Geri Dön

Türkiye çift kabuklu yumşakçalarının diyaretik çift kabuklu toksinlerinin (DSP) yüksek performanslı sıvı kromotografisi florimetrik sistemde (HPLC/FLD) analizi

Analysis of diarrhetic shellfish poisoning (DSP) toxins by high performance liquid cromotography with fluorimetric detection (HPLC/FLD) on shellfish in Turkey

PDF İndir

  1. Tez No: 256816
  2. Yazar: BEKİR DOĞAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AYNUR LÖK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Deniz ürünleri, Diyare, Midyeler, Toksinler, Seafoods, Diarrhea, Mussels, Toxins
  7. Yıl: 2009
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmanın amacı, diyaretik çift kabuklu toksinleri konusunda Türkiye'de üretilen çift kabukluların, mevcut biyolojik deney hayvanı yöntemine (MBA) alternatif olarak Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi Fleurosans Dedektör (HPLC/FLD) ile analiz edilmesidir.İzmir İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü Biyotoksin Analizleri Laboratuvarı Birimi tarafından, biyolojik deney hayvanı yöntemi MBA ile negatif ( - - - ), negatif ( + - - ), pozitif ( + + - ) ve pozitif ( + + + ) sonuçları raporlanan ve önceden kodlanmış toplam 406 çift kabuklu yumuşakça üzerinde, HPLC/FLD metodu ile her bir örnekten 3 paralel çalışma yapılmıştır.Kalibrasyon çalışmasına göre; belirlenen 100 µg OA/kg kalibrasyon standardından, matrix eşleşmesi yapılarak, on tekrarlı çalışma sonucu, Limit of Detection (LOD) değeri 111.14 µg OA/kg ve Limit of Quantification (LOQ) değeri de 137.16 µg OA/kg olarak bulunmuştur. Geri alım çalışması için MBA ( - - - ) sonucunu en yüksek oranda sağlayan akivadeslerden elde edilen hepatopankreas doku örneğine OA standart maddesi eklenmiş ve normal analitik işlem izlenmiştir. Geri alım çalışması sonucu katkılı doku örneklerinden %98.60 ile %101.20 arasında geri kazanım sağlanmıştır. Geri kazanımla elde edilen sonuca göre; ortalama %99.84 oranında geri alım tespiti yapılmış, standart sapma ± % 4.10 olmuş ve yapılacak hesaplamalar buna göre düzeltilmiştir.Eylül 2008 ile Ocak 2009 tarihleri arasında değerlendirmeye alınan, 406 çift kabuklu yumuşakça numunesinde yapılan biyolojik analiz sonuçlarının değerlendirilmesine göre; % 89.90 oranında DSP yönünden biyotoksisite görülmemiştir. Şüpheli örnekler % 1,90 oranında tespit edilmiş olup, doğrulanmasında sadece bir istiridye örneği dışında temiz olduğu, geriye kalan % 8.20 `lik pozitif örnek sonucunun doğrulanmasında ise sadece bir kara midye örneği dışında sonuçların geçerli olduğu tespit edilmiştir. Analize alınan çift kabuklu yumuşakçalarının %92'si ?LOD değerinin altındadır ve >160 µg OA/kg sınır değerinin üzerinde olan numuneye %7 oranında rastlanılmıştır.

Özet (Çeviri)

The aim of study, it?s DSPs in shellfish produced in Turkey with High Performance Liquid Chromotographi Flourimetric Detector (HPLC/FLD) as an alternative methot for biological methot Mouse Bio Assay (MBA).Three parallels study for each samples with HPLC/FLD has been carried out on totaly 406 pairs of early coded shelfishes whose results are reported as negative (- - -), negative (+ - -), positive (+ + -) and positive (+ + +) with MBA method by İzmir Provincial Control Laboratory Directory Biotoxin Analysis Laboratory Department.According to the calibration study, the Limit of Detection (LOD: 111.14 µg OA/kg) and the Limit of Quantification (LOQ: 137.16 µg OA/kg) is found at the end of 10 repeated study from marked 100 µg OA/kg calibration standart as made matrix match. For recovery study, Okadaic Acid (OA) standart material is added in the hepatopancreatic tissue sample that obtain from cockles with maximum rate of (- - -) MBA results and normaly analitical process is followed. The recovery has been between 98.60% and 101.20%. According to results that obtained from recovery study, average recovery has been setted as 99.84% and standart deviation has been calculated as ± 4.1% and the other calculations have been evaluated according to these correctings.In accordance with the evaluations of the MBA results carried out on 406 shellfish samples taken into examination between September 2008 and January 2009, there has been no biotoxicity of DSP at a rate of 89.90% with HPLC/FLD analysis. There has been determined debatable samples with a rate of 1.9% and in the confirmation, all of those except one oyster sample have been found negative. In addition, another confirmation results of positive samples with a rate of 8.20% are detected as valid except one mussel sample. In conclusion, the analysed shelfish samples are under LOD with a rate of 92% and it?s been found that the samples with over 160 µg OA/kg MRL are at a rate of 7%.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    291083

    Türkiye'de ihraç edilen çift kabuklu yumuşakçalardan (Bivalve türlerinden) vibrio türlerinin izolasyon ve identifikasyonu

    Isolation and identification of vibrio spp. from Bivalve spp. which are exported by turkey

    YAVUZ DEMİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    MikrobiyolojiEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. T. TANSEL TANRIKUL

  2. Tez No

    421970

    Çift kabuklu giydirme cephelerde sistem seçimi için karar destek sistemi

    Decision support system for selection of double-skin facade systems

    NAİME PINAR ARSLANGİRAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Mimarlıkİstanbul Kültür Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ESRA BOSTANCIOĞLU

  3. Tez No

    152230

    Çift kabuklu cephelerin ısı kayıplarının hesaplanmasında kullanılabilecek yeni bir yaklaşım

    A new approach for double skin envelope's heat loss calculation

    KEMAL FERİT ÇETİNTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZERRİN YILMAZ

  4. Tez No

    643101

    Türkiye'nin güney doğu sahillerinden toplanan mavi yengeçler (Callinectes sapidus)'de esansiyel olmayan bazı metal düzeylerinin belirlenmesi

    Measurement of non-essential metal levels in blue crabs (callinectes sapidus) that collected from Turkey's south east coast

    TÜRKAN REYHANİOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Veteriner HekimliğiHatay Mustafa Kemal Üniversitesi

    Veterinerlik Farmakoloji ve Toksikolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATİH SAKİN

  5. Tez No

    85686

    Türkiye'nin su ürünleri dış ticareti, dış satımcı firmalar ve hedef pazarlar araştırması

    The Investigation foreing trade, companies and target markets at fisheries in Turkey

    SÜLEYMAN BORUZANLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATİLLA G. ALPBAZ

Geri Dön