Fırat nehir sisteminde yaşayan dikenli yılan balığı (Mastacembelus mastacembelus, Banks and Solander, 1794)'nın kas dokusunda dioksin miktarının araştırılması
The investigation of dioxin amounts in the muscle tissue of spiny eel (Mastacembelus mastacembelus, Banks and Solander, 1794) living in Fırat river system
- Tez No: 237704
- Danışmanlar: PROF. DR. METİN ÇALTA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Temel Bilimleri Bölümü
- Bilim Dalı: Su Ürünleri Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 41
Özet
Bu çalışmada, Fırat nehir sisteminde yaşayan dikenli yılan balığı (Mastacembelus mastacembelus, Banks and Solander, 1794)'nın kas dokusunda dioksin miktarının araştırılması amaçlanmıştır. Bu amaçla yakalanan balıkların total boy, ağırlık, eşey ve yaş gruplarıyla kas dokuda biriken dioksin miktarı belirlenerek, dioksin miktarının total boy, ağırlık, eşey ve yaşa bağlı değişimi araştırılmıştır. İncelenen 10 adet dikenli yılan balığından 6'sı erkek 4'ü ise dişi olarak tespit edilmiştir. İncelenen balıkların ortalama olarak ağırlıkları 210,15 g, total uzunlukları 427,4 mm, yaşları 3 olarak bulunmuştur. Dioksinli bileşiklerin toksik equvalenti (TEQ) 18,41 pg/g yağ ve 92,06 pg/100g kas olarak belirlenmiştir. Dioksin miktarının total boy, ağırlık ve balık yaşı artışına bağlı olarak azaldığı gözlenmiştir. Dişi bireylerin kas dokusunda erkek bireylerinkine göre dioksin düzeyi daha yüksek bulunmuştur.Bulgular Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından dioksinler için belirlenen değerlerle karşılaştırılarak, dikenli yılan balığının gıda olarak tüketiminin sağlık riski oluşturup oluşturmayacağı açısından tartışılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, it was aimed to determine the amounts of dioxins in the muscle tissue of spiny eel (Mastacembelus mastacembelus, Banks and Solander, 1794) from Fırat river system. For this purpose, total length, weight, sex, age groups and dioxin amounts in muscle tissue of fish samples were found and then the changes of dioxin amounts with total length, weight, sex and age groups were examined. Ten fish samples were determined as six males and four females. Mean values of weight, total length and age of fish were 210.15 g, 427.7 mm and 3 years respectively. Toxic equivalent (TEQ) of dioxins was found as 18.41 pg/g lipid and 92.06 pg/100g muscle. It was determined that the amounts of dioxins decreased with the increase of total length, weight and age of fish. Dioxins level in the muscle tissue of females was found higher than that in the muscle tissue of males.The results were compared with the standards for dioxins determined by World Healthy Organization (WHO) and discussed whether this fish has a healthy risk or not when they were consumed as food.
Benzer Tezler
- Sultansuyu deresi, Beyler deresi ve Karakaya barajında yaşayan dikenli yılan balığı (Mastacembelus simack)'ın biyolojik özelliklerinin incelenmesi
Research about biological features of Mastacembelus simack which is living in Sultansuyu lake, Beyler lake and Karakaya dam
H. MEVLÜT KILIÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
BiyolojiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUAMMER YETİM
- Yukarı Dicle-Fırat nehir sisteminde bulunan garra hamılton, 1822 türlerinin dağılım alanlarının belirlenmesi
Determination of distribution ranges of garra hamilton, 1822 species inhabit the upper tigris-euphrates river system
HAYDAR BİROL İMRE
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Su ÜrünleriRecep Tayyip Erdoğan ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. CÜNEYT KAYA
DR. IRMAK KURTUL
- Video analysis based fish detecton and tail beat frequency estimation in fishways
Video analizi ile balık geçitlerinde balık tanıma ve kuyruk sallama frekansı tahmini
YASİN YILDIRIM
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve Kontrolİstanbul Teknik ÜniversitesiBilgisayar Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BEHÇET UĞUR TÖREYİN
PROF. DR. SERHAT KÜÇÜKALİ
- Investigation of seasonal removal efficiency of diclofenac in a biological wastewater treatment plant and biodegradability potential in lab scale anaerobic reactors
Biyolojik atıksu arıtma tesisinde diklofenak'ın mevsimsel giderim veriminin ve laboratuvar ölçekli anaerobik arıtılabilirliğinin incelenmesi
SEVGİ SARI
Yüksek Lisans
İngilizce
2013
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DİDEM OKUTMAN TAŞ
- Evaluation of wastewater treatment technologies using renewable energy for dispersed settlements: Storm valley Ardesen– Camlihemsin pilot region application
Dağınık yerleşimler için yenilenebilir enerji kullanan atıksu arıtma teknolojilerinin değerlendirilmesi: Fırtına vadisi Ardesen–Camlıhemsin pilot bölge uygulaması
ORÇUN LEBLEBİCİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2017
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ORHAN İNCE