Bazı fonksiyonel ve biyoaktif yüzeylerin elektrokimyasal ve optik biyosensör uygulamalarında kullanım potansiyellerinin incelenmesi
Investigation of utilization potential of some functional and bioactive surfaces on electrochemical and optical biosensor applications
- Tez No: 304907
- Danışmanlar: PROF. DR. SUNA TİMUR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Glukoz oksidaz (GOx), alfa-glukozidaz (AG), Poliamidoamin (PAMAM), mediyatör, kendiliğinden oluşan tek tabaka (SAM), Polisülfon (PSU), Glucose oxidase (GOx), alfa-glucosidase (AG), polyamidoamine (PAMAM), mediator, self-assembled monolayer (SAM), Polysulfone (PSU)
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 126
Özet
Bu tez kapsamında iki kısımdan oluşan bir çalışma gerçekleştirilmiştir. İlk kısımda, poliamidoamin denrimeri (PAMAM) ile modifiye edilmiş altın elektrot yüzeyinde altın nanopartiküllerin (AuNP) ve mediyatör olarak 6-(Ferrosenil) hekzantiyol (FcSH)'ün kullanıldığı yeni bir amperometrik biyosensör geliştirilmiştir. Glukoz oksidaz (GOx) model enzim olarak kullanılmış ve FcSH ve sisteamin (Cys) yardımıyla oluşturulmuş kendiliğinden oluşan tek tabaka (SAM) aracılığı ile altın elektrot yüzeyine immobilize edilmiştir. Glukoz substratına karşı okunan elektrokimyasal yanıtın karakterizasyonu için döngüsel voltammetri ve amperometri kullanılmıştır. Ortam pH'ı enzim miktarı, AuNP ve FcSH miktarlarının optimizasyonunun ardından glukoz subtratının tayini için lineer aralık çalışması gerçekleştirilerek, doğal örneklerde gerçekleştirilen uygulama çalışmasının sonuçları referans yöntem olarak kullanılan HPLC ile karşılaştırılmıştır.İkinci kısımda ise, ?click? kimyası ile hazırlanmış olan polisülfon (PSU-Py) yapılı polimerin mikrokuyucuk içeren plakaların tabanlarına bir membran olarak kaplanıp, oluşan bu platformun oksidaz ve hidrolaz/oksidaz temelli enzim analizlerindeki kullanım potansiyeli incelenmiştir. GOx aktivite tayini için hazırlanan bu platform ile glukozun enzimatik oksidasyonuna eşlik eden çözünmüş oksijenin tüketimine paralel olarak, Py in floresans sinyalindeki artış izlenerek enzimatik aktivite ile ilişkilendirilmiştir. İkili enzim sistemiyle analizde ise ?-Glukozidaz(AG)-GOx sistemi kullanılmış olup, maltozun AG'nin substratı olarak kullanılmış ve glukoza hidrolizlenip daha sonra GOx aktivitesi ile okside edilmesi yine Py'nin floresans sinyalinde, oksijenin ortamdan tükenmesine bağlı olarak azalma izlenerek gerçekleştirilmiştir.
Özet (Çeviri)
Two studies conducted in this thesis. In the first study, an electrochemical biosensor mediated by using 6-(Ferrocenyl) hexanethiol (FcSH) was fabricated by construction of gold nanoparticles (AuNPs) on the surface of polyamidoamine dendrimer (PAMAM) modified gold electrode. Glucose oxidase (GOx) was used as a model enzyme and was immobilized onto the gold surface forming a self assembled monolayer via FcSH and cysteamine (Cys). Cyclic voltammetry and amperometry were used for the characterization of electrochemical response towards glucose substrate. Following the optimization of medium pH, enzyme loading, AuNP and FcSH amount, the linear range for the glucose was studied.In the second study, the use of PSU-Py prepared by click chemistry as a platform in membrane-bottommicrowell plates for oxidase and hydrolase/oxidase-based enzyme assays is studied. For the GOx assay, the postulated fluorescencemechanism is based on the consumption of glucose by dissolved oxygen and GOx in the microwell plates covered with the PSU-Py membrane. For the AG-GOx assay, maltose is used as AG substrate and hydrolyzed to glucosewhich is then oxidized by the GOx activity.
Benzer Tezler
- Comprehensıve analysıs of vıtamın D3 adsorptıon and monıtorıng usıng QCM wıth hydrophobıc algınate-halloysıte nanoclay composıte bılayers
Hidrofobik aljinat-halloysit nanokil kompozitleri QCM kullanılarak D3 vitamini adsorpsiyonu ve izlenmesinin kapsamlı analizi
MERVENUR KİRAZOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Biyomühendislikİstanbul Teknik ÜniversitesiNanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİRGÜL BENLİ
- Mercimek proteini konsantresi ve hidrolizatının bazı fonksiyonel ve biyoaktif özelliklerinin incelenmesi
Determination of functional and bioactive properties of lentil protein concentrate and hydrolysate
GÜNSELİ BOBUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Gıda MühendisliğiMersin ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SALİH AKSAY
- Farklı ön işlem uygulamalarının mercimeğin bazı fonksiyonel ve biyoaktif özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi
Determination of the effects of different pretreatment applications on some functional and bioactive properties of lentil
NAZMİYE BİLİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiAdana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ LEVENT YURDAER AYDEMİR
- Potential of lactic acid bacteria fermentation as a strategy for valorisation and biotransformation of mushrooms
Mantarların biyotransformasyonu ve atık mantarların değerlendirilmesi amacıyla laktik asit fermantasyonunun stratejik kullanım potansiyeli
EDA NUR AYAR SÜMER
Doktora
İngilizce
2024
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
- Bazı baklagil kepeklerinin fonksiyonel ve bioaktif özellikleri üzerine ultrases destekli fraksiyonlama işleminin etkisi ve erişte üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması
The effect of ultrasound assisted fractionation process on functional and bioactive properties of some pulse brans and investigation of possible use in noodle production
ESRA KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Gıda MühendisliğiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NECATİ BARIŞ TUNCEL