Hastanede yatan çocukların beslenmesi ve hastane malnütrisyonu üzerine bir çalışma
A study on the nutritional status of the hospitalized children and hospital acquired malnutrition
- Tez No: 297218
- Danışmanlar: PROF. DR. PERİHAN ARSLAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Besin tercihleri, Beslenme bozuklukları, Çocuk beslenme bozuklukları, Çocuk beslenmesi, Çocuk hastanesi, Food preferences, Nutrition disorders, Child nutrition disorders, Child nutrition, Children's hospital
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
İki aşamalı olarak planlanan bu çalışmada hastaların hastaneye kabuldeki malnütrisyon durumunu ve hastanede yattıkları süre içindeki besin tüketim miktarları ve tabak artığı ile birlikte oluşan veya şiddeti değişen malnütrisyon oranını saptamak amaçlanmıştır. Birinci aşamada Hacettepe İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi'nde belirlenmiş servislere başvuran yaş ortalaması 10.2±3.9 yıl olan 5-18 yaş aralığında 310 çocuğun, boy uzunluğu, vücut ağırlığı, üst orta kol çevresi (ÜOKÇ) ölçümleri alınarak, hastaların malnütrisyon durumu DSÖ 2007 büyüme eğrilerine göre belirlenmiştir. Hastaların hastaneye yattıkları ilk 48 saat içinde yapılan ölçümlere göre %19.7'sinin yaşa göre boy uzunluğunun 3. persentilin, %38.7'sinin ise 15. persentilin altında olduğu, beden kütle indeksine göre 3. ve 15. persentil altındaki hastaların oranı ise sırasıyla %15.2 ve %25.8, ÜOKÇ ölçümlerinin 5. ve 15. persentillerin altında olan hastaların oranının ise sırasıyla %25.8 ve %37.7 olduğu saptanmıştır. Araştırmanın ikinci aşamasında bir haftadan daha uzun yatan 72 hastanın besin tüketimi ve tabak artığı ile birlikte antropometrik ölçümlerindeki değişiklikler kaydedilmiştir. İkinci aşamadaki hastalardan BKİ'ne göre 15. persentilin altındaki hastaların oranı %4.1 artarak %38.9'dan %43'a yükselmiştir. Hastaların tabak artığı incelendiğinde <%25 artık bırakanların oranı %23.6, %25-<%50 arasında artık bırakanların oranı %26.4, %50-<%75 arasında artık bırakanların oranı %30.6, %75-<%100 arasında artık bırakanların oranı %8.3 ve hastane yemeğini hiç tüketmeyenlerin oranı ise %1.4 bulunmuştur. Tabak artığı ve ağırlık değişimi miktarlarının arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur (p=0.020). Sonuç olarak hastanede yatma ve tüm faktörler bir arada olduğunda çocuklarda malnütrisyon oranında artış olmuştur.
Özet (Çeviri)
This was a two-step study to detect the malnutrition status of the patients at the admission and the change in the malnutrition levels during the hospitalization period in accordance with the amount of food consumption and plate waste. As the first step malnutrition status of 310 children mean aged 10.2±3.9 years, at selected services of Hacettepe İhsan Doğramacı Children?s Hospital, was detected by measuring height, body weight and mid upper arm circumference (MUAC). According to the measurements at the first 48 hours of hospitalization, 19.7% of the patients were below 3rd percentile for height for age and 38.7% of them were below 15th percentile. For body mass index (BMI) 15.2% and 25.8% were below 3rd and 15th percentiles respectively. MUAC measurements of 25.8% and 37.7% of the patients were below 5th and 15th percentiles respectively. At the second step, in patients hospitalized longer than a week, the changes of anthropometric measurements assessed by food consumption and plate waste amounts were recorded. Out of total 43% of the patients at this level were below 15th percentile for BMI, an increase of 4.1% was recorded. Weight decrease in 52.8% of the patients was detected during the hospitalization period (1.54±1.4 kg). Plate waste amount of <25% is 23.6%, 25%-<50% was 26.4%, 50%-<75% was 30.6%, 75%-<100% was 8.3%. 1.4% of the patients did not at all consume the food supplied by the hospital. The relation between the plate waste and weight loss was found to be significant. (p=0.02) In conclusion, malnutrition in children increases with hospitalization with other factors.
Benzer Tezler
- Serebral palsili hastalarda hospitalizasyon gerektiren solunum yolu problemleri, nedenler ve çözümler
The respiratory tract problems of patients with cerebral palsy that require hospitalization, reasons and solutions
MELTEM KÜRTÜL
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2018
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜZİN CİNEL
- ÇOCUK VE ADÖLESANLARDA HASTANE MALNÜTRİSYONUNUN BELİRLENMESİ VE KULLANILAN ÖLÇEKLERİN PSİKOMETRİK ÖZELLİKLERİNİN VE KULLANIŞLILIĞININ DEĞERLENDİRİLMESİ
DETERMINATION OF MALNUTRITION AT HOSPITALIZED CHILDREN AND ADOLESCENTS AND ASSESSMENT OF THE PSYCHOMETRIC PROPERTIES AND USEFULNESS OF NUTRITIONAL SCREENING TOOLS
DUYGU GÜNER ÖZCANYÜZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2016
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıEge ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA ÖZGENÇ
- Hastanede yatırılarak tedavi edilen çocuklarda malnütrisyonun hastanede yatış süresi üzerine etkisi
The effect of malnutrition on length of stay in hospitalized children
AYHATUN TOPAL
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ORKUN TOLUNAY
- Akut bronşiyolit tanısı alan hastalarda hastaneye yatışı ve yatış süresini etkileyen faktörler
The factors affecting the hospitalization and length of hospital stay in patients with acute bronchiolitis
KIYMET KARAGÖZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLKER GÜNAY
- Çocuk immünoloji-romatoloji servisine yatan hastalarda malnütrisyonun değerlendirilmesi
Malnutrition evaluation at children who hospitalized in pediatric immunology and rheumatology department
SEBLA GÜNEŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıEge ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜZİDE AKSU