İmmobilize siklodekstrin glikoziltransferaz kullanılarak ? ß ? siklodesktrin üretimi
Preparation of ? ß ? cyclodextrins using immobilized cyclodeztrin glycosyltransferase
- Tez No: 245294
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AZİZ TANRISEVEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü
- Enstitü: Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 69
Özet
Siklodekstrinler nişastadan elde edilen ve ? -(1--4) bağları ihtiva eden altı, yedi yada sekiz glikozdan oluşan siklik bileşiklerdir.Bu bileşikler çok sayıda farklı bileşiklerle kompleks oluşturur. Bundan dolayı siklodekstrinler ile kompleks oluşturabilen moleküllerin kimyasal kararlılığı, çözünürlüğü ve uçuculuğu değiştirilebilir.Endüstriyel olarak üretilen siklodekstrinler tarım, ilaç, kimya ve çevre endüstrisinde yaygın bir şekilde kullanılmaktadırlar.Bu çalışmada immobilize Thermanoanaerobacter Siklodekstrin glikoziltransferaz, Divinil Benzen-Stiren-Poligluteraldehit polimerine kovalent olarak immobilize edildi ve patates nişastasından siklodekstrin (? ß ?) üretiminde kullanıldı. Enzim %95±10 verimle immobilize edildi ve 15 batch reaksiyon süresinde aktivitede azalma olmadığı bulundu.
Özet (Çeviri)
Cyclodextrins obtained from starch, are cyclic compounds usually containing six, seven or eight glucose molecules linked by ? -(1--4) linkages.Cyclodextrin form inclusion complexes with many different compounds. Thus, cylodextrins can alter solubility, volatily and the chemical stability of compounds which have the ability to form complexes with cyclodextrins.Cyclodextrins have been produced in large quantity and found many uses in different fields such as chemistry, agriculture and medicine.Using potato starch and cyclodextrin glycosyltransferase, we have produced cyclodextrin in %95±10 yield. Divinylbenzene-Styrene-Polygluteraldehyde polymer is used for immobilization matrix. Enzyme was immobilized to polymer by covalent binding method. Soluble enzyme hydrolysis cyclodextrins which produced, but immobilized enzyme was eliminated this problem.
Benzer Tezler
- Kurkuminin gıda örneklerinde ayırma, zenginleştirme ve tayini
Separation, preconcentration and determination of cucumin in food samples
ONUR KARABIYIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
KimyaAydın Adnan Menderes ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜLŞEN GÜVEN
- Manyetik ß-siklodekstrin nanopartiküllerin sentezi ve bazı kiral karboksilik asitlere karşı ekstraksiyon özeliklerinin incelenmesi
Synthesis and extraction properties of magnetic ß-cyclodextrin nanoparticles towards some chiral carboxylic acids
MUSTAFA ARSLAN
- Farklı teknikler kullanarak değişik destek materyallerine lipaz immobilizasyonu ve bir anti-inflammator olan S-naproksenin oluşumunda kullanılması
Immobilization of lipase onto different supports by different techniques and use in the formation of S-naproxen an anti-inflammator
ELİF YILMAZ
- Farklı amin grubu içeren kaliks[4]aren/ß-siklodektrin? lerin sentezi, karakterizasyonu ve bazı profen türü rasemik ilaçların lipaz katalizli enantiyoseçici tepkimelerde kullanılması.
Synthesis and characterization of various amino groups functionalized p-ter-butyl-calix[4]arens/ ß-cyclodextrins, and utilization of them in the lipase catalysis enantioselective reaction for some racemic profen drugs.
SELÇUK KAPLAN
- Farklı karboksilik asit grubu içeren kaliksarenlerin/siklodekstrinlerin sentezi ve bazı profen türü rasemik ilaçların lipaz katalizli enantiyoseçici tepkimelerde kullanılması
Synthesis of various carboxylic acid groups containing calixarenes/cyclodextrines and utilization of them in the enantioselective studies by lipase catalyst for some rasemic profen drugs.
OSMAN YILMAZ AKBULUT