Yatılı ve gündüzlü ilköğretim okulunda öğrenim gören kız adölesanların antropometrik ölçümleri, beslenme durumları, beslenme alışkanlıkları ve diyet örüntülerinin tespiti
The determination of antropometric measurements, the state of nutrition, the habit of nutrition and diet programmes of the girl who are educated in the day and boarding school
- Tez No: 215413
- Danışmanlar: PROF. DR. NEVİN ŞANLIER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eğitim ve Öğretim, Education and Training
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma yatılı ve gündüzlü ilköğretim okulunda öğrenim gören kızadölesanların beslenme durumlarını, beslenme alışkanlıklarını, antropometrikölçümlerini, fiziksel aktivitelerini ve diyet örüntülerini belirlemek amacıyla planlanıpyürütülmüş ve sonuçlandırılmıştır. Araştırma Samsun ili Vezirköprü ilçe merkezindeMilli Eğitim Bakanlığı'na bağlı Gazi Pansiyonlu İlköğretim Okulu, Yatılı Bölgeİlköğretim Okulu ve Atatürk İlköğretim Okulu'na devam eden 266 öğrenci üzerindeyürütülmüştür. Araştırma grubunu oluşturan öğrencilerin 133'ü yatılı 133'ügündüzlüdür. Anket formu araştırmacı tarafından geliştirilmiş ve uygulanmıştır.Verilerin değerlendirilmesinde, SPSS 11.0 for Windows (Statistical Program forSocal Sciences) istatistik paket programı kullanılmıştır. Adölesanların antropometrikölçümleri, enerji ve besin öğeleri ve fiziksel aktivite durumlarınındeğerlendirilmesinde aritmetik ortalama ( x ), standart sapma (S), alt ve üst değerlerhesaplanmıştır. İstatistiksel değerlendirmede ki-kare (?2) testi, t testi, sayı ve yüzdedağılımları alınmıştır.Araştırma sonucundan elde edilen verilere göre adölesanların yaş ortalamaları13.32 ± 1.03 yıl olup yatılı adölesanlarda yaşayan birey sayısı ortalama 7.9 ± 2.6iken gündüzlü adölesanlarda 5.3 ± 1.7'dir. Yatılı adölesanların ortalama 4.9 ± 1.9kardeşe, gündüzlü adölesanların 2.7 ± 1.5 kardeşe sahip olduğu görülmektedir.Adölesanların günlük televizyon izleme süreleri yatılı ve gündüzlü olmalarına görefarklılık göstermekte (p<0.001) olup, yatılı adölesanların günde ortalama 1.5 ± 1.4saat, gündüzlü adölesanların 3.2 ± 1.3 saat televizyon izledikleri bulunmuştur. Yatılıadölesanların el yıkama alışkanlıklarının gündüzlü adölesanlara kıyasla daha iyiolduğu görülmektedir. Yatılı ve gündüzlü adölesanların vücut imajından memnunolma durumları arasındaki farkın önemli (p<0.05) olduğu görülmüştür.Adölesanların boy uzunluğu, kulaç uzunluğu, bel/kalça oranı, bilek çevresi,triseps, biseps, subskapular, suprailiak, toplam deri kıvrım kalınlığı, vücut yağ kitlesiortalamaları arasında yatılı ve gündüzlü olmalarına göre farklılık bulunmuştur4(p<0.05). BKİ, üst orta kol çevresi, bel çevresi, kalça çevresi, baldır çevresi, yağsızvücut kitlesi ortalamalarının gruplar arasında fark yaratmadığı saptanmıştır (p>0.05).Adölesanların %52.3'ü üç öğün, %36.1'i dört öğün ve %11.7'si iki öğüntüketmektedir. Her iki grupta en fazla atlanan öğle öğünü; yatılılarda %39.8,gündüzlülerde %53.2 olarak belirlenmiştir. Adölesanların çoğunun (%40.4) öğünleri?canı istemedikleri? için atladıkları görülmektedir. Adölesanların öğün aralarında enfazla su (%10.6), simit (%9.1), çikolata-gofret (%8.5), çay (%8.3), meyve suyu, kek? pasta (%7.8) tükettikleri görülmüştür. Adölesanların reklâmların etkisiyle satınaldıkları yiyeceklerin başında çikolata ve gofret (%27.3), bisküvi (%16.5) ve cips vekuruyemişler (%15.6) gelmektedir. Adölesanların yeme isteğine engel olan durumlarsırasıyla canın istememesi (%31.6), iştahın olmaması (%24.7) ve kilo almaktankorkma (%13.7) olarak ortaya konulmuştur.Adölesanların fiziksel aktivite olarak en çok voleybol oynadıkları ve yürüyüşyaptıkları görülmüştür. Adölesanların günlük toplam enerji harcamaları ortalama1857.3 ± 242.4 kkal; yatılı adölesanlarda ortalama 1864 ± 221.0 kkal, gündüzlüadölesanlarda ortalama 1850.1 ± 262.8 kkal olarak belirlenmiştir. Adölesanlarınuyku, uzanıp dinlenme, yürüme ve spor yapma süreleri yatılı ve gündüzlü olmalarınagöre farklılık göstermektedir (p<0.05, p<0.001). Ayrıca adölesanların uzanıpdinlenme, oturma, yürüme ve spor yapma faaliyetleri için harcadıkları enerji yatılı vegündüzlü olma durumlarına göre farklılık gösterdiği tespit edilmiştir (p<0.001,p<0.05).
Özet (Çeviri)
This research has been programmed and concluded to determine theadolescent girls-who are day and boarding primary school students-nourishmentactivities, habits, anthropometrics measurement, physical activities and dietprogrammers the research is performed in Samsun-Vezirköprü on 266 girls who arestudents at Gazi Boarding Primary School and Atatürk Primary School bounded tothe Ministry of Education. 133 of the students who have been researched areboarding school students and 133 of them are day school students. The questionnaireform has been prepared and applied by the researcher. For Datum evaluation, SPSS11-0 for windows (Statistic program for social sciences) has been used. Foradolescent anthropometries measurement, energy and nourishment elements,physical activity and conditions? evaluation; arithmetical average ( x ), standartdeviations (S), lower and values has been calculated. For statistical evaluation kisquare (?2) test, number and percent dispersion have been takenTo the research results, adolescents age averages are 13.32 ± 1.03 years old;while number of the boarding school students are at the average of 7.9 ± 2.6 the dayschool students are at the average of 5.3 ± 1.7. the boarding adolescents has at theaverage of 4.9 ± 1.9 brothers and sisters, day adolescents has at the average of 2.7 ±1.5 brothers and sisters.The television watching period is changed according to boarding and dayadolescents (p<0,001); the boarding adolescents are watching television 1,5± 1,4hour per day; the day adolescents are watching tv 3,2± 1,3 hour per day. Boardingadolescents? washing up habits are better than day adolescents. There are differencesbetween the day and boarding adolescents height, fathom length, waist/ hip ratio,wrist round, triceps subscapular, suprailiac, total skin thickness, body fataverage(p<0,05). BKİ, top middle arm, hip, waist, calf surrounding and body masswithouth fat are not different among them.652.3 percent of adolescents are eating 3 times, 36.1 percent are eating 4 times,and 11.7 percent are eating 2 times. In both groups, lunch is omitted; it?s 39.8 percentfor boarding adolescents and 53.2 percent for day adolescents. It?s searching that,they are both omitting lunch because of their lack of appetite. Between the meals,adolescents mostly drink water (%10.6), eat cracks (%9.1), chocolate/waffle (%8.5),tea(%8.3), fruit juice-cake (%7.8) by the advertisements effects, they mostly buychocolate and waffle (%27.3), biscuits (%16.5), chips and nuts (%15.6). Thesituations which prevent adolescents eating habits are numbered as feel like eating(%36.6), lack of appetite (%24.7) and to afraid of gain weight (%13.7).As a physical activity; they mostly play volleyball and go for a walk. Theirdaily total energy usage is 1857.3 ± 242.4 kcal; boarding adolescents use average1864 ± 221.0 kcal and day adolescents use average 1850.1 ± 262.8 kcal. Adolescentsleeping, resting, walking and doing sport periods are changing according to theirbeing boarding or day students (p<0.05, p<0.001). Beside this, the energy that theyuse for these activities are changing according to their being boarding or dayadolescents (p<0.05, p<0,001).
Benzer Tezler
- Gündüzlü ve yatılı ilköğretim okulu öğrencilerinin beslenme durumlarının değerlendirilmesi
A study into the nutrition status of day and boarding elementary school students
TANER GÖKMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Ev EkonomisiGazi ÜniversitesiAile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. IŞIL ŞİMŞEK
- Yatılı ilköğretim bölge okulu II. kademe öğrencilerinin kişisel hijyen uygulamaları
The second grade category students' practises about personal hygiene in regional boarding primary school
ALİ ARAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Halk SağlığıGazi ÜniversitesiAile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. IŞIL ŞİMŞEK
- Psiko-sosyal açıdan Türkiye'de din eğitimine ilişkin bir değerlendirme
A summarized phsycho-social aspect of religious training in Turkey
EBUBEKİR SIDDIK DİKMENER
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
DinSelçuk ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HASAN YILMAZ
- Yatılı ilköğretim bölge okullarına devam eden ve ailesiyle birlikte yaşayan 12-14 yaş grubu çocukların saldırganlık eğilimleri ile benlik kavramlarının incelenmesi
A study on self-concept and aggressiveness tendencies of children 12-14 age group living together with their families and attending the regional boarding primary schools
PINAR HALICI
- Yatılı ve gündüzlü ilköğretim 2. kademe öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve besin tercihlerinin saptanması
The determination of nutrition habits and food preferences of the students who are educated in the day and boarding school
FETHULLAH ÖZCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Bölümü
YRD. DOÇ. DR. NAZAN AKTAŞ