Farklı meşe türünden elde edilen palamutların potansiyel besleme değeri
Potential nutritive value of acorn from different oak species
- Tez No: 309149
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ADEM KAMALAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 43
Özet
Quercus suber, Quercus branti, Quercus coccifera, Quercus cerris ve Quercus infectoria türünden elde edilen meşe palamutlarının potansiyel besleme değerleri, kimyasal kompozisyonları ve in vitro gaz üretim tekniği kullanılarak belirlenmiştir. Farklı meşe türünden elde edilen palamutlar arasında önemli farklılar bulunmuştur. Meşe palamutlarının kül içeriği 17.5 ile 21.2 g/kg KM arasında değişmiş olup en yüksek kül içeriğine Quercus suber (mantar meşesi) sahip olmuştur. Meşe palamutlarının HP içerikleri 25.4 ile 61.9 g/kg KM arasında değişmiş olup en yüksek HP içeriğine Quercus suber (mantar meşesi) sahip olmuştur. Meşe palamutlarının NDF içerikleri 231.4 ile 326.3 g/kg KM arasında değişmiş olup en yüksek NDF içeriğine Quercus coccifera türü sahip olmuştur. Meşe palamutlarının ADF içerikleri 155.9 ile 215.4 g/kg KM arasında değişmiş olup en yüksek ADF içeriğine Quercus coccifera türü sahip olmuştur. Meşe palamutlarının nişasta içerikleri 600 ile 681.5 g/kg KM arasında bulunmuş olup en yüksek nişasta içeriğine Quercus infectoria türüne ait palamutlarda bulunmuştur. Meşe palamutlarının KT içeriklerinin 7.2 ile 26.7 g/kg KM arasında olup en yüksek KT içeriğine Quercus branti türüne ait palamutlar sahip olmuştur. Polyethylene glycol (PEG) eklenmesiyle meşe palamutlarından üretilen gaz ve tahmin edilen parametrelerde önemli artışlar meydana gelmiştir. PEG eklenmeden elde edilen potansiyel gaz üretimi bakımından meşe palamutları arasında önemli farklar olmamasına rağmen, PEG eklenmesiyle birlikte potansiyel gaz üretimleri bakımından meşe palamutları arasında önemli farklar bulunmuştur. PEG eklenmeden yapılan ölçümlerde potansiyel gaz üretimi 61.50 ile 64.18 ml arasında iken, PEG eklenmesiyle elde edilen ölçümlerde 67.56 ile 73.48 ml arasında olmuştur. PEG eklenmeden yapılan ölçümlerde potansiyel gaz üretim hızı % 7.81 ile 8.53% iken PEG eklenmesiyle elde edilen ölçümlerde % 8.14 ile 10.04 arasında olmuştur. PEG eklenmeden yapılan ölçümlerde OMSD %57.87 ile 63.08 arasında iken, PEG eklenmesiyle elde edilen ölçümlerde % 65.81 ile 70.27 arasında olmuştur. PEG eklenmeden yapılan ölçümlerde, ME 8.71 ile 9.50 MJ/kg KM arasında iken, PEG eklenmesiyle elde edilen ölçümlerde 9.89 ile 20.59 MJ/kg DM arasında olmuştur.PEG eklenmeden yapılan hesaplamada, Quercus suber ve Quercus infectoria palamudunun organik madde sindirim derecesi (OMSD) ve metabolik enerji (ME) değerleri Quercus branti, Quercus coccifera ve Quercus cerris palamutlarının OMSD ve ME değerlerinden önemli derecede yüksek bulunmasına rağmen, PEG ekleyerek yapılan hesaplamada, Quercus cerris ve Quercus infectoria palamudunun OMSD ve ME değerleri, Quercus suber, Quercus branti ve Quercus coccifera palamutlarından daha düşük bulunmuştur. PEG katılmasıyla gaz üretimi, OMSD ve ME değerlerindeki meydana gelen iyileşmeler kondense tanenin sindirim üzerindeki etkisini göstermektedir. Sonuç olarak yüksek nişasta, OMSD ve ME değerine sahip olmasından dolayı meşe palamutları besleme potansiyeline sahiptir. Meşe palamutlarının az miktarda kondense tanen içermesi ruminant hayvanlar için yararlı olabilir. Bu çalışmada meşe palamutlarının kompozisyonu, OMSD ve ME değeri hakkında elde edilen sonuçlar çiftçiler için meşe palamutlarından kapsamlı bir şekilde faydalanmalarında yararlı olabilir.
Özet (Çeviri)
The potential nutritive values of acorns of Quercus suber, Quercus branti, Quercus coccifera, Quercus cerris and Quercus infectoria were estimated by chemical composition and in vitro gas production technique. There were significant (P0.5) differences in the potential gas production of acorn among oak species when incubated in the absence of PEG, there is significant (P
Benzer Tezler
- Konya yöresinde odun kömürü (mangal kömürü) yapımında kullanılan türler ve bunun odun kömürü kalitesi üzerine etkileri
In the Konya region charcoal(charcoal)used in the construction of the species and that the charcoal on the quality of the effects of
SÜLEYMAN VURAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Ormancılık ve Orman MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. İSMAİL DUTKUNER
- Farklı yarıçaplarda bükülmüş kayın (Fagus orientalis Lipsky.) ve meşe (Quercus spp.) odunlarının bazı teknolojik özellikleri
Some technological properties of beech (Fagus orientalis Lipsky.) and oak (Quercus spp.) wood bended at different radii
ÜMİT BÜYÜKSARI
Doktora
Türkçe
2011
Ormancılık ve Orman Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiOrman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NUSRET AS
- Doğal ağaç taneni ile modifiye edilmiş bazı ağaç türlerinde ısı geçirgenliğinin incelenmesi
The analysis of thermal transmittance in some types of wood modified using natural wood tannin
NAZAN NUR DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Ağaç İşleriGazi ÜniversitesiAğaç İşleri Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ALTUNOK
- Altın içeren asidik çözeltilerin bitkisel atıklar ile işlenmesi
The processing of gold containing acidic solutions with plant based wastes
BARIŞ GÖZÜAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMetalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ERCAN AÇMA
- Kunduz yöresi (Vezirköprü) ormanlarında asli ağaç türlerinin dağılımı ile yetişme ortamı faktörleri arasındaki ilişkiler
The relationships between the distribution of the main tree species and site factors in the forests of the Kunduz district (Vezirkopru)
FATİH KARAKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Ormancılık ve Orman MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERKAN GÜLSOY
YRD. DOÇ. DR. ÖZDEMİR ŞENTÜRK