Ekmeklerdeki çinkonun insanlarda kullanımı
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 288815
- Danışmanlar: PROF. DR. AYSEL BAYSAL
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1982
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 127
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Kahramanmaraş'ta sağlıklı ve diabetli kişilerde serum çinko ve bakır değerleri
Başlık çevirisi yok
NACİYE KURTUL
- Fertil ve infertil erkeklerde seminal plazma eser element düzeyleri
Seminal plasma trace element levels in fertile and infertile men
GÖKTÜRK SARAÇOĞLU
- Ekmeğin aminoasit şelatlı demir ve çinko bileşikleri ile zenginleştirilmesi
Fortification of bread with aminoacit chelated iron and zinc compounds
DİLEK ERCİLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HİKMET BOYACIOĞLU
- Ekmeklerdeki demirin insanlarda kullanılması ve bunu etkileyen bazı etmenler
Başlık çevirisi yok
MUALLA AYKUT ŞENYÜZ
Doktora
Türkçe
1976
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE BAYSAL
- Çeşitli maya suşları kullanılarak ekmek aroma bileşenlerinin üretimi ve optimizasyonu
Production and optimization of bread aroma compounds by using various yeast strains
RAMAZAN NİÇİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Gıda MühendisliğiPamukkale ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖMER ŞİMŞEK