Bazı karbamatlı pestisitlerin sütlerde aranması üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 22147
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NECATİ AKBULUT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Karbamatlı pestisitler, Pestisitler, Süt, Carbamate pesticides, Pesticides, Milk
- Yıl: 1992
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
VI ABSüRAKT Araştırmada çiğ, pastörize ve dayanıklı süt örnekleri ile buğday, arpa, yonca, küspe, saman ve karışık yem örneklerin de, karbamatlı pestisitlerden carbaryl ve carbofuran kalıntı ları incelenmiştir. Ayrıca kaynatma işleminin etkisini belir lemek amacıyla, süte belli oranlarda carbaryl ve carbofuran ilave edilerek, kaynatıldıktan sonra, kalıntılarda meydana gelen değişiklikler incelenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, incelenençiğ süt örnekle rinin yaklaşık olarak ÇöSO ında, ısıl işlem görmüş sütlerin ?o62 sinde ve yem maddelerinin yaklaşık olarak 5S62 sinde carbaryl tespit edilmiştir. Çiğ sütlerde 2 örnekte, yem maddelerin de ise sadece 1 örnekte carbofuran kalıntısı belirlenirken, kaynatma işlemiyle carbaryl miktarındaki azal ma, ortalama olarak $81 carbof urandaki azalma ise %98 olarak tespit edilmiştir. ABSTRACT During the research work, samples of rav;, pasteurized and sterilized milk and feed samples such as wheat, barley, clover, oilcake, hay and mixed food -.-ere examined for carbaryl and carbofuran residues from the pesticides of carbamides on the of her hand, in order to define the effect of boiling, certain amounts of carbaryl and carbofuran v/ere added to mili: and the changes happened to the residues were examined
Özet (Çeviri)
VI ABSüRAKT Araştırmada çiğ, pastörize ve dayanıklı süt örnekleri ile buğday, arpa, yonca, küspe, saman ve karışık yem örneklerin de, karbamatlı pestisitlerden carbaryl ve carbofuran kalıntı ları incelenmiştir. Ayrıca kaynatma işleminin etkisini belir lemek amacıyla, süte belli oranlarda carbaryl ve carbofuran ilave edilerek, kaynatıldıktan sonra, kalıntılarda meydana gelen değişiklikler incelenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, incelenençiğ süt örnekle rinin yaklaşık olarak ÇöSO ında, ısıl işlem görmüş sütlerin ?o62 sinde ve yem maddelerinin yaklaşık olarak 5S62 sinde carbaryl tespit edilmiştir. Çiğ sütlerde 2 örnekte, yem maddelerin de ise sadece 1 örnekte carbofuran kalıntısı belirlenirken, kaynatma işlemiyle carbaryl miktarındaki azal ma, ortalama olarak $81 carbof urandaki azalma ise %98 olarak tespit edilmiştir. ABSTRACT During the research work, samples of rav;, pasteurized and sterilized milk and feed samples such as wheat, barley, clover, oilcake, hay and mixed food -.-ere examined for carbaryl and carbofuran residues from the pesticides of carbamides on the of her hand, in order to define the effect of boiling, certain amounts of carbaryl and carbofuran v/ere added to mili: and the changes happened to the residues were examinedVII after boiling. According to the results achieved, carbaryl was obssr ved approximately in the 60 percent of the raw nil!:, in the 62 percent of the thermally proccesed milk and nearly in the 62 percent of the feed materials, while carbofuran residue was detected in two samples of raw milk and in only one sample of feed materials, decrease in the amount of carbaryl through the boiling process was determined as 31 percent and in the amount of carbofuran as 98 percent on the average.
Benzer Tezler
- Metomil ve indoksakarb içeren bazı preparatların fare kemik iliği hücrelerinde mikronükleus yöntemiyle genotoksik etkilerinin araştırılması
Some preparations containing methomyl and indoxacarb micronuclei in mouse bone marrow cells by the method of investigation of genotoxic effects
MUHAMMET DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Eczacılık ve FarmakolojiKafkas ÜniversitesiVeterinerlik Farmakoloji ve Toksikolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. AYŞE KANICI
- Bazı pestisitlerin modifiye karbon-temelli elektrotlar üzerinde voltametrik yöntemle elektroanalitik incelenmesi
Electroanalytic investigation of some pesticides by voltammetric methods at modified carbon-based electrodes
GÖKHAN UZUN
- Gıdalarda bulunabilecek bazı pestisitlerin bozunma ürünlerinin belirlenmesi için metot geliştirilmesi ve metodun validasyonu
Development a method for determination of some degradation products of pesticides which can be found in food and validation of the method
ÇAĞDAŞ KIZIL
- Asetilkolinesteraz ve butirilkolinesteraz enzimleri üzerinde bazı pestisitlerin etkilerinin incelenmesi
Investigation of the effects of some pesticides on acetylcolinesterase and butyrylcolinesterase enzymes
ÖMER AKDENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyokimyaAğrı İbrahim Çeçen ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MURAT ŞENTÜRK
- Laktoperoksidaz enziminin saflaştırılması ve bazı bileşiklerin bu enzim üzerine etkilerinin araştırılması
Purification of lactoperoxidase enzyme and investigation effects of some compounds on this enzyme
BESTE ŞİPAL
Doktora
Türkçe
2016
BiyokimyaBalıkesir ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SEMRA IŞIK
DOÇ. DR. SERAP BEYAZTAŞ UZUNOĞLU