Geri Dön

Kuşburnu infüzyonlarının antioksidan potansiyeli

Antioxidant potential of rosehip's infussions

PDF İndir

  1. Tez No: 204100
  2. Yazar: HASAN KILIÇGÜN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. DEHEN ALTINER
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 106

Özet

Bu çalışmada farklı konsantrasyonlardaki Rosa canina infüzyonlarının in vivo ve in vitro antioksidan/prooksidan aktiviteleri, etki mekanizmalarıyla birlikte incelendi. Konsantrasyona göre yapılan in vivo deneylerde Rosa canina'nın düşük konsantrasyonlarda sıçanlardaki karaciğer hasarını inhibe ettiği (ALT ve AST aktiviteleri otoanalizörle), in vivo ve in vitro lipit peroksidasyon ve lipit oksidasyonlarında (TBA testi ve tiyosiyanat yöntemi), protein oksidasyonlarında (karbonil ve Lenz yöntemleri) ve in vitro karbonhidrat hasarında (deoksiriboz yöntemi) antioksidan aktivite gösterdiği, glutatyon düzeyini (Ellman yöntemi) düşürdüğü belirlenirken, yüksek konsantrasyonlarda söz konusu aktivitelerin azaldığı, glutatyon düzeyinin arttığı, DNA hasarında (Auroma yöntemi) inhibe edici etkinin azaldığı, karbonhidrat hasarında prooksidan aktiviteye dönüştüğü görüldü. Rosa canina'nın aynı konsantrasyonda bir parametre üzerinde antioksidan aktivite gösterirken, diğerinde prooksidan etki gösterdiği görüldü. Serbest radikal temizleme aktivitesi (Yamaguchi yöntemi) ve metal iyonları şelatlama aktivitesinin (Decker ve Welch yöntemi) antioksidan/ prooksidan aktivitesinin sebepleri olduğu ve bunlara ilaveten süperoksit radikalini temizleme kapasitesi (Nishikimi yöntemi), H2O2 temizleme yeteneği (Ruch yöntemi) ve indirgeyici gücün (Oyaizu yöntemi) antioksidan aktivitenin sebepleri olduğu neticesine varıldı.

Özet (Çeviri)

The aim of this study was to review in vivo and in vitro antioxidant/ pro-oxidant activities of Rosa canina infusions. It was determined that Rosa canina at low concentrations in the concentration dependent experiments inhibited liver damage in rats (ALT and AST levels by an autoanalyzer), showed antioxidant activities at in vivo and in vitro lipid peroxidation and lipid oxidations (by TBA test and thiocyanate method), in vivo and in vitro protein oxidations (by carbonyl assay and Lenz method), and in vitro carbohydrate damage (by deoxyribose method) decreased the glutathione levels. It was determined that at high concentrations of Rosa canina infusions, the activities mentioned above and the inhibitory effects of Rosa canina on DNA damage were decreased, so glutathione levels were increased. The effect of Rosa canina at high concentrations was converted into a pro-oxidant effect on carbohydrate damage. While Rosa canina showed an antioxidant effect on one parameter, it showed a pro-oxidant effect on the other parameter. It was concluded that free radical scavenging activity (by Yamaguchi method) and the metal ions chealeting activity (by Decker and Welch method) were the underlying mechanisms of antioxidant/pro-oxidant activity. In addition, it was concluded that superoxide radical scavenging activity (by Nishikimi method), H2O2 scavenging ability (by Ruch method) and reducing power were the underlying mechanisms of antioxidant activity.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    568363

    Nanoceria katalizörü ile üretilen reaktif türlerin süpürülme etkinliğinin ölçümü için yöntem geliştirilmesi

    Development of a novel method to measure the scavenging activity of reactive species produced using nanoceria as a catalyst

    GÖZDE MEDİHA KAMER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BİRSEN DEMİRATA ÖZTÜRK

  2. Tez No

    430793

    Allium cepa L. meristematik kök hücreleri üzerine Rosa canina L. infüzyonlarının antimutajenik etkisinin araştırılması

    Investigation of antimutagenic effect of Rosa canina L. on root meristematic cells of Allium cepa L.

    TUĞBA ERGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BotanikKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN İNCEER

  3. Tez No

    83266

    Kuşburnu (Rosa canina L.), Trabzon hurması (Diospyros lotus L.) ve ateş dikeni (Pyracantha coccineae Roemer.) bitkilerinde tohumsuz meyve oluşumu üzerine bazı büyümeyi düzenleyici maddelerin etkisi

    Induction of parthenocarpy in dog rose (Rosa canina L.), persimmon (Diospyros lotus L.) and firethorn (Pyracantha cocineae Roemer) by the application of growth substances

    FATMA ATALAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    BiyolojiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ASIM KADIOĞLU

  4. Tez No

    773431

    Kuşburnu suyu takviyesinin takım sporcularının farklı performans parametrelerine etkileri

    The effects of rosehip juice supplement on different performance parameters of team athletes

    ZEYNEP HAZAL ULUTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikGiresun Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FATİH ÖZGÜL

  5. Tez No

    775031

    Kuşburnu çekirdeği özütünden yeşil sentez ile çinko oksit nanopartikül sentezi ve karakterizasyonu

    Green synthesis and characterization of zno nanoparticles from rosa canina seed extract

    RABİA NUR BOZKURT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET BİLGİN

Geri Dön