Kapadokya Bölgesinde yetişen bazı bitkilerin antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin incelenmesi
Antimicrobial and antioxidant features of some plants in which grow Cappadocia Region
- Tez No: 328267
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. BAHTİYAR SARIBOĞA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Nevşehir Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 107
Özet
Geçmişten günümüze kadar birçok bitkiden hastalıkların iyileştirilmesi amacıyla faydalanılmıştır ve halende faydalanılmaktadır. Bu bitkiler tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de tıbbi açıdan oldukça önemlidir. Bunların öneminin açıklanması için tıbbi açıdan birçok yöntem kullanılmaktadır.Bu çalışmada Kapadokya bölgesinde yetişen Thymus sipyleus, Globularia trichosantha ve Globularia oriantalis türleri seçilmiştir. Bu seçilen bitkilerin gövde, tohum ve yaprak kısımları ayrı ayrı incelenmiştir. Bu bitkilerin MIC (minimal inhibitör konsantrasyonu) yoluyla Candida albicans, Escheria coli, Staphlococcus aureus, Salmonella typhi, Metisiline dirençli Staphlococcus aureus, Bacillus cereus, Enterecoccus feacalis, Streptococcus pnemoniae, Listeria monocytogenes bakterileri üzerindeki antimikrobiyal aktivite çalışmaları yapılmıştır. Ayrıca bu bitkiler kullanılarak CUPRAC (Bakır(??) indirgeyici antioksidan kapasite) yöntemi, DPPH kullanarak `toplam antioksidan potansiyel' ölçümü, ABTS radikali süpürücü kapasitesi ölçümü, metal-şelat aktivitesi (FERROZİN) ölçümü, ferrik iyonu indirgeme antioksidan (FRAP) ölçümü, folin-ciocalteu reaktifi (FCR) ile toplam fenolik madde ölçümü, süperoksit radikali giderme aktivitesi ölçümü ve hidrojen peroksit süpürme aktivitesinin ölçümü yollarıyla da antioksidan aktivite çalışmaları yapılmıştır.Antimikrobiyal çalışmalarda bakteriler üzerinde en iyi sonucu Thymus sipyleus bitkisi verirken, Candida albicans bakterisi bu bitkilerin hiçbirine duyarlı değildir.
Özet (Çeviri)
Since the past until the present, it has been benefitted from a lot of plants with the aim of cure of diseases, and it is still benefitted. These plants are considerably important medically in Turkey as is in the whole world, either. In order to explain the importance of them, many medical methods are used.In this study, it has been selected the Thymus sipyleus, Globularia trichosantha and Globularia oriantalis plants that grow up in Cappadocia. It has been examined the stems, seed and leaf parts of these selected plants in different ways. Via MIC (Minimal Inhibitor Concentration), it have been done the antimicrobial activity studies of these plants on the bacteria Candida albicans, Escheria coli, Staphlococcus aureus, Salmonella typhi and Methicillin Resistant Staphlococcus aureus, Bacillus cereus, Enterecoccus feacalis, Streptococcus pnemoniae. Besides, by using these plants, it have been done the studies on the method of CUPRAC (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) and the measurement of ?Total Antioxidant Potential? by using the DPPH; the measurement of ABTS radical scavenger capacity, the measurement of metal-chelate activity (FERROZIN), the measurement of Ferric Ion Reducing Antioxidant (FRAP) and the measurement of Folin-Ciocalteu Reactive (FCR), and on the antioxidant activity studies by total phenolic substance measurement, superoxide radical scavenger activity measurement and hydrogen peroxide scavenger activity measurement.As the best result of antimicrobial activity studies on the bacteria has emerged from Thymus sipyleus, the bacteria of Candida albicans has not sensitive in this speciesWhen the methods in the antioxidant activity studies were compared in terms of the parts of these species, the best antioxidant activities have been indicated by Globularia trichosantha stems, Globularia oriantalis whole (body) and Thymus sipyleus stems. As for the method of Ferrozin, our plants have not given any reaction.
Benzer Tezler
- Isolation,identification and characterization of non-Sacchromyces and Saccharomyces yeasts in traditional wines made from five different national grapes in Turkey
Türkiye'deki beş farklı yerel üzümden yapılan geleneksel şaraplardan non-Saccharomyces ve Saccharomyces mayaların izole edilmesi,tanımlanması ve karakterizasyonu
İPEK AKTUNA
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜZİN CANDAN GÜRAKAN
PROF. DR. AYŞEGÜL ÇETİN GÖZEN
- Kabak çekirdeği yağ asitlerinin süperkritik akışkan ekstraksiyonu
Supercritical flud extraction of fatty acids from pumpkin seeds
HASAN KORKMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Kimya MühendisliğiCumhuriyet ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. UĞUR SALGIN
- İbrahim Paşa köyü çevresi kaya kiliseleri 'Babayan-Tavşanlı-Balkan Deresi I Kaya Kiliseleri'
İbrahim Paşa village rock churches
ÖZLEM AKTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Sanat TarihiErciyes ÜniversitesiSanat Bilimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ASLI SAĞIROĞLU ARSLAN
- Horasan'dan Nevşehir'e yazılı ve sözlü kaynaklara göre horasan erenleri
From Horasan to Nevşehir horasan eren according to written and oral sources
METİN ÇALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
SosyolojiNevşehir Hacı Bektaş Veli ÜniversitesiAlevi Bektaşi Kültürü Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İLGAR BAHARLU
- Kapadokya bölgesinde (Nevşehir) kara kaplumbağası (Testudo graeca Linnaeus, 1758) üzerine biyo-ekolojik çalışmalar
Bio-ecological studies on the spur-thighed tortoise (Testudo graeca Linnaeus, 1758) in the Cappadocia region (Nevsehir)
GÖNÜL ARSLAN