Geri Dön

İzmir ilinde deniz balığı yetiştiriciliği sektörünün stratejik durum analizi

The analysis of strategic estimate of the situation of marine aquaculture sector along the coasts of Izmir

PDF İndir

  1. Tez No: 304845
  2. Yazar: DUYGU DAYIOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. OSMAN ÖZDEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Balıkçılık Teknolojisi, Fisheries Technology
  6. Anahtar Kelimeler: Ağ kafes sistemi, balık yetiştiriciliği, stratejik durum analizi, İzmir kıyı şeridi, Net cage system, fish culture, strategic estimate of the situation, the coasts of Izmir
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 66

Özet

Bu tezde İzmir kıyı şeridinde ağ kafeslerde deniz balığı yetiştiriciliği yapan işletmeler bulundukları üretim alanı özellikleri, kullandıkları ağ kafes sisteminin özellikleri ve tercih ettikleri üretim faaliyeti özellikleri açısından incelenmiştir.Çalışmanın yapıldığı dönemde (Mayıs 2011- Aralık 2011) İzmir' de faaliyette olan 47 adet ağ kafes işletmesi bulunmaktadır. Söz konusu işletmelerden 35 işletmenin yetkilisiyle anket çalışması yapılmıştır.Ele alınan balık çiftliklerinin yıllık toplam kapasiteleri 42700 tondur ve bu üretimin yaklaşık % 92' si çipura (Sparus aurata L.1758) ve levrektir (Dicentrarchus labrax (L.)).Ağ kafes sistemlerinin bulunduğu deniz sahasının genellikle 51-60 m' dir. Zemin yapısı çoğunlukla kumluktur. Yaklaşık 11 tür balık doğadan beslenmek veya korunmak amacıyla balık çiftliklerine gelmektedirler.İşletmelerin tamamı malzemesi PE olan ağları kullanmaktadırlar. 6 adet işletmede ise ağlarda PE malzemenin yanında aynı zamanda dyneema (çok yüksek moleküler ağırlıklı polietilen) malzemenin de tercih edildiği bildirilmiştir.Balık çiftliklerinde karşılaşılan sorunlar dışarıdan ve sistemden kaynaklananlar olarak iki başlık altında incelenmiştir. Çiftliklerde en çok kayba balık hastalıklarının neden olduğu söylenebilir.Sonuç olarak, bu çalışmada İzmir kıyı şeridinde faaliyet gösteren 47 işletmenin mevcut durumları ortaya konulmaya çalışılmış ve deniz balığı yetiştiriciliği sektörünün stratejik durum analizinin yapılması amaçlanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this thesis, the firms making sea fish production in net cages around the coasts of Izmir are investigated in terms of the features of sites, the cage system they use and the activity types they prefer.During the time of the study (May 2011- December 2011) there are 47 farms which are active. The studies of survey are made with the authorities of 35 farms.Total annual capasity of the farms dealth with is 42700 tons and approximately 92% of this production includes seabream (Sparus aurata L.1758) and seabass (Dicentrarchus labrax (L.)).The depths of the sea areas which the net cages established are usually 51-60 m and they mostly have sandy bottoms. About 11 wild fish species which come near to the cages in order to feed or shelter have been observed by the workers of the farms.All of the fish farms are using nets with PE material and in 6 farms it is reported that they use nets with dyneema material as well as PE material.Problems often met in fish farms are divided into two headings; external and system related. It can be said that many of the loses in fish farms usually result from fish diseases.In conclusion, it is aimed in this study that the existing situations of the fish farms in Izmir coasts be examined and the strategic estimate of the situation of sea fish aquaculture sector be made.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    85686

    Türkiye'nin su ürünleri dış ticareti, dış satımcı firmalar ve hedef pazarlar araştırması

    The Investigation foreing trade, companies and target markets at fisheries in Turkey

    SÜLEYMAN BORUZANLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATİLLA G. ALPBAZ

  2. Tez No

    258993

    Kafes balığı yetiştiriciliğinin Akdeniz midyesinin (Mytilus galloprovincialis, Lamarck 1819), büyüme, hayatta kalma ve et-besin içeriği üzerine etkisi

    The effects of cage aquaculture on growth, survival and meat-composition of Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis, Lamarck 1819)

    BERTAN EYMİRLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Su ÜrünleriMersin Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. BAYBARS SAĞLAMTİMUR

  3. Tez No

    120400

    Çipura (Sparus aurata) balığı larvalarının beslenmesinde zooplankton yerine mikrokapsül yem kullanımı üzerine araştırmalar

    Investigations on using microencapsulated feeds instead of zooplankton in larval nutrition of gilthead sea bream (Sparus aurata)

    KUTSAL GAMSIZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ATİLLA ALPBAZ

  4. Tez No

    844599

    İzmir ilinde bulunan müze temalarının müzecilik açısından değerlendirilmesi

    Evaluation of museums in Izmir city, on the aspect of museology

    SULTAN ÖZKAN ÖZÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    MüzecilikDokuz Eylül Üniversitesi

    Müzecilik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. REMZİ YAĞCI

  5. Tez No

    7079

    İzmir Körfezi sardalya balığı (sardina pilchardus walb) nın pelojikyumurta ve larvalarının bolluğu, dağılımı ve ölüm oranı üzerine bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    MURAT YÜCER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    Su ÜrünleriDokuz Eylül Üniversitesi

    Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAVAŞ MATER

Geri Dön