Geri Dön

Pektinaz enziminin farklı iki destek üzerine immobilizasyonu ve karakterizasyonu

Immobilization of pectinase onto two different supports and their characterization

  1. Tez No: 178640
  2. Yazar: FADİLE YENER
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. GÜZİDE YÜCEBİLGİÇ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 57

Özet

Pektinaz enzimi alginat ve florisil üzerine immobilize edilmiştir. Belirlenen optimum koşullarda serbest ve alginat üzerine immobilize edilen Pektinaz için maksimum aktivite sırasıyla 69,4 ve 20,7 U/mg protein olarak ölçülmüştür. Km değerleri sırasıyla 8,04 ve 0,36 mg/ml olarak belirlenmiştir. İmmobilize Pektinaz'ın tekrar kullanılabilirliği kesikli reaktör modelinde araştırılmış ve 20 kullanımdan sonra immobilize Pektinaz'ın başlangıç aktivitesinin % 94'ünü koruduğu belirlenmiştir. Serbest ve immobilize Pektinaz'ın farklı sıcaklıklarda belirlenen termal kararlılıkları karşılaştırılmıştır. Serbest Pektinaz'ın 5oC ve 25oC'de 5 hafta depolanma süresi sonunda kalan aktivitesi sırasıyla başlangıç aktivitesinin % 57 ve % 64'üdür. Bununla birlikte immobilize enzim 5oC ve 25oC'de 5 hafta depolanma süresi sonunda sırasıyla başlangıç aktivitesinin % 75 ve % 76'sını korumuştur. Florisil destek üzerine yapılan immobilizasyonda, denenen koşullarda enzimin desteğe bağlandığı, bağlandıktan sonra aktivite göstermediği gözlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Pectinase enzyme was immobilized onto alginate and florisil. Maximum activity of free pectinase and immobilized pectinase onto alginate were measured as 69,4 and 20,7 U/mg protein respectively, at predetermined optimum conditions. The KM values for free and immobilized pectinase were determined as 8,04 and 0,36 mg/ml,respectively. Reusability of the immobilized pectinase was investigated in a batch type reactor. After 20 reuses, the residual activity of immobilized pectinase was about % 94 of its initial activity. Thermal stabilities of free and immobilized pectinase determined at different temperatures were compared. The residual activity for immobilized pectinase stored at 5oC and 25oC for five weeks were 57 % and 64 % of its initial activity, respectively. However, the immobilized enzyme protected 75 % and 76 % of its original activity at 5oC and 25oC, respectively for five weeks. In the immobilization onto the florisil support, it was observed that the enzyme was bound to the support however, no activity was observed.

Benzer Tezler

  1. Atıksu ön arıtımı için koimmobilize enzim tasarımı

    Coimmobilised enzyme designing for wastewater pretreatment

    SİNEM DİKEN GÜR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyokimyaHacettepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLÜFER AKSÖZ

  2. Farklı küspelere ve buğdaya dayalı etlik piliç rasyonlarına β-glukanaz, hemiselülaz, pektinaz ve ksilanaz aktiviteli enzim ilavesinin performansa etkileri

    Implications of supplementation of enzymes with β-glucanase, hemicellulasei, pectinase and xylanase activities into different vegetable sources and wheat based broiler diets

    AYLİN AĞMA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZoolojiTrakya Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NİZAMETTİN ŞENKÖYLÜ

  3. Screening for industrially important extracellular enzymes from Alkalophilic bacillus

    Alkalofilik bacillus genusundan endüstriyel önemi olan ekstraselüler enzimlerin taranması

    GÜNEY AKBALIK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2003

    Biyomühendislikİzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü

    Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ALİ FAZIL YENİDÜNYA

    PROF. DR. ŞEBNEM HARSA

    DOÇ. DR. HATİCE GÜNEŞ

  4. Pektinaz enziminin farklı polimerik destekler üzerine klik reaksiyonu ile immobilizasyonu ve karakterizasyonu

    Immobilization and characterization of pectinase enzyme by click reaction on different polymeric supports

    HAZAL KILIÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    BiyokimyaMarmara Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERAP DEMİR

    DOÇ. DR. BURCU OKTAY

  5. Pektinaz enziminin hidrofobik etkileşim kromatografisi ile saflaştırılması

    Purification of pectinase enzyme by hydrophobic interaction chromatography

    TUNAHAN FERHAT HASDAĞLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyokimyaBalıkesir Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OKTAY ARSLAN

    DR. ADEM ERGÜN