Balık yemlerinde pirina ve pirina yağı kullanımı üzerine araştırmalar
Studies on using of olive pomace and olive pomace oil in fish feeding
- Tez No: 215993
- Danışmanlar: PROF. DR. BELGİN HOŞSU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü
- Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 55
Özet
Ticaretin oldukça zorlaştığı ve rekabet piyasasının zirveye ulaştığı bir dönemde maliyet düşürücü her türlü çalışma girişimcilerin en büyük hedefi haline gelmiştir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde de toplam maliyetin %60-70'ini yem giderleri oluşturmaktadır. Yem yapımında en çok kullanılan hammadde olan balık unu, özellikle doğal stoklarının azalması ve yurt dışından getirilmek durumunda olması dolayısıyla yüksek fiyatlara ulaşmaktadır. Bu nedenlerden dolayı, balık yemlerinde alternatif yem hammaddelerinin kullanımı konusu üzerinde durulması gereken bir hal almıştır. Bu araştırmada zeytin ve zeytinyağı prosesi esnasında yan ürün olarak meydana gelen pirina ve pirina yağının alternatif besin kaynağı olarak yem formülasyonlarına eklenmesi ile balık beslemede kullanılabilirliliği araştırılmıştır. Sonuç olarak balık yemi sanayisine yeni bir hammadde kazandırılmasıyla birlikte ülke ekonomisine katma değer sağlanması hedeflenmektedir.
Özet (Çeviri)
It has become the greatest target for the entrepreneurs to try to reduce the costs in this period which has made the trade considerably hard and the rivalry in the market has reached to the top. In aquaculture, also, the expenses of feed form the sixty-seventy percent of the total cost. The fishmeal, which is used most in the production of feed, has reached to the unreasonable prices since the natural stocks have decreased and needed to be imported from abroad. Thus, it has become vital to look for alternative feed ingredients in fishmeals. In this study, it has been studied that olive pomace and olive pomace oil, which occurs a by-product during olive and olive oil production, supplements to fish feed formulation as an alternative feedstuff and using in fish feding. In conclusion, it is targeted to supply a new feedstuff for fish feed industry as well as financial supplementation to national economy.
Benzer Tezler
- Balık yağı yerine farklı oranlarda prina yağı ilave edilen rasyonlarla beslemenin tilapia balığı (Tilapia zillii) yavrularının büyüme performansı üzerine etkisi
Effect of partially replacing fish meal with olive waste oil (prina) in diets fed on growth performance of Tilapia fry (Tilapia zillii)
BAHATTİN BOLEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Su ÜrünleriMuğla ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ÖNDER YILDIRIM
- Balık yağı oksidasyonunda antioksidan etkili fungus ekstraktlarının kullanımı
Use of antioxidant effective fungi extracts on fish oil oxidation
HİLAL ÇALIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Su Ürünleriİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TEVFİK TANSEL TANRIKUL
- Farklı oranlarda prina yağı içeren yemlerin gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) gelişmesi ve vücut kompozisyonu üzerine etkisi
Effect of different rates of dietary pomace oil impact ongrowth and body composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W, 1792)
DİLARA KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Su ÜrünleriSinop ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RECEP BİRCAN
YRD. DOÇ. DR. FATMA BURCU HARMANTEPE
- Balık yemlerinde patates unu kullanımı üzerine araştırmalar
Studies on using of potato protein meal in fish feeding
MERAL DEMİRTEPE
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü
PROF. DR. BELGİN HOŞSU