Geri Dön

Tedarik zinciri yönetimi uygulamalarının konaklama işletmeleri performansına etkileri

Effects of supply chain management practices on business performance in accomodation enterprises

  1. Tez No: 249487
  2. Yazar: KAMİL YAĞCI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ÖCAL USTA
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Turizm, Tourism
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2009
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 217

Özet

Günümüzün yoğun rekabet koşulları münferit işletmeler yerine tedarik zincirlerine odaklanmayı zorunlu kılmaktadır. Makro açıdan bakıldığında tedarik zinciri, hammadde tedariğinden başlayıp, ürün ya da hizmetin nihai kullanıcıya sunulmasına kadar sürece dahil olan işletmelerin oluşturduğu bir ağ olarak karşımıza çıkmaktadır. Her ne kadar tedarik zinciri kavramı öncelikli olarak üretim işletmeleri için ele alınmış bir kavram olsa da, hizmet endüstrisinin de zincirin kapsamında olması doğaldır.Turistik ürünler, müşteriler tarafından çoğunlukla, hizmet ağını oluşturan çeşitli hizmet bileşenleri tarafında oluşturulan katma değer zinciri olarak algılanmaktadır. Bu nedenle, hzimet ağının etkin bir biçimde yönetiminin sağlanması, diğer işletmelere karşı rekabet avantajı kazanmak isteyen bir turizm işletmesi için bir zorunluluktur.Çalışmada, Ege bölgesinde faaliyet gösteren büyük ölçekli konaklama işletmelerinin tedarik zinciri yönetimi uygulamalarının, işletme performansına etkileri incelenmektedir.

Özet (Çeviri)

The fierce global competition in the 21st century is focused on supply chains rather than on individual companies. From a macro perspective, a supply chain is a network of enterprises which are engaged in different functions ranging from the supply of the raw materials through the production and delivery of the end-product to the target customers. Although the term supply chain originated from production enterprises, it is a natural result that the services industry is a part of the chain.Tourism products are often viewed by consumers as value-added chains of different service components that form service networks. Therefore, identifying ways to manage these networks is vital, especially for tourism firms that are keen to maintain a competitive advantage over their rivals.In this study, an investigation on large scale accomodation enterprises have been conducted that aims to find out the impact of supply chain practices on business performance.

Benzer Tezler

  1. Sürdürülebilirlik bağlamında yeşil tedarik zinciri yönetimi uygulamaları ve bilişim teknolojileri etkinliğinin işletme performansına etkisi: Yeşil yıldız belgeli konaklama tesislerinde ampirik bir uygulama

    The effect of green supply chain management practices and information technologies effectiveness on business performance in the context of sustainability: An empirical application in green star certified accommodation facilities

    FİDAN CİCİBIYIK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    İşletmeSelçuk Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. VURAL ÇAĞLIYAN

  2. Turizm amaçlı konaklama işletmelerinde tedarik zinciri yönetimi; Kış koridoru örneği

    Supply chain management in tourism purpose accommodation enforcement; Examples of winter corridor

    OSMAN ÇAPAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    TurizmAtatürk Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CEM IŞIK

  3. Yeşil tedarik zinciri yönetimi ve performans ölçümü için bir model önerisi: Turizm sektörüne yönelik bir uygulama

    Green supply chain management and performance measurement model development

    ZİNNET KARAKAŞ KELTEN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    İşletmePamukkale Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HALİL SAVAŞ

  4. Konaklama işletmelerinde tedarik zinciri yönetimi: Kapadokya Bölgesi'nde bir araştırma

    Supply chain management in accommodation: A research in Cappadocia Region

    EMRE YILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    TurizmErciyes Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ HARUN ÇALHAN

  5. Uluslararası otel işletmelerinde depo ve satınalma yönetiminde karşılaşılan sorunlar: Bir örnek olay çalışması

    Problems faced in warehouse and purchasing management in international hotel enterprises: A case study

    MURAT DİNÇER CESUR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    İşletmeSakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Uluslararası Ticaret ve İşletmecilik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ASENA BOZTAŞ