Geri Dön

İzmir ve çevresinde kanatlı etlerinden izole edilen Salmonella türlerinin prevalansı ve antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi

Determination of the prevalence and antibiotic resistance Salmonella species isolated from poultry meat in Izmir and its around

PDF İndir

  1. Tez No: 285176
  2. Yazar: TANER ÖZYURT
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. İHSAN YAŞA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Salmonella, Antibiyotik Direnci, Sınıf 1 İntegronlar, Mikrobiyal duyarlılık testleri, Salmonella, Antibiotic Resistance, Class 1 İntegrons, Microbial sensitivity tests
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu araştırmada, İzmir ve çevresindeki satış noktaları ve marketlerden alınan kanatlı etlerinden Salmonella türlerinin izolasyonu ve identifikasyonu gerçekleştirilmiş, izole edilen suşların antibiyotik dirençleri saptanmıştır. Çalışmada 260 tavuk ve 80 hindi eti çalışılmıştır. 260 tavuk etinden 23 (% 8,84) adet Salmonella suşu izole edilmiştir. 80 hindi etinden hiçbirinde Salmonella tespit edilmemiştir. Toplam 340 örnekte Salmonella görülme oranı % 6,76 olarak tespit edilmiştir. İzole edilen suşların serotiplemesi yapılmış ve. 23 izolatın 7'si S. arizonae (% 30,4), 6'sı S. enteritidis (% 26), 5'i S. virchow (% 21,7) ve 5'i S. agama (% 21,7) olarak tiplendirilmiştir. İzolatların antibiyotik dirençleri Kirby-Bauer metoduna göre araştırılmıştır. İzolatların % 30,4'ü amoxycilline, % 4,3'ü cefixime, % 78,2'si erythromycine, % 43,5'i kanamycine, % 39,1'i nalidiksic acide, % 78,2'si tetracycline ve % 52,2'si trimethoprime dirençli bulunmuştur. Antibiyotik direnç sonuçlarına göre chloramphenicol, cefoxitin, gentamicin, netilmicin ve streptomycine karşı direnç gözlenmemiştir. Dirençli organizmaların 20'sinde sınıf 1 integronları kodlayan CS saptanmış, 3 izolatta ise CS tespit edilememiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, Salmonella strains were isolated and identified from markets and shops in Izmir and its around, was detected anibiotic resistance. 260 chicken and 80 turkey meat were used in the study. 23 (8.84 %) Salmonella strains were isolated from 260 chicken meat. Salmonella was not detected in any of 80 turkey meat. The prevalence of Salmonella 6.76 (%) have been detected all samples examined. The isolated strains were serotyped and according to our results they were seven of (30, %) 23 strains as S. arizonae, six of (26 %) strains as S. enteritidis, five of (21.7 %) strains as S. virchow and five of (21.7 %) strains as S.agama . The resistace of isolates to 12 antibiotic was determined by Kirby-Bauer method. The isolates were found to be resistant against amoxicilline (30.4 % ), cefixime (4.3 %), Erytromycine (78.2 %), kanamycin (43.5 %), nalidixic acid (39.1 %), tetracycline (78.2 %) ve trimethoprime (52.2 %). In the antibiyotic resistance tests, most isolates were sensitive to chloramphenicol , netilmicine, cefoxitin, gentamicin and streptomycin. Out of 23 isolates, 20 isolates, were determined CS enconding class 1 integron and in 3 isolates were not detected.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    85548

    İzmir ili ve çevresindeki tavuk kesimhanelerinin yapısal ve işlevsel yönünden incelenmesi

    The Functional features of the poultry slaughterhouses which located in the center and at the surroundings of İzmir

    UĞUR GEZERTEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. Z. SERVET YALÇIN

  2. Tez No

    940906

    Evaluation of ground-level ozone measurements using TROPOMİ HCHO and NO2 retrievals in the Aegean Region of Türkiye

    TROPOMI HCHO ve NO2 verileri kullanarak Türkiye'nin Ege Bölgesinde yer seviyesindeki ozon ölçümlerinin değerlendirilmesi

    SEDEF BAYRAM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2025

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BURÇAK KAYNAK TEZEL

  3. Tez No

    849912

    Kanatlı kümeslerindeki mikrobiyal biyoaerosol çeşitliliğinin araştırılması

    Investigation of microbial bioaerosol diversity in poultry houses

    TANSU TANIR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    MikrobiyolojiAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞÜKRÜ KIRKAN

  4. Tez No

    96533

    İzmir ve çevresinden temin edilen kanatlı serumlarında newcastle hastalığı antikorlarının ELISA ve hemaglütinasyon inhibisyon (HI) testleri ile mukayeseli kontrolü

    Compared with ELISA and haemaglütination inhibition (HI) test taken from poultry sera for antibodies aganist newcastle disease in İzmir reageon

    AYŞE NALBANTSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    BiyolojiEge Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMAİL KARABOZ

  5. Tez No

    151174

    İzmir Körfezi yaklaşım kanalının ve Konak-Halkapınar kıyı şeridinin mühendislik jeolojisi ve zemin iyileştirme çalışmaları

    The enginering geology and the ground improvement studies of İzmir Bay approaching channel and Konak-Halkapınar coast

    BORA SONUVAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Jeoloji MühendisliğiDokuz Eylül Üniversitesi

    Uygulamalı Jeoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECDET TÜRK

Geri Dön