Hatay bölgesinde yetişen çeşitli bitkilerdeki krom türlerinin incelenmesi
Investigation of chromium species in various plants consumed in Hatay region
- Tez No: 246175
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ŞANA SUNGUR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Cr (III), Cr (VI), türlendirme, tıbbi bitki, ICP ? AES, iyon değişimi kromatografisi, Cr (III), Cr (VI), speciation, medicinal plant, ICP ? AES, ion Exchangechromatograpy
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 92
Özet
Dünya Sağlık Örgütü tarafından gerçekleştirilen son araştırmalar, dünya nüfusunun yaklaşık % 70 ? 80' ninin sağlıklarını korumak için tıbbi bitkilerden yararlandıklarını göstermiştir. Bununla birlikte, birçok tıbbi bitki içerdikleri Cr, Pb, Cd, Al, Hg gibi toksik elementlerden dolayı sağlık açısından bir risk oluşturmaktadır. Bitkilerin toksititeleri içerdikleri bu elementlerin konsantrasyonlarına ve oksidasyon kademelerine bağlı olarak değişmektedir. Bu nedenle, tıbbi bitkilerde bulunan krom türlerinin incelenmesi son derece önemlidir.Bu çalışmada, 22 çeşit tıbbi bitki Hatay' daki 5 farklı aktardan alınmıştır. Etilendiamintetraasetik asit ile şelatlaştırıldıktan sonra, Cr (III) ve Cr (VI) türleri anyon değişim kromatografisi ile birbirlerinden ayrılmıştır. Krom konsantrasyonları ICP ? AES aracılığıyla belirlenmiştir. En fazla krom; papatyada, meyan kökünde, oğul otunda, at kuyruğunda ve anasonda bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
A recent survey by the World Health Organization indicated that about 70 ? 80 % of the world population relies on herbal sources for their primary healthcare. However, many medicinal herbs can present a health risk due to the presence of toxic elements such as Cr, Pb, Cd, Al, Hg which are hazardous to humans, depending on their oxidation states and present at high concentrations. For this reason, determination of chromium species in various medicinal plants was very important.In this study, 22 species of medicinal plants were taken from five different local herbalists in Hatay. After chelation with ethylenediaminetetraacatic acid, Cr (III) and Cr (VI) were separated by anion exchange chromatograpy. Chromium concentrations were determined by ICP ? AES. High concentrations of chromium were found in chamomile, licorice, melissa, marestail and aniseed.
Benzer Tezler
- Analytical studies on bioactive components of natural materials
Doğal malzemelerin biyoaktif bileşenleri üzerine analitik çalışmalar
VESELİNA ADIMCILAR
Doktora
İngilizce
2024
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA BEDİA ERİM BERKER
- Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri
Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types
SEVDA DÜLGER
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER
- Hatay bölgesinde yetişen çeşitli Verbascum türlerinin bazı kimyasal ve biyolojik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some chemical and biological properties of various Verbascum species growing in Hatay
HATİCE DANAHALİLOĞLU
- Hatay bölgesinde yetişen çeşitli sebze ve meyvelerdeki bor seviyelerinin belirlenmesi
Determination of boron levels of various vegetable and fruits consumed in Hatay region
RAMAZAN OKUR
- Güney Anadolu'da yetişen bazı yağlı zeytin çeşitlerinin ve yağlarının fiziksel ve biyokimyasal özellikleri üzerine lokasyon ve hasat zamanının etkisi
Effects of location and harvest time on physical and biochemical properties of some olive varieties and their oils from South Anatolia
DERYA ARSLAN
Doktora
Türkçe
2010
Gıda MühendisliğiSelçuk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET MUSA ÖZCAN