Beyaz, sarı ve kırmızı soğanda çeşitli organik asitlerin yüksek basınçlı sıvı kromatografisi (HPLC) ile tayini
Determination of organic acids in red, white and yellow onion samples high performance likit chromatography (HPLC)
- Tez No: 284295
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. İSMAİL AKDENİZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bozok Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Bölümü
- Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 89
Özet
Bu çalışmada okzalik, maleik, sitrik ve krotonik asitlerin eş zamanlı tayini için kromatografik yöntem geliştirilmiştir. Bu amaçla LiChrospher-100, RP-18e (5µm) HPLC sistemi kullanılmıştır. Her bir türün duyarlılığını arttırmak için sistemin tüm parametreleri optimize edilmiştir. Kırmızı, Beyaz ve sarı soğan örnekleri okzalik, maleik, sitrik ve krotonik asit içerikleri için analiz edilmiştir. Kırmızı, beyaz ve sarı soğan örneklerinde okzalik asit derişimleri sırasıyla 1162,18±119,55 mg/Kg, 1260,33±7,64 mg/Kg, 3736,10±416,44 mg/Kg olarak bulunmuştur. Analiz edilen tüm örneklerde maleik, sitrik ve krotonik asit gözlenmemiştir.
Özet (Çeviri)
A chromatographic method fort he simultaneous determination of oxalic, maleic, citric and crotonic acids was developed in this study. Fort his aim, LiChrospher-100, RP-18e (5µm) HPLC system was used. All of the parameters were optimized to improve the sensitivity for each analyte. Red, white and yellow onion samples were analyzed for their oxalic, maleic, citric and crotonic acid contents. Concentrations of oxalic acid in red, white and yellow onion samles were found to be 1162,18±119,55 mg/Kg, 1260,33±7,64 mg/Kg, 3736,10±416,44 mg/Kg respectively. Maleic, citric and crotonic acids were not detected in all samples interested.
Benzer Tezler
- Farklı ışık renklerinin bazı tohumlarda çimlenmeye etkisi
The effect of different light colors on germination of some seeds
DAMLA IŞIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatEge ÜniversitesiTohumluk Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAKAN GEREN
- Manipulation of spectral properties of polymer embedded phosphors and dyes by using metallic nanoparticles
Polimere gömülü fosforların ve boyaların spektral özelliklerinin metalik nano parçacıklarla manipülasyonu
İLKYAZ AYDIN
- Investigation of optical properties and stabilities of some phosphor/ organic dye/ combinations in polymeric matrices
Bazı fosfor/organik boya kombinasyonlarının polimerik matrikslerde optik özelliklerinin ve stabilitelerinin araştırılması
BEYZA YILDIRIM
Doktora
İngilizce
2022
Bilim ve TeknolojiDokuz Eylül ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KADRİYE ERTEKİN
- Giyimde renkler ve Hz. Peygamber'in yaklaşımı
Clothing colors and the approach of Prophet Muhammad
MESNA KAYNAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
DinVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiTemel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. RAMAZAN ÖZMEN
- Aydın ilinde farklı kültür bitkilerinde Miridae (Hemiptera) türlerinin ve doğal düşmanlarının farklı örnekleme yöntemleri ile popülasyon değişimlerinin saptanması
Determination of population chances of Miridae (Hemiptera) species and their natural enemies in different cultivated plants in Aydın province by different sampling methods
NESLİHAN ATEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Mühendislik BilimleriAydın Adnan Menderes ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM GENÇSOYLU