic acid and between 2.17% - 4.99% for stearic acid. 2005, 124 pages

Benzer Tezler

  1. Tez No

    104488

    Bazı ceviz çeşitlerinin (juglans regia L.) Ankara koşullarında fenolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi

    Phenological and pomological characters of some walnut cultivars (juglans regia L.) grown in Ankara

    HESNA ESİN AKKUZU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MENŞURE ÇELİK

  2. Tez No

    741104

    Muş yöresi armut gen kaynaklarının seleksiyon yoluyla karakterizasyonu

    Characterization of pear gene resources in Muş region through selection

    SEMİH AYKUT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ADNAN DOĞAN

  3. Tez No

    227857

    Ankara ilinde üretilmekte olan folklorik bebeklerin özellikleri ve turizmdeki yerinin incelenmesi

    Characteristic of folkloric dolls in Ankara and importance of them in tourism

    DİLEK TAŞDEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    El SanatlarıGazi Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. LALE ÖZDER

    YRD. DOÇ. DR. MELEK ÖZTÜRK

  4. Tez No

    85008

    Ankara yöresi diatomit hammaddesinin seramik sanayine yönelik karakteristik özelliklerinin araştırılması

    Investigation of characteristic features of diatomite raw material for the application in ceramic industries mined in Ankara region

    REMZİ GÖREN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Metalurji MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Metalurji Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MÜZEYYEN MARŞOĞLU

    DOÇ. DR. TARIK BAYKARA

  5. Tez No

    157544

    Ankara yöresi sığırlarında toxocara vitulorum'un prevalansı

    The prevalence of toxocara vitulorum in cattle in Ankara region

    RAMAZAN ADANIR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Parazitoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. AHMET DOĞANAY

Geri Dön