Turizm işletmelerinde kurumsallaşma ve sosyal sorumluluk: otel işletmelerinde bir uygulama
Institutionalization and social responsibility in tourism operations: an application in hotel operations
- Tez No: 208482
- Danışmanlar: PROF.DR. ÖCAL USTA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Kurumsallasma, Sosyal Sorumluluk, Yönetim, Otel sletmeleri, Institutionalization, Social Responsibility, Management, Hotel Operations
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 138
Özet
Bu çalısmanın temel amacı, turizm isletmeleri olan otellerde kurumsallasma çalısmalarının incelenmesi ve kurumsal yönetim ilkelerinden biri olan sosyal sorumluluk uygulamalarının gözden geçirilmesidir. Çalısmanın birinci bölümünde isletmelerin örgütsel ve yönetsel yapıları üzerinde durulmus, kurumsallasma ve kurumsal yönetim kavramı ayrıntılı olarak incelenmistir. kinci bölümde ise turizm isletmelerinde sosyal sorumluluk kavramı ele alınmıstır. Üçüncü bölümde, konu ile ilgili uygulama olarak, zmir- Merkez ve Çesme ilçelerinde 3, 4 ve 5 yıldızlı oteller üzerinde bir anket çalısması yapılmıstır. Türkiye ekonomisini oldukça olumlu yönde etkileyen sektörlerden biri olan turizm sektörünün gelismesi milli gelir artısına önemli bir katkı saglamaktadır. Turizm sektörünün baslıca isletmeleri olan otel isletmelerinin kurumsallasması ve sosyal sorumluluk bilinci ile çalısması her nekadar isletmenin gelirlerini azaltan etmenlerden olsa da uzun vadeli düsünüldügünde isletmenin ömrünü uzatacak çalısmalardır. Bu nedenle çalısmamızda ?otel isletmelerinde kurumsallasma, kurumsal yönetim ve sosyal sorumluluk kavramlarının incelenmesi uygun görülmüstür.
Özet (Çeviri)
The main objections of this study are to analyze the institutionalization studies in hotels which are the tourism operations and to overview the applications of social responsibility principle, one of the corporate management principles. In the first part of the study, the organizational and managerial structures of the operations are mentioned and the notion of the institutionalization and corporate management is analyzed. And the social responsibility notion in tourism operations is overviewed in the second part of the study. In the third part, as an application of the study, a survey was conducted within the center of Izmir and Çesme district on 3, 4 and 5 star hotel operations. Tourism sector which positively affects the development of the Turkish economy, largely contributes to the rise of national income. Although the institutionalization of lodging operations and their working with the social responsibility awareness are some of the factors decreasing the income of the operation; at the same time, by thinking long-term, they increase the lifetime of the operation. Thus, institutionalization, corporate management in lodging operations and social responsibility concepts are found suitable for our study.
Benzer Tezler
- Konaklama işletmelerinde kurumsallaşma, entelektüel sermaye ve rekabet gücü ilişkisinin incelenmesi
The analysis of the relationship between institutionalization, intellectual capital and competitive in accommodation establishments
NURAY TÜRKOĞLU
Doktora
Türkçe
2016
TurizmAkdeniz ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEYKAN ÇİZEL
- Birinci sınıf restoranlarda kurumsallaşma durumunun değerlendirilmesi: Türkiye örneği
Evaluation of institutionalization state of first class certificated restaurants: The case of Turkey
EBRU ZENCİR
Doktora
Türkçe
2013
TurizmAnadolu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERYEM AKOĞLAN KOZAK
- Otel işletmelerinde stratejik yönetim araçları kullanımı ile kurumsallaşma düzeyi arasındaki ilişki
The relationship between of usage of the strategic management tools and instituonalization level at tourism managements
SEVAL KURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
TurizmGazi ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET YEŞİLTAŞ
- Otel işletmelerinde kurumsallaşma göstergelerinin belirlenmesi ve işgören algılarının ölçülmesi
Determining the institutionalization indicators in hotels and measuring employees' perceptions
SERKAN AYLAN
- Turizm sektöründe kurumsallaşmanın iş performansına ve duygusal bağlılığa etkisi
The impact of institutionalization in the tourism sector on business performance and emotional bonding
HÜLYA EMİNE PINAR BOZTEPE
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Turizmİstanbul Medeniyet ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİLAL ÇANKIR