Geri Dön

Ankara'da satılan hamsi, istavrit ve mezgit balıklarında anisakidae enfeksiyonları

Anisakidae infections in anchovy, horse mackerel and whiting fish sold in Ankara

PDF İndir

  1. Tez No: 192087
  2. Yazar: GÜZİN ELİBÜYÜK ŞAHİN
  3. Danışmanlar: PROF.DR. AHMET DOĞANAY
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Parazitoloji, Su Ürünleri, Parasitology, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Anchovy, Horse Mackerel, Whiting fish, Anisakidae
  7. Yıl: 2006
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Parazitoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 48

Özet

Bu çalışma, Ankara'da satılan hamsi, istavrit ve mezgit balıklarındakianisakidae etkenlerinin yaygınlığını saptamak amacıyla yapılmıştır. Bununiçin Ekim 2003-Mayıs 2004 ve Kasım 2004 - Nisan 2005 tarihleri arasındaAnkara'nın çeşitli semtlerindeki balık tezgahlarından satın alınan 275 hamsi,250 istavrit ve 225 mezgit olmak üzere toplam 750 balık anisakidae etkenleriyönünden incelenmiştir. Bakılan toplam 750 balıktan 322'si (%42,9)anisakidae etkenleri ile enfekte bulunmuştur. Bulunan parazitlerin %16,5'icins düzeyinde teşhis edilememiş, %83,4'ünün ise Hysterothylacium sp.olduğu tespit edilmiştir. Yapılan incelemede enfekte balıkların hepsindeHysterothylacium sp. `ye rastlanmıştır.Bakısı yapılan 275 hamsinin 126'sında (%45,8) 1361 anisakidae larvasısaptanmıştır. Bulunan larvaların %16,6'sı cins düzeyinde teşhis edilememiş,%83,4ünün ise Hysterothylacium sp. 3. dönem larvası olduğu tespitedilmiştir. Enfekte hamsilerin hepsinde Hysterothylacium sp. 3. dönemlarvasına rastlanmıştır.Bakısı yapılan 250 istavritin 117'sinde (%46,8) 699 anisakidae larvasısaptanmıştır. Bulunan larvaların %17,3'ü cins düzeyinde teşhis edilememiş,%82.6'sının ise Hysterothylacium sp.'ye ait 3. dönem larva olduklarısaptanmıştır. Enfekte istavritlerin hepsinde Hysterothylacium sp. 3. dönemlarvasına rastlanmıştır.Bakısı yapılan 225 adet mezgitin 79'u (%35,1) anisakidae etkenleri ileenfekte bulunmuştur. Bulunan parazitlerin 43'ü (%14.5) cins düzeyindeteşhis edilememiş, %40,0'ının Hysterothylacium sp. 3. dönem larvası,%55,9'unun Hysterothylacium sp. 4. dönem larvası, %2,7'sinin erkekHysterothylacum sp. ve % 1,2'sinin dişi Hysterothylacium sp. olduğu tespitedilmiştir. Enfekte mezgitlerin hepsinde Hysterothylacium sp.'yerastlanmıştır.Anahtar Sözcükler : Hamsi, İstavrit, Mezgit, Anisakidae

Özet (Çeviri)

This study was carried out in order to determine the prevalance ofAnisakidae agents in anchovy, horse mackerel and whiting fish sold inAnkara. To do so, 275 anchovy, 225 whiting and 250 horse mackerel fish, atotal of 750, bought from various stands in Ankara between October 2003 -May 2004 and November 2004 - April 2005 were examined for anisakidaeagents. 322 of 750 fish (42,9 %) examined were found to be infected byHysterothylacium sp. from anisakidae family. Sixteen and a half percent ofthe defined parasites couldn?t be diagnosed on a species level; however,83,4 % were defined as Hysterothylacium sp. Hysterothylacium sp. wasfound in every infected fish.Of the examined 275 anchovy, 1361 anisakidae larvae were found in 126fish (45,8 %). No identification was possible for 16,6 % of the larvae,however; 83,3 % of them was identified as third-stage larvae ofHysterothylacium sp. Hysterothylacium sp. 3. stage larvae were found inevery infected anchovy.Of the examined 250 horse mackerel, Anisakidae larva were found in 117(46,8 %). No identification was possible for 17,3 % of the larvae, however;82,6 % of them was identified as third-stage larvae of Hysterothylacium sp.Hysterothylacium sp. 3. stage larvae were found in every infected mackarel.Of the examined 225 whiting fish, 79 were found to be infected byanisakidae agents (35,1 %). No identification was possible for 14,5 %. But,34,2 % possessed Hysterothylacium sp. third-stage larvae, 47,7 % hadHysterothylacium sp. third-stage larvae, where 2,7 % was male and 1,2 %was female Hysterothylacum sp. Hysterothylacium sp. was found in everyinfected whiting fish.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    700284

    Satış sözleşmesinde satıcının zapttan sorumluluğu

    Seller's liability of quiet enjoyment on the sales contract

    HAMDİ TAHA SAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    HukukAnkara Üniversitesi

    Özel Hukuk Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. LEYLA MÜJDE KURT

  2. Tez No

    469393

    Tanzimat'tan Cumhuriyet'e resim ve edebiyatta paylaşılan ortak dil

    The common language of painting and literature from reform to Republic

    İNCİ AYDIN ÇOLAK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Sanat TarihiMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi

    Sanat Tarihi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLÜFER ÖNDİN

  3. Tez No

    80049

    Trombositoz olan ve olmayan demir eksikliği anemisi olgularında trombopoetik faktörler

    Trombopoietic factors in patients with iron deficiency anemia with or without thrombocytosis

    NİLÜFER GÜVEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    HematolojiAnkara Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAMDİ AKAN

  4. Tez No

    642954

    6284 sayılı Ailenin Korunması ve Kadına Karşı Şiddetin Önlenmesine Dair Kanun'da öngörülen tedbirler ve bu tedbirlere ilişkin usul

    Measures which regulated in the Law No. 6284 on the Protection of the Family and the Prevention of Violence Against Women and procedure about these measures

    RECEP KAHRAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    HukukAnkara Üniversitesi

    Özel Hukuk Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMEL HANAĞASI

  5. Tez No

    805770

    İbn Kesîr tefsiri ile Hak Dini Kur'an Dili tefsiri bağlamında had cezaları ile ilgili âyetlerin mukayeseli incelenmesi

    A comparative analysis of the verses related to hadd penalties in the context of Ibn Kathir's tafsir and Hak Dini Kur'an Dili tafsir

    HATİCE NUR ÖZGELEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    DinAnkara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

    Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NURDOĞAN TÜRK

Geri Dön