Konaklama işletmelerine dönük bir kalite fonksiyon yayılımı uygulaması
Quality function deployment application for the accommodation enterprises
- Tez No: 202787
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SERMİN ELEVLİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği, Industrial and Industrial Engineering
- Anahtar Kelimeler: Hizmet Planlaması, Kalite Evi, Kalite Fonksiyon Yayılımı, Konaklama Sektörü, Service Planning, House of Quality, Quality Function Deployment, Accommodation Industry
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dumlupınar Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 70
Özet
Kalite Fonksiyonu Yayılımı (KFY), müsteri gereksinimlerine odaklanmayı sağlayacak biçimde yeni ve gelismis ürünler tasarlamayı amaçlayan, disiplinlerarası takım çalısması gerektiren bir kalite tekniğidir. Bu çalısmada, KFY kavramının ortaya çıkısı, kavram ve ilgili yan kavramların açıklamaları, tekniğin zayıf ve güçlü yönleri açıklanmıs; turizm sektöründe faaliyet gösteren otel isletmelerinde Kalite Fonksiyon Yayılımı tekniğinin kullanılması durumunda isletmelerin elde etmeleri muhtemel avantajların, üç yıldızlı bir otel isletmesi örneği üzerinde gösterilmesi amaçlanmıstır. Otel C'nin müsterilerinin tespit edilen istek ve gereksinimleri kullanılmak suretiyle, kalite evi olusturulmus ve isletmenin nasıl bir strateji gelistirmesi gerektiği tespit edilmistir.
Özet (Çeviri)
Quality Function Deployment (QFD) is a quality technique that requires interdisciplinary team work that aims to design new and developed products so that it provides focusing on the customer needs. In this research, the arising of the QFD concept, the explanation of the concept and its side concepts, the strong and weak sides of the concepts are explained. An example is given for a three star hotel how to get possible advantages for the enterprises when the QFD the techniques are used at the hotel enterprises in the tourism sector. By using the requirements and needs of the customers of hotel C, a quality house was established and it is decided what kind of a strategy the enterprise should develop.
Benzer Tezler
- Büyük ölçekli konaklama işletmelerinde odalar bölümünün karlılığına dönük stratejik bir araç: Gelir yönetimi
Başlık çevirisi yok
HÜLYA KURGUN
Doktora
Türkçe
2003
TurizmDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALPARSLAN USAL
- Konaklama işletmelerinde işe adanmışlık, iş kontrol odağı, tutku ve asalaklık arasındaki ilişkinin analizi
Analysis of the relationship among work engagement, work locus of control, passion and parasites in hotels
SELCEN SEDA TÜRKSOY
Doktora
Türkçe
2017
TurizmDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZKAN TÜTÜNCÜ
- Konaklama işletmelerinde işgörenlerin kişilik tipleri ile örgütsel bağlılık arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of relationship between organizational commitment and personality types of workers in accommodation
ALİ İNANIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
TurizmAfyon Kocatepe ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AHMET BAYTOK
- Hizmet işletmelerinde tahmin yöntemlerinin karşılaştırılması ve konaklama işletmeleri için talebe dönük bir erken uyarı modeli
The Comparison of forecasting methods in services industry and an early warning model to demand fluctuations for hospitality businesses
SEDAT YÜKSEL
- Yetenek yönetimi ve yenilik performansı ilişkisi: Konaklama işletmelerinde bir araştırma
Relationship of talent management and innovation performance: A study on the hospitality businesses
ÖZER ŞAHİN
Doktora
Türkçe
2015
TurizmAdnan Menderes ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN NURİ ÖZDOĞAN