Geri Dön

Tuzlu ortamlardan izole edilen Mikrofungusların antioksidan özelliklerinin belirlenmesi

Determination of antioxidant properties of Microfungi isolated from hipersaline environments

PDF İndir

  1. Tez No: 299815
  2. Yazar: AYSEL KAYA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEMRA İLHAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Mikrobiyoloji, Biology, Biotechnology, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 79

Özet

Antioksidanlar, normal metabolizma sırasında üretilen bazı reaktif oksijentürlerinin vücuda verdiği yoğun zararı azaltabilen veya tamamen ortadan kaldırabilenmaddelerdir. Genelde bitkisel kaynaklar doğal antioksidan olarak kullanılırken, sonyıllarda ekstrem ortamlardan izole edilen metabolitlerinde bu amaçla kullanılabileceğiçeşitli çalışmalarla gösterilmiştir. Ekstrem bir ortam olan tuzlu ortamlardan izole edilenmikrofunguslar, yeni antioksidan maddeler için doğal bir kaynak oluşturmaktadırlar.Bu çalışmada, tuzlu ortamlardan izole edilen mikrofungusların antioksidanözelliklerinin belirlenebilmesi için, Folin-Ciocalteu kolorimetrik metodu kullanılaraktoplam fenolik madde içeriği, DPPH (2,2-difenilpikrilhidrazil) üzerinden serbest radikalsüpürücü etki ve antioksidan enzimlerden olan süperoksit dismutaz (SOD) ve katalaz(KAT) spesifik enzim aktivitesi araştırılmıştır. Serbest radikal süpürücü etki tayini içinüç farklı konsantrasyon (9.6×10-4, 1.8×10-3 ve 3.6×10-3 mg/mL) kullanılmıştır. Ayrıcaserbest radikal süpürücü etki ince tabaka kromotografisi ile değerlendirilmiştir. Toplamfenolik madde miktar tayininde; 1 (%98), 9 (%82), 17 (%50), 5 (%45) ve 15 (33) kodluizolatlar yüksek aktivite göstermiştir. Serbest radikal süpürücü etki açısından ise; 1(%86), 2 (%69), 7 (%67), 8 (%78), 9 (%76), 13 (%79), 15 (%78) dir. Süperoksitdismutaz, spesifik enzim aktivitesi 20 adet fungustan 12 tanesinde (izolat numaralarısırasıyla; 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 18, 19 ve 20) yüksek bulurken, spesifik katalazaktivitesi 16 tanesin de (1, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ve 20) yüksekbulunmuştur.Sonuçlara göre, tuzlu ortamlardan izole edilen funguslar serbest radikalsüpürücü aktivite ve spesifik enzim aktiviteleri açısından korelasyon göstermektedir.Bu çalışma yeni doğal antioksidan maddelerin keşfi bakımından önem taşımaktadır.

Özet (Çeviri)

Antioxidants, which are produced during normal metabolism, reactive oxygenspecies in some of the extensive damage to the body-killing substances that can reduceor completely. Generally used as vegetable sources of natural antioxidants, extremeenvironments in recent years, several studies have demonstrated that isolatedmetabolites can be used for his purpose. Microfungi isolated from the saltyenvironments of extreme environments, constitue a natural resorce for new antioxidantsubstances.In this study, the antioxidant properties of microfungi isolated from salineenvironments in order to determine the Total Phenolic content, DPPH (2,2-difenilpikrilhidrazil) via free radical scavening effect and antioxidant enzymessuperoxide dismutase and catalase, the enzyme specific activity was investigated. Forthe determination of free radical scavenging effect of three different concentrations(9.6×10-4, 1.8×10-3 and 3.6×10-3 mg/ml) were used. In addition, free radical scavengingeffect was evaluted thin-layer chromatography. Quantification of total phenoliccompounds; 1 (%98), 9 (%82), 17 (%50), 5 (%45) and 15 (33) coded isolates showedhigh activity. In terms of the free radical scavenging effect; 1 (%86), 2 (%69), 7 (%67),8 (%78), 9 (%76), 13 (%79), 15 (%78) is. Superoxide dismutase, a specific enzymeactivity in fungi out of 20 12 of them (numbers of isolates, respectively; 1, 4, 5, 6, 7, 8,9, 11, 12, 18, 19 and 20) high, while the specific catalase activity and 16 (1, 4, 5, 6, 8, 9,10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 and 20) were higher.According to the results, free radical scavenging activity of fungi isolated fromsalty environments, and had a correlation specific enzyme activities. This study isimportant for the discovery of new natural antioxidant substances.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    527222

    Tuzlu ortamlardan izole edilen Aspergillus türlerinin biyoaktif metabolitleri açısından taranması ve üretimin koşullarının optimizasyonu

    Screning of bioactive metabolites on Aspergillus spp. from hypersaline environments and optimization of production conditions

    ELİF ÖZLÜ NAMLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    MikrobiyolojiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEMRA İLHAN

  2. Tez No

    275636

    Farklı ortamlardan izole edilen mikroorganizmalar kullanılarak Pinus sylvester, Carpinus betulus ve Populus canadensis ağaçlarının talaşlarından etil alkol üretimi

    Ethanol production from wood chips of Pinus sylvester, Carpinus betulus and Populus canadensis trees using microorganisms isolated from different samples

    MERVE DİLMAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    BiyolojiGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Biyoloji Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. İSA KARAMAN

  3. Tez No

    802030

    Deniz ortamlarından izole edilen Actinomycetes'lerin antibakteriyel karakterizasyonu

    Antibacterial characterization of Actinomycetes isolated from sea enviroments

    GÜLNİHAN SELİM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Mikrobiyolojiİstanbul Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ELİF ÖZLEM ARSLAN AYDOĞDU

  4. Tez No

    786780

    Halotolerant funguslardan elde edilen griseofulvin benzeri metabolitler ile gümüş nanopartiküllerin sinerjistik antimikrobiyal ve antiproliferatif etkilerinin belirlenmesi

    Synergistic antimicrobial and antiproliferative effects of griseofulvin-like metabolites with silver nanoparticles isolated from halotolerant fungi

    EMİNE İRDEM

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyolojiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Biyoteknoloji ve Biyogüvenlik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEMRA İLHAN

    DOÇ. DR. ZERRİN CANTÜRK

  5. Tez No

    842215

    Farklı lokasyonlardaki sucul ortamlardan (Bostancı-İstanbul, İnegöl-Bursa, merkez-Çanakkale) izole edilen mikroorganizmaların biyoteknolojik proseslerde değerlendirilmesi

    Evaluation of microorganisms isolated from aquatic environments (Bostancı-Istanbul, İnegöl-Bursa, centre-Çanakkale) in different locations in biotechnological processes

    GİZEM BAYAZIT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    BiyoteknolojiBilecik Şeyh Edebali Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÜLKÜYE DUDU GÜL

Geri Dön