Lojistik sürecinin her safhası için maliyet bilgisinin karar almada kullanılması: Dondurulmuş gıda taşımacılığı örneği
For each phase of the use of logistics cost information in decision making: Example of frozen food transportation
- Tez No: 330969
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA GÜROL DURAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Dondurulmuş gıdalar, Karar verme, Karar verme süreci, Lojistik, Lojistik hizmetler, Lojistik sektörü, Maliyet, Taşımacılık, Frozen foods, Decision making, Decision making process, Logistics, Logistic services, Logistic sector, Cost, Transportation
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yaşar Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Tüm sektörlerin birlikte çalıştığı ve ekonomik aktivitelerin verimli bir şekilde yapılabilmesi için gerekli olan lojistik sektörü; dünya ekonomisi için çok önemli bir sektördür. Çok çeşitli ürünlerin çok farklı lokasyonlara taşınması bu konuda uzmanlaşmayı zorunlu kılmaktadır. Aksi takdirde, çok karmaşık bir yapıya sahip olan lojistik işlemleri, verimsiz bir şekilde yönetilmekte; bunun sonucu olarak işletme operasyonları da verimsiz hale gelmektedir. Bu durum işletmelerin maliyet yapılarını bozarak karlarının azalmasına, rekabet avantajlarını ortadan kaldırarak müşteri kaybetmelerine ve müşterinin taleplerinin karşılanamaması sonucunda müşteri memnuniyetsizliğine sebep olmaktadır.Bu çalışmada, orta ölçekli dondurulmuş gıda taşımacılığı yapan işletmelerin lojistik operasyonlarının tüm maliyetleri ortaya konarak analiz edilmekte ve işletmenin lojistik operasyonunda kullanması gereken en uygun strateji araştırılmaktadır. Çalışmada lojistik faaliyetlerin işletmenin kendi özkaynaklarıyla yürütülmesi ile kiralama ya da dış kaynak kullanımın (outsource) yöntemlerine başvurulmasının işletmeye sunduğu avantajlar, dezavantajlar ve maliyetler karşılaştırılmıştır. Buradan elde edilen sonuçlarla orta ölçekli bir işletmenin lojistik hizmetini dış kaynak kullanımı yaparak daha esnek, daha uygun maliyetli ve daha yüksek müşteri memnuniyeti sağlayarak gerçekleştiği tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Working with all sectors and economic activities that are required to perform efficiently the logistics industry, a sector that is very important for the world economy. Transport of a wide variety of products in different locations specialize in this regard is necessary. Otherwise, the logistics operations have a very complicated structure, managed inefficient, as a result, the business operations become inefficient. This reduction in profits by disrupting the cost structure of businesses, loss of competitive advantage and customer demands not met the customer as a result of eliminating the causes customer dissatisfaction.In this study, medium-sized logistics enterprises engaged in transport operations in the frozen food at all costs is presented, analyzed and studied business logistics operation should use the most appropriate strategy. In this study, the execution of logistics activities with the entity's own equity, leasing, or outsourcing (outsourcing) from recourse to the methods of the advantages, disadvantages and costs were compared. With the results obtained by the use of a medium-sized enterprise logistics service outsourcing more flexible, more cost-effective and higher customer satisfaction by providing occurred have been identified.
Benzer Tezler
- A data-driven approach to identifying and selecting temporary disaster debris management sites: The case of Istanbul
Geçici afet moloz yönetim alanlarının belirlenmesi ve seçimi için veri odaklı bir yaklaşım: İstanbul örneği
BURAK KABAKLI
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞEYDA SERDAR ASAN
- Determination of the carbon emissions of antarctic expeditionary research vessels
Antarktik sefer araştırma gemilerinin karbon emisyonlarının belirlenmesi
EFECAN ÖZCAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Gemi Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiDeniz Ulaştırma İşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BURCU ÖZSOY
DR. OSMAN OKUR
- Uzay keşfi lojistiği
Space exploration logistics
CANSU SOYLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Astronomi ve Uzay BilimleriDokuz Eylül ÜniversitesiDenizcilik İşletmeleri Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CANSU YILDIRIM
- The Single European Sky Initiative of European Union and the Harmonization of Turkish aviation sector to the European logistics system
Avrupa Birliği'nin Tek Avrupa Hava Sahası Girişimi ve Türk havacılık sektörünün Avrupa lojistik sistemine uyumu
BARIŞCAN AYDIN
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
EkonomiMarmara ÜniversitesiAvrupa Birliği İktisadı ve İşletme Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. T. MESUT EREN
- Antenna and frequency selective surface design for 3.1 GHZ detect and avoid radar system on unmanned aerial vehicle
İnsansız hava aracında 3.1 GHZ tespit ve kaçınma radar sistemi için anten ve frekans seçici yüzey tasarımı
MOHAMMAD HAROON AZAD
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA AKLEMAN YAPAR
DOÇ. DR. HÜSEYİN ŞERİF SAVCI