Geri Dön

Hayvansal kaynaklı bazı gram pozitif bakterilerdeki beta laktamaz ve beta laktam dirençliliğinin saptanması

Determination beta lactamase and resistance of beta lactam's from some of gram positive bacteria

PDF İndir

  1. Tez No: 318275
  2. Yazar: MERYEM BURCU KAVUKOĞLU
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. SUMRU ÇITAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 174

Özet

Bu çalışmada, Ankara'daki çeşitli marketlerden toplanan toplam 80 fermente et (sucuk, sosis, salam, pastırma), 20 et (kıyma, kuşbaşı), 30 tavuk (but, kanat, göğüs) ve 20 beyaz peynir, süt fabrikasından temin edilen 20 çiğ süt, çeşitli semtlerdeki pastanelerden temin edilen 20 dondurma örneği materyal olarak kullanılmıştır. Çalışılan 110 gıda materyalinden Enterococcus ve Staphylococcus izolasyonu ve tür tanımlaması yapılarak, Kirby-Bauer disk difüzyon ve sıvı mikrodilusyon yöntemlerine göre çeşitli antibiyotik dirençlilikleri ve Staphylococcus türlerinde beta laktamaz üretimi araştırılmıştır. Tanımlanan Enterococcus izolatlarının; %59'u E. faecium, %26,1'i E. faecalis, %9,7'si E. gallinarum, %3,7'si E. durans, %0,7 E. avium ve %0,7 E. hirae olarak, Staphylococcus izolatlarının; %23'ü S. saprophyticus, %14,8'i S. cohnii spp. cohnii, %9,1'i S. vitulinus, %9,1'i S. capitis, %8,7'si S. xylosus, %7,8'i S. aureus, %6,1'i S. haemolyticus, %5,2'si S. simulans, %3,9'u S. hominis, %3,5'i S. epidermidis, %2,6'sı S. sciuri, %2,2'si S. warnerii, %0,9'arı S. hyicus, S. lentus ve S. cohnii spp. urealyticum, %0,4'eri S. intermedius, S. ludgunensis ve S. schleiferi olarak tespit edilmiştir. Enterococcus türleri en fazla rifampine (%73,1), streptomisine (%36,6), siprofloksasine (%35,8), eritromisine (%20,1), nitrofurantoine (%14,9) dirençli tespit edilmiştir. Ampisilin ve kloramfenikole sadece sıvı mikrodilusyon yönteminde direnç tespit edilmişken, vankomisine direnç her iki yöntemde de tespit edilememiştir. Süt ve süt ürünlerinden izole edilip tanımlanan Staphylococcus türleri en fazla ampisiline (%56,4), metisiline (%54,9), klindamisine ve novobiosine (%25,3), amoksisilin/klavulanik aside ve klindamisine (%14,1) dirençli tespit edilmiştir. Her iki yöntemde de siprofloksasin ve vankomisin dirençli izolat tespit edilememiştir. Tavuk ve et ürünlerinden izole edilip tanımlanan Staphylococcus türleri en fazla metisiline (%83), novobiosine (%50,9), amikasine (%45,3), eritromisine (%44,6), ampisiline (%39,6), tetrasikline (%35,2), gentamisine (%28,3), klindamisine (%25,2), kloramfenikole (%22) dirençli tespit edilmiştir. Her iki yöntemde de vankomisin dirençli izolat bulunmamıştır. Tanımlanan 230 Staphylococcus izolatının 124'ü (%53,9) beta laktamaz pozitif tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, 80 samples of fermented meat products (fermented sausage, sausage, salami, pastrami), 20 samples of mincedmeat, 30 samples of chicken (10 joint, 10 wing, 10 breast), 20 samples of raw milk, 20 samples of white cheese and 20 samples of ice-cream which are collected from several supermarkets in Ankara were used as material. After isolation and identification Enterococcus and Staphylococcus species, we examined different antibiotic resistances both in respect of the methods of Kirby-Bauer disk duffusion and broth microdilution and beta lactamase production of Staphylococcus species. The distribution rate of 134 Enterococcus strains isolated from fermented meat was 59% E. faecium, 26,1% E. faecalis, 9,7% E. gallinarum, 3,7% E. durans, 0,7% E. avium and 0,7% E. hirae; 230 Staphylococcus strains distribution rate was 23% S. saprophyticus, 14,8% S. cohnii spp. cohnii, 9,1% S. vitulinus, 9,1% S. capitis, 8,7% S. xylosus, 7,8% S. aureus, 6,1% S. haemolyticus, 5,2% S. simulans, 3,9% S. hominis, 3,5% S. epidermidis, 2,6% S. sciuri, 2,2% S. warnerii, 0,9% S. hyicus, 0,9% S. lentus and 0,9% S. cohnii spp. urealyticum, 0,4% S. intermedius, 0,4% S. ludgunensis and 0,4% S. schleiferi. The most resistance rate of Enterococcus strains was rifampin (73,1%), streptomycin (36,6%), ciprofloxacin (35,8%), eritromycin (20,1%), nitrofurantoin (14,9%). Although ampicilin and chloramphenicol resistance wasn?t found only with broth microdilution method, vancomycin resistence wasn?t found both microdiluton and disc difusion methods. The most resistance rate of Staphylococcus species, isolated from milk and milk products was ampicilin (56,4%), meticilin (54,9%), clindamycin and novobiocin (25,3%) and amoxcicillin/clavulanic acid (14,1%). Ciprofloxacin and vancomycin resistence wasn?t found both microdiluton and disc difusion methods. The most resistance rate of Staphylococcus species, isolated from chicken and meat products was meticilin (83%), novobiocin (50,9%), amikacin (45,3%), eritromycin (44,6%), ampicilin (39,6%), tetracycline (35,2%), gentamycin (28,3%), clindamycin (25,2%), chloramphenicol (22%). Vancomycin resistence wasn?t found both microdiluton and disc difusion methods. 124 (53,9%) of 230 identified Staphylococcus isolates was found beta lactamase positive.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    518688

    Hava kaynaklı basillerin izolasyonu ve bazı yeteneklerinin incelenmesi

    The isolation of air borne bacilli and investigation of some capabilities of these bacteria

    TUĞBA MENTEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyolojiKütahya Dumlupınar Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FERDAĞ ÇOLAK

  2. Tez No

    811478

    Kanatlı gastrointestinal sisteminden özgün laktik asit bakteri suşlarının izolasyonu ve biyoteknolojik yönden değerlendirilmesi

    Isolation and biotechnological evaluation of specific lactic acid bacteria strains from the poultry gastrointestinal system

    ESRA BEDİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    BiyoteknolojiYıldız Teknik Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TÜLİN ÖZBEK

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ENES SEYFULLAH KOTİL

  3. Tez No

    355290

    Molecular characterization of Salmonella isolates from animals and various foods

    Gıda ve hayvanlardaki Salmonella izolat çeşitliliğinin moleküler düzeyde belirlenmesi

    BORA DURUL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2014

    BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. YEŞİM SOYER

    PROF. DR. MAHİNUR AKKAYA

  4. Tez No

    467290

    Synthesis of quaternary poly(4-vinyl pyridine) based submicron particles for preparing biocidal dispersions and permanent antibacterial cotton fabrics

    Biyosidal dispersiyonların ve kalıcı antibakteriyel kumaşların hazırlanması için kuaterner poli(4-vinil piridin) esaslı mikronaltı taneciklerin sentezi

    BERKAY DEMİRALP

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2017

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİYAZİ BIÇAK

  5. Tez No

    651467

    Tarhana üretiminde farklı mercimek unları ve boza kullanım olanaklarının araştırılması

    Investigation of possibilities of different lentil flour and boza usage in tarhana production

    ALİ GÖNCÜ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Gıda MühendisliğiPamukkale Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İLYAS ÇELİK

Geri Dön