Turizm sektöründeki eko etiket uygulamaları: İstanbul'daki otel işletmelerine yönelik bir değerlendirme
Eco labelling schemes in tourism: An assessment of the hotels in İstanbul
- Tez No: 317037
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İSMAİL KIZILIRMAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 165
Özet
Bu çalışmada eko etiketlerin sürdürülebilir turizmdeki rolü üzerinde durulmuştur. Turizm endüstrisi yenilenemeyen doğal ve Sosyo-kültürel kaynaklar üzerine kurulmuştur. Bu nedenle, çevreye duyarlı bir yönetim bu doğal sermayeyi yapılacak iyileştirmelerle korumaya yardımcı olacaktır. Eko etiket programları, turizmin çevre üzerindeki negatif etkilerine çekilen dikkatin sonucu ortaya çıkmışlar ve gelişmiş ülkelerde çok önemli bir konu olup uygulanmaktadırlar.Bu çalışma, bir eko etiket programına dahil olmanın sadece ekolojik bir anlamı olmadığını, aynı zamanda turizm aktivitelerinin sosyal ve ekonomik etkileri olduğunu da ele almaktadır. Öncelikle çevre kirliliği ve çevre kirliliğinin turizme olumsuz etkilerini konusunda literatür taraması yapılmıştır. Daha sonra Türkiye'de de uluslararası eko etiketlerin önemli bir konu olmaya başladığını kanıtlamak üzere, ulusal etiket örneklerinin turizmdeki kullanımı üzerinde durulmuştur. Türkiye'de oteller için üç ayı eko etiket programı kullanımdadır. Bunlar; ?Yeşil Yıldız? ?Beyaz Yıldız? ve ? Yeşillenen Oteller Sertifikası? dır.İstanbul'da gerçekleştirilen bir örnek olay çalışması olarak, bu araştırmanın amacı eko etiketlerin neleri başarabileceğini ve eko etikete sahip konaklama işletmelerine faydalarını keşfetmektir.
Özet (Çeviri)
In this study, we focused on the role of eco labels in sustainable tourism. The tourism industry relies on natural and socio-cultural resources which are non-renewable in nature. Fort this reason, an environmentally sensitive management will help to protect the natural capital through improvements. Eco label schemes come out as a result of the attention paid on negative impacts of tourism and they have become very significant issue and they are currently being practised in developed countries,This research discusses the joining in a eco label scheme that addresses not only the ecological implications, but also the social and economic impacts of tourism activities. We first reviewed the literature on pollutions on environment and their negative impacts on tourism. Then, focused on usage of national eco labels in Turkey to document that eco labelling has started to be important issue in Turkey. Three different eco label schemes for hotels are being practised in Turkey, which are ?Yeşil Yıldız? ?Beyaz Yıldız? and ? Yeşillenen Oteller Sertifikası?.As a case study in Istanbul, our research objectives were to discover what eco labels achieve and the benefits of this eco labels for eco labelled accommodation businesses in tourism sector.
Benzer Tezler
- Yeşil Yıldız projesi - Miracle Istanbul Asia Hotel
Green Stars project - Miracle Istanbul Asia Hotel
NİLAY KAYA YUMURTACI
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Çevre MühendisliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN NURİ ERGUN
- Turizmde çevre etiketi olarak mavi bayrak
Blue flag, as an eco- label in tourism
OKTAY ÜÇÜNCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Coğrafyaİstanbul ÜniversitesiCoğrafya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BARBAROS GÖNENÇGİL
- Sürdürülebilir turizm uygulamalarının turizm talebi üzerine etkileri: Muğla örneği
The effects of sustainable tourism practices on tourism demand: The case of Muğla
NUR ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
EkonomiMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesiİktisat Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OZAN BAHAR
- Ekoturizm ilkeleri ve Köprülü Kanyon'da uygulanması
Pricniples and practice of ecotourism on Köprülü Kanyon
AYSEL ESENGİL
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Çevre MühendisliğiGazi ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KORAY HAKTANIR
PROF. DR. ERDOĞAN HASDEMİR
- Destination branding using Diamond Model: The case of Albania
Destinasyon markalaşmasının Porter'in Elmas Modeli'le incelenmesi: Arnavutluk örneği
KLODİAN DODA
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
TurizmBahçeşehir ÜniversitesiPazarlama Ana Bilim Dalı
DR. KAZIM SELÇUK TUZCUOĞLU