Urtica pilulifera L. bitkisinin antioksidant aktivitesinin araştırılması
Investigation of antioxidant activities of Urtica pilulifera L. plant
- Tez No: 202235
- Danışmanlar: PROF. DR. HALİL KORKMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Kimya, Biochemistry, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Urtica pilulifera L, antioksidant aktivite, Nettle, indirgeme gücü, toplam fenol bilesimi, radikal giderme, metal selat bilesimi, Urtica pilulifera L, antioksidant aktivite, Nettle, indirgeme gücü, toplam fenol bilesimi, radikal giderme, metal selat bilesimi
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 68
Özet
Urtica pilulifera L. Urticaceae ailesinin bir üyesidir. Bu çalısmada in vitro ortamda Urtica pilulifera L.'nin kökünün, tohumunun, çiçeginin ve yapragının sulu ekstraktının antioksidant aktivitesi arastırıldı. Urtica pilulifera L.'nin antioksidant özellikleri toplam antioksidant aktivite, DPPH serbest radikal giderme, indirgeme gücü, süperoksit radikal giderme, hidrojen peroksit giderme, metal selat aktivitesi ve toplam fenolün belirlenmesi gibi farklı antioksidant denemeleri kullanılarak ölçüldü. -tokoferol, bütillenmishidroksi anisol(BHA) ve bütillenmishidroksitoluen(BHT) referans antioksidant bilesikleri kullanıldı. 1000 ?g/ml konsantrasyonda Urtica pilulifera L'nin tohum, çiçek, yaprak ve kök ekstraktlarının linoleik asit emülsiyonundaki peroksidasyonunda inhibisyon etkileri sırasıyla %88.79, %85.13, %86.72 ve %78.46 bulundu. Diger taraftan bütillenmishidroksi anisol(BHA), bütillenmishidroksitoluen(BHT) ve -tokoferol un aynı konsantrasyonda linoleik asit emülsiyonunun peroksidasyonunun yüzde inhibisyonları sırasıyla %81.31, %76.12 ve %46.28 bulundu. Urtica pilulifera L. tohum, çiçek, yaprak ve kökünün ekstraktları referans antioksidantlardan daha yüksek antioksidant aktivite gösterdi. Urtica pilulifera L.'nin ekstraktları DPPH radikal giderme, süperoksit anyon radikali giderme, hidrojen peroksit giderme, indirgeme gücü ve metal selat aktivitesinde etkilidir. Antioksidant aktivite gibi indirgeme gücü, süperoksit anyonu radikali giderme, serbest radikal giderme, metal selat aktivitesi ve hidrojen peroksit giderme aktiviteleri konsantrasyona baglıdır ve Urtica pilulifera L.'nin konsantrasyonu arttıkça artar. Buna ilaveten Urtica Pilulifera L.'nin ekstraktlarının toplam fenol bilesimleri prokatekol miktarı olarak belirlendi. Bu özellikler lipid peroksidasyonunun inhibisyonunda önemli nedenlerdir. Bu sonuçlar yapılan çalısmada Urtica pilulifera L.nin dogal bir antioksidant potansiyel kaynagı oldugunu gösterdi.
Özet (Çeviri)
Urtica pilulifera L. Urticaceae ailesinin bir üyesidir. Bu çalısmada in vitro ortamda Urtica pilulifera L.?nin kökünün, tohumunun, çiçeginin ve yapragının sulu ekstraktının antioksidant aktivitesi arastırıldı. Urtica pilulifera L.?nin antioksidant özellikleri toplam antioksidant aktivite, DPPH serbest radikal giderme, indirgeme gücü, süperoksit radikal giderme, hidrojen peroksit giderme, metal selat aktivitesi ve toplam fenolün belirlenmesi gibi farklı antioksidant denemeleri kullanılarak ölçüldü. -tokoferol, bütillenmishidroksi anisol(BHA) ve bütillenmishidroksitoluen(BHT) referans antioksidant bilesikleri kullanıldı. 1000 ?g/ml konsantrasyonda Urtica pilulifera L?nin tohum, çiçek, yaprak ve kök ekstraktlarının linoleik asit emülsiyonundaki peroksidasyonunda inhibisyon etkileri sırasıyla %88.79, %85.13, %86.72 ve %78.46 bulundu. Diger taraftan bütillenmishidroksi anisol(BHA), bütillenmishidroksitoluen(BHT) ve -tokoferol un aynı konsantrasyonda linoleik asit emülsiyonunun peroksidasyonunun yüzde inhibisyonları sırasıyla %81.31, %76.12 ve %46.28 bulundu. Urtica pilulifera L. tohum, çiçek, yaprak ve kökünün ekstraktları referans antioksidantlardan daha yüksek antioksidant aktivite gösterdi. Urtica pilulifera L.?nin ekstraktları DPPH radikal giderme, süperoksit anyon radikali giderme, hidrojen peroksit giderme, indirgeme gücü ve metal selat aktivitesinde etkilidir. Antioksidant aktivite gibi indirgeme gücü, süperoksit anyonu radikali giderme, serbest radikal giderme, metal selat aktivitesi ve hidrojen peroksit giderme aktiviteleri konsantrasyona baglıdır ve Urtica pilulifera L.?nin konsantrasyonu arttıkça artar. Buna ilaveten Urtica Pilulifera L.?nin ekstraktlarının toplam fenol bilesimleri prokatekol miktarı olarak belirlendi. Bu özellikler lipid peroksidasyonunun inhibisyonunda önemli nedenlerdir. Bu sonuçlar yapılan çalısmada Urtica pilulifera L.nin dogal bir antioksidant potansiyel kaynagı oldugunu gösterdi.
Benzer Tezler
- Ülkemizde farklı lokasyonlardan toplanarak Samsun'da yetiştirilen ısırgan otu türlerinin (Urtica urens L., Urtica pilulifera L.) morfolojik ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Determination of morphological and chemical characteristics of nettle species (Urtica urens L., Urtica pilulifera L.) collected from different locations in our country and growed in Samsun
ÇİĞDEM YİĞEN
Doktora
Türkçe
2023
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELİM AYTAÇ
- Bazı bitkilerin antioksidant aktivitesinin in vitro ve in vivo araştırılması
Investigation of some plants antioxidant activities in vitro and in vivo
TEVFİK ÖZEN
- Aktarların tüketici profillerinin ve satınalma eğilimlerinin belirlenmesi (Muş ili örneği)
The survey to determine the consumer profiles and purchasing trends about herbal shops (Case study for Mus province)
ASLI TANKUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALPER UZUN
- Isırgan otu ( urtica dioca l.) ve ısırgan tohumunun (fructus urtica pilulifera) ekstraklarının hücre kültürü ortamından genotoksisite ve oksidatif durum üzerine etkilerinin araştırılması
The effects of urtica dioca l. and fructus urtica pilulifera extracts to investigate on cell culture media the genotoxicity and oxidative status
YUNUS YÜKSELTEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyokimyaHarran ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ABDURRAHİM KOÇYİĞİT
PROF. DR. NURTEN AKSOY
- Isırgan tohumu lipazının enzimatik hidroliz yönteminde kullanılabilirliğinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
NİLGÜN TOKMAN