Türk çaylarının antitiyamin aktivitesi üzerinde bir çalışma
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 283869
- Danışmanlar: DR. NİLGÜN SÜMER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1986
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 65
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Türk çaylarının kimyasal bileşiminin incelenmesinde Spektrofotometrik ve kromatografik yöntemlerin yeri
Başlık çevirisi yok
YÜKSEL ÖZDEMİR
- İşlenmiş Türk çaylarının kaliteleri üzerinde araştırma
Research on the quality of tea manufactured in Turkey
ENDER SİNAN POYRAZOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER LÜTFÜ GÜRSES
- İşlenmiş Türk çaylarının flor içeriği üzerine araştırma
A Research on the fluoride content of Turkish black tea
YUNUS HUDAYKULIYEV
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEDAT VELİOĞLU
- Ortodoks yöntemiyle üretilen Türk çaylarının polifenol içeriği ve antioksidan kapasitesi
Polyfenol contents and antioxidant capacity of Turkish teas produced with orthodox method
BÜLENT KARADENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Gıda MühendisliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. İLKAY TOSUN
- Dormansi dönemine geçiş sürecinde Türk çaylarının polifenol oksidaz Cu, Mg, Zn ve Fe seviyelerindeki değişmeler
Başlık çevirisi yok
A. CELİL KAYIKÇI
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
BiyokimyaKaradeniz Teknik ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. E. EDİP KEHA