Bazı meşe (Quercus) türü köklerinin ekstraksiyonu ve HPLC ile karakterizasyonu
Extraction and HPLC characterization of some oak species (Quercus) roots
- Tez No: 300232
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET HAKKI ALMA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ormancılık ve Orman Mühendisliği, Forestry and Forest Engineering
- Anahtar Kelimeler: Quercus coccifera L, Quercus infectoria oliv, Quercus cerris L, Geleneksel Ekstraksiyon Yöntemi, Mikrodalga Destekli Ekstraksiyon Yöntemi, Hızlandırılmış Çözücü Ekstraksiyon Yöntemi, Spektrofotometrik analiz, HPLC-UV, HPLC-DAD, Fumarik asit, (-) Gallokateşin, Quercus coccifera L, Quercus infectoria oliv, Quercus cerris L. Traditional Extraction Method, Microwave-Assisted Extraction Method, ASE, Spectrophotometric Analysis, HPLC-UV, HPLC-DAD, Fumaric Acid, (-) Gallocatechin
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 134
Özet
Bu tezde; Kahramanmaraş şehrinin Andırın ilçesinden ve Ahir dağı civarından temin edilen Quercus coccifera L. (Kermes Meşesi), Quercus infectoria oliv. sub sp. boissieri (Reuter) O. Schwarz (Şark Mazı Meşesi) ve Quercus cerris L. var cerris (Saçlı meşe, Türk meşesi)'in kökleri kimyasal karakterizasyon için çalışılmıştır.Meşe kökü türlerinin ekstraksiyonu ve kimysal karakterizasyonu için geleneksel ekstraksiyon (30, 60, 90 ve 120 dk için), mikrodalga destekli ekstraksiyon (20 dk için) ve hızlandırılmış çözücü ekstraksiyon (ASE), (30 dk için) yöntemleri kullanılarak verim miktarları bulunmuştur. Meşe türü köklerinin toplam kondanse tanen içeriğinin belirlenmesi için spektrofotometre cihazı kullanılmıştır. Meşe türü köklerinde hidroliz olabilen tanen, kondanse tanen ve psödo tanen içeriklerinin belirlenmesi için yüksek performanslı sıvı kromatografisi-ultraviyole (HPLC-UV) ve yüksek performanslı sıvı kromatografisi-diode array dedektör (HPLC-DAD) kromatografi cihazı kullanılmıştır. Sonuçlar kendi aralarında karşılaştırılmıştır.Meşe köklerinin maksimum ve minimum ekstrakt verimleri sırasıyla geleneksel ekstraksiyon yönteminde (90 ve 30 dk için) Q. coccifera L. için % 23,16 ve Q. cerris L. için % 7,29 olarak bulunmuştur. Q. coccifera L., Q. cerris L., Q. cerris L. (2), Q. infectoria oliv. türü köklerinin toplam kondanse tanen miktarları sırasıyla 84.56, 52.11, 59.10 ve 32.31 ppm olarak bulunmuştur. Bütün meşe köklerinde HPLC-UV analizi için yapılan çalışmada çoğunlukla ana bileşim olarak fumarik asit, (-) gallokateşin, ellagik asit, kateşin ve gallik asit bulunmuştur. Bütün meşe köklerinde HPLC-DAD analizi için yapılan çalışmada çoğunlukla ana bileşim olarak gallik asit, fumarik asit, kafeik asit, kateşin hidrat, kateşin ve siringik asit referansları bulunmuştur. HPLC-UV ve HPLC-DAD analizlerinden elde edilen sonuçlar birbirleriyle kıyaslanmıştır.HPLC-UV analizinde, Q. infectoria için 60 dk'lık geleneksel ekstraksiyon yöntemi kullanılarak 290 ppm fumarik asit, maksimum konsantrasyon değerinde bulunmuştur. Q. infectoria'da ASE yöntemi kullanılarak 159 ppm (-) gallokateşin, 81 ppm ellagik asit ve 32 ppm kateşin maksimum konsantrasyon olarak belirlenmiştir. Q. coccifera'da mikrodalga destekli ekstraksiyon yöntemi kullanılarak 19 ppm gallik asit maksimum konsantrasyonda belirlenmiştir. HPLC-DAD analizinde, Q. infectoria için ASE yöntemi kullanılarak 345 ppm gallik asit ve 131 ppm fumarik asit maksimum konsantrasyon değerinde bulunmuştur. Q. cerris (2) için ASE yöntemi kullanılarak 99 ppm kateşinhidrat ve 103 ppm kafeik asit maksimum konsantrasyon olarak belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this thesis, the roots of Quercus coccifera L. (Kermes Oak), Quercus infectoria oliv. sub sp. Boissiere (Reuter), O. Schwarz (Eastern gall oak) and Quercus cerris L. var cerris (Turkish oak), which obtained from Andırın district in Kahramanmaras province/Turkey and around Ahir Mountain located in Kahramanmaraş province were studied for extraction and chemical characterization.For the extraction and chemical characterization of the oak species roots, traditional (for 30, 60, 90 and 120 min), microwave-assisted (for 20 min) and accelerated solvent extraction (ASE) methods (for 30 min) were used. Moreover, the extraction yields were determined. For the determination the total amounts of condensed tannin of oak roots, UV/Vis Spectrophotometry was used. For the chemical characterization of condensed tannins, hydrolyzed tannins and tannin pseudo, high performance liquid chromatography-ultraviole (HPLC-UV) and high performance liquid chromatography-diode array dedector (HPLC-DAD) were used. The results were compared with each other.The maximum and minimum extraction yield of oak roots were found to be % 23.16 for Q. coccifera L. and % 7.29 for Q. cerris L. by using traditional extraction method for 90 and 30 min, respectively. The total amounts of condensed tannin of Q. coccifera L., Q. cerris L., Q. cerris L. (2), Quercus infectoria oliv. oak roots were 84.56, 52.11, 59.10 and 32.31 ppm, respectively. HPLC-UV analyses showed that all the oak roots contained commonly fumaric acid, (-) gallocatechin, ellagic acid, catechin and gallic acid. HPLC-DAD analyses indicated that all the oak roots contained in general gallic acid, fumaric acid, cafeic acid, catechin hydrate, catechin and syringic acid. Data obtained by HPLC-UV and HPLC-DAD analyses were compared with each otherIn HPLC-UV analyses, the maximum concentration of fumaric acid (290 ppm) was provided by using traditional extraction for 60 min for Q. infectoria. The maximum concentration of (-) gallocatechin (159 ppm), ellagic acid (81 ppm) and catechin (32 ppm) were determined for Q. infectoria by using ASE method. The maximum concentrations of gallic acid (19 ppm) were determined by using microwave-assisted extraction for Q. coccifera. In HPLC-DAD analyses, the maximum concentration of gallic acid (345 ppm) and fumaric acid (131 ppm) were provided by using ASE method for Q. infectoria. The maximum concentrations of caffeic acid (103 ppm) and catechinhydrate (99 ppm) were determined by using ASE method for Q. cerris (2).
Benzer Tezler
- Yenice sıcak noktası: Ekolojisi ve sürdürülebilirliği
Yenice hotspot: Ecology and sustainability
MUHAMMET ÖZTEKİNCİ
- Belgrad Ormanı'nda bazı meşe türü gençliklerinin silvikültürel özellikleri
Silvicultural characteristics of some oak species regenerations in Belgrade Forest
ESRA DİŞLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Ormancılık ve Orman Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ADİL ÇALIŞKAN
- Aydın kestane üretim alanlarından elde edilen cryphonectria parasitica(Murrill)barr izolatlarının virülensliklerinin ve bu yörede yaygın olarak üretilen kestane çeşitleri ile konukçusu olan bazı orman ağaçlarının bu etmene karşı reaksiyonlarının be
Studies to determine virulences of cryphonectria parasitica(Murrill)barr isolates collected from chestnut orchards in aydın province and to evaluate certain local chestnut cultivars and forest tree species for reactions to this pathogen
BİRSEN GEÇİOĞLU ERİNCİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
ZiraatAdnan Menderes ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA TİMUR DÖKEN
- Herdem yeşil meşe (Quercus L.) türlerinin bazı morfolojik ve anatomik özellikleri üzerine araştırmalar
Some morphological and anatomical characteristics of evergreen oak (Quercus L.) species
EDA KADEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
AnatomiSüleyman Demirel ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜSEYİN FAKİR
- Ağaçişleri endüstrisinde kullanılan önemli bazı yerli ağaç türleri odunlarının yapışma özelliklerinin tespiti üzerine araştırmalar
The Research on determination of the bonding properties of some native tree species used in woodworking industries
ÖZGÜR DENİZ BALKIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
Ağaç İşleriHacettepe ÜniversitesiAğaç İşleri Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SALİH ASLAN