Kars yöresi sığırlarından alınan süt ve vajinal sıvap örneklerinden Listeria türlerinin araştırılması
An investigation of Listeria species isolated from milk and vaginal swabs of cows in the province of Kars, Turkey
- Tez No: 260113
- Danışmanlar: PROF. DR. MİTAT ŞAHİN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Mikrobiyoloji, Veteriner Hekimliği, Microbiology, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kafkas Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Mikrobiyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 103
Özet
Listeriozis ruminantlılarda abortus, ensefalomyelitis ve septisemi ile seyrederek, önemli ekonomik kayıplara yol açan zoonoz bir infeksiyondur. Listeria'ların doğal rezervuarlarının toprak ve memelilerin sindirim sistemi olması, Listeria'lar ile gıdaların kontaminasyon ihtimalini artırmaktadır. Teknolojinin gelişimiyle birlikte daha hızlı bir yaşam tarzının benimsendiği toplumlarda hazır gıda tüketiminin artması, buzdolabı ısısında üreyebilen Listeria'lara karşı daha dikkatli ve kontrollü tüketimi gerektirmektedir.Bu çalışmada, Kars Merkez ve Selim ilçesine bağlı köylerde atık yaptığı bilinen sığır sürülerinde bulunan 250 inekten alınan süt ve vajinal sıvap örneklerinden oluşan toplam 500 örnek Listeria cinsi bakteriler yönünden kültürel olarak değerlendirildi. FDA (Food and Drug Administration) yöntemi ile yapılan izolasyon çalışmasında, LEB (Listeria Enrichment Broth) ve LSA (Listeria Selective Agar) kullanıldı. İzolasyon ve identifikasyon sonucunda süt örneklerinin sadece 2'sinden (%0.8) L. monocytogenes izole edildi. Sütlerinden L. monocytogenes izole edilen ineklerin ikisi de atık yapmıştı. Atık yapan 96 inekten, 2 (%2.1) L. monocytogenes izole edilmiş oldu. Çalışmada kullanılan vajinal sıvap örneklerinin 14'ünden (%5.6) Listeria spp. izole edildi. Bunlarında 7'si (%2.8) L. monocytogenes, 3'ü (%1.2) L welshimeri, 2'si (%0.8) L. seeligeri ve 2'side (%0.8) L. innocua olarak identifiye edildi. İzolatlara uygulanan PCR işleminde 16 izolattan 5 tanesinde pozitif sonuç elde edildi.Bu çalışma ile Kars Yöresi'nde, süt örneklerinden L. monocytogenes kültürel yöntemlerle ilk kez izole edilmiş ve tanımlanmıştır. Yoğun hayvan populasyonuna sahip yöredeki atık vakalarının L. monocytogenes infeksiyonu sonucu oluşabileceği ve atık yapan ineklerin, en azından belli bir zaman diliminde sütleri ve diğer akıntıları ile etkenleri çevreye saçabilecekleri görülmektedir. Hayvan ve insan sağlığı açısından önemli olan infeksiyonun ekonomik kayıplara da sebep olduğu düşünüldüğünde, koruma ve kontrol tedbirlerinin zamanında ve aksatılmaksızın uygulanması gerektiği kanaatine varıldı.
Özet (Çeviri)
Listeriosis, which is a zoonotic infection, causes abortion, encephalomyelitis and septicaemia in ruminants, leading to significant economic loss. The fact that soil and the digestive systems of mammals are the natural reservoir for Listeria spp. increases the likelihood that food contamination will occur. In developed societies, the faster pace of life and technological advances have resulted in increased consumption of processed foods, making it necessary to take more precautions against Listeria spp., which propagate even under refrigeration.In this study, a total of 500 samples of milk and vaginal swabs from 250 cows from herds with a recent history of abortion, from villages administered by the city of Kars and the town of Selim, were cultured for bacteria of the Listeria genus. Isolation was performed by the FDA (Food and Drug Administration) method, using LEB (Listeria Enrichment Broth) and LSA (Listeria Selective Agar). The results of the isolation and identification process showed that L. monocytogenes was present in only two of the milk samples (0.8%), both from cows which had recently aborted. Thus, L. monocytogenes was isolated from two (2.1%) out of 96 cows with a history of abortion. Listeria spp. were isolated from 14 (5.6%) of the vaginal swab samples used in the study. Seven (2.8%) of these were identified as L. monocytogenes, three (1.2%) as L. welshimeri, two (0.8%) as L. seeligeri and two (0.8%) as L. innocua. Five out of 16 isolates were found to be positive by PCR.In this study, L. monocytogenes was isolated and identified in milk samples by the culturing method for the first time in the region of Kars. The findings show that L. monocytogenes infection may contribute to cases of abortion encountered in the region which has a large population of farm animals, and that milk and other excretions from cows which have aborted may spread the bacteria into the environment for at least a period of time. It may be concluded that, since the infection is important for both animal and human health and causes considerable economic loss, timely and rigorous prevention and control measures should be implemented in the region.
Benzer Tezler
- Kars yöresinde simental ırkı sığırlarda interdigital deri lezyonlarının insidansı ve bunların intravenöz regional antibiyoterapi (IVREGAB) ile sağaltımı
The incidance of interdigital skin lesions in simmental dairy cows in Kars to treat of them with intravenous regional antibiyoterapi (IVREGAB)
ALKAN KAMİLOĞLU
Doktora
Türkçe
1998
Veteriner HekimliğiKafkas ÜniversitesiCerrahi (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. VEDAT BARAN
- Kars yöresi halk müziği ve halk oyunlarında 'nanay ve yallı' havaları
Başlık çevirisi yok
DERYA DEVECİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Müzikİstanbul Teknik ÜniversitesiTürk Halk Oyunları Ana Bilim Dalı
SÜLEYMAN ŞENEL
- Kars yöresi düz dokumaları
The flat weavings in Kars region
AYŞE ASLIHAN ERGÜDER
Doktora
Türkçe
2009
El SanatlarıAtatürk ÜniversitesiTürk-İslam Sanatı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAMZA GÜNDOĞDU
- Kars yöresi keçilerinde erken ve geç laktasyon dönemi serum Ca, P, Fe, Cu, Zn, Na, K ve Mg düzeylerinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
ABDULLAH SAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
BiyokimyaKafkas ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MAHMUT KARAPEHLİVAN
- Kars yöresi köpeklerinde dirofilariosis'in yaygınlığı
The prevalence of dirofilariosis in dogs in the Kars province of Turkey
GENCAY TAŞKIN TAŞÇI
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Veteriner HekimliğiKafkas ÜniversitesiParazitoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YUNUS KILIÇ